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白牡丹白茶加工工艺| 白茶生产FsS大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

白牡丹白茶的制作工艺自然、简单、独特。 没有油炸或揉捏。 只分为萎凋和烘烤两个工序。 明代田一衡在《注泉小品》中说：“制茶者以火为次，烘者以先，亦更接近自然，充满热情。” 可见，白牡丹白茶的制作工艺简单自然，加工工序极少白牡丹茶白茶，最大限度地保留了白牡丹白茶自然质朴的风味以及丰富而有价值的活性酶和多肽。程度。 酚类营养素可防止生产过程中的二次污染。FsS大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

白牡丹白茶的初步制作流程：FsS大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

鲜叶→萎凋→烘烤。 萎凋实际上是鲜叶失去水分白牡丹茶白茶，叶子由脆硬变软，内部化学物质发生一系列生化变化的过程。FsS大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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白牡丹茶叶萎凋最适宜的温度为25-30℃，相对湿度为60%-75%，时间一般为54小时左右。FsS大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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烘焙起到了稳定和进一步发挥白牡丹白茶萎凋过程中所产生的有利因素的作用，可以弥补萎凋过程中的缺陷。FsS大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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白牡丹白茶精制工艺：FsS大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

毛茶→分选→纯茶→均匀堆放→烘烤→包装。 鲜叶初加工后的产品称为“毛茶”。 对毛茶进行验收、复评分级、堆放、拼配、付款等整理工序，使品质清晰、纯正、均匀、美观。 是提高效率、降低成本的关键。FsS大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

一级白牡丹白茶应去除蜡叶、红叶、梗及杂物； 包装采用热包装法，即将茶叶边烘烤边均匀堆放包装。 当白牡丹白茶烘焙到适当的温度时，仍然有一点软的状态，装进盒子里不容易碎。 装箱操作要轻，采用“三倒三摇法”（即每箱装三次，每次加完时，摇动茶箱，使白牡丹白茶包装牢固）。 分层、颤抖、紧凑。FsS大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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