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茶道大师中国茶道（中国茶道茶道大师）

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-12-07 01:01:01 点击数：0次

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茶艺大师中国茶道

事实上，中国茶道并不仅仅满足于以茶修身的发明和仪式规范。而是大胆探索茶对人体健康的真正意义，创造性地将茶与中药等天然原料结合起来，使其功效更加显着。茶的医疗保健作用大大增强，获得了更大的发展空间。这是中国茶道最实用的一面，也是千百年来被人们所重视和喜爱的魅力所在。。

据说，改革开放之初，日本茶行家经常在中国人面前吹嘘：中国人发明了喝茶汲古斋茶器，而日本人发明了茶道！这说明日本人比中国人优越。但随着中国文化的日益开放，包括日本在内的许多国际友人通过到中国参观实物、交流史料，终于认识到中国是茶道的发源地。据位于上海城隍庙鸡古寨的中国古代茶博物馆馆长杨宇新介绍，许多原本以为日本茶道是世界上最好的日本游客参观完他的博物馆后感慨地说：我没有期望我们的茶道根源在中国；韩国游客表示更有趣：日本的茶道是从韩国传过来的。茶道、盆景、活字印刷都是我们首先从中国传入韩国的。经过一点本地化和整理，它们就传到了日本。要说我们是中国文化之子，那么日本就是我们韩国文化之子！

事实上，日本学术界早已有共识：“茶道源于禅宗，为僧人所修”。（一）众所周知，禅宗是佛教中国化的产物。当中国禅宗传入日本时，茶和茶礼也随之传播。日本禅宗创始人卫材从中国学习了系统的点茶、奉茶、受茶的方法。日本茶祖朱光了解中国禅宗茶道的精神因素后，最终“开茶道心，使日本茶道得以成就”。（2）应该说，茶和禅都起源于中国。以茶喻禅，是中国古代禅宗大师的创举！

那么，中国禅宗的摇篮和圣地万山（天柱山）地区与中国茶道的创立有何关系呢？经过反复考证，笔者欣喜地发现，万山地区其实是中国禅宗文化的发源地。一个与茶文化一起繁荣的地方！

一、万山茶的禅德

在今天的安庆，以天柱山为主线的万山地区，禅宗历史悠久，为世人所尊崇。早在北魏末年，慧可大师就在嵩山获得达摩袈裟真传，成为中国禅宗第二代传承人。为躲避法律上的困难，他南逃至蜀州万公山，隐居其腹地的司空山。隋初，将衣钵赐予三祖僧灿；苍工正式入住西安万公山下的谷寺，撰写弘扬心性思想的《信仰铭文》，并将衣钵传给了第四祖道信；辛法师回到黄梅、蕲州，在薄鹅山传法二十八年。他付给达摩和弘忍，弘忍创建了“东山法门”。他是第五祖。五祖传给六祖慧能，得以开悟宗门，遂“一花开五叶”，使禅宗盛行。世界。在这一漫长的创造和发展过程中，禅宗六代祖师中的二祖、三祖、四祖以及后来的许多“五宗七宗”大师，都在万山地区修行和传播佛教。，万山成为禅宗文化的中心。根基之山，传承之山！

我国茶的历史源远流长，有“茶为饮品，源于神农”之说（见陆羽《茶经》）。尽管有学者认为茶道思想萌芽于公元四世纪以前的文人饮茶活动中，但（3）中国茶道的建立和形成是在经济文化高度发达的唐代。当然，不可否认，这个过程发生在六朝隋朝的酝酿之前。已知最早的“茶道”一词记载见于唐代诗人焦然的《崔石士君饮茶诗》：“谁知茶道完整而真实” ，只有丹丘如此。” （4）唐代饮茶的迅速发展，主要得益于禅宗佛教的盛行。 “三饮即明，何苦劳苦去烦恼”（娇然诗，同上）指的是茶与禅的结合之道。禅师禅修的目的是参禅悟道，而茶对禅修极为有益：一是可以打破睡眠，提神醒脑；二是可以安神醒脑。其次，它可以帮助消化。三是能使人不思淫欲，故有“茶三德”之说。笔者发现，自隋唐以来，禅宗创立圣地万山地区的禅茶逐渐盛行。最早掀起这股风潮的人是驻扎万山南麓山谷寺的三祖森参禅师。他在道教时曾作诗云：“花虽从地生，茶虽从地生，若无人播种，地无生长。” 这意味着，无论土地多么肥沃，如果没有人耕种，它就不会生长。要获得收获，就必须在日常生活中修行，“做”和“坐”都参与其中。除了打坐之外，还需要工作，用工作来解决吃饭、生活的问题。这为妈祖、百丈为禅宗制定明确的规矩、开创农禅、推广寺院茶叶种植奠定了基础。三祖僧灿在万山禅林中率先将种茶、采茶、泡茶、饮茶融入佛教活动之中。唐代，天竺寺甚至设立“茶林村”，以禅茶为目的。历代诗文都记录和反映了万山禅茶的风貌。例如，唐代崇慧禅师因喜煮泉茶，创造了独创的“天竺家式”，留下了“独行千峰之巅，畅游九曲泉”的遗风。》诗（5）；宋代林逋《谷寺》诗曰：“茶盘手捧童子网，老和尚倚锡杖肩”（6）；通本谢明《苏司空》山无相寺”诗云：“行人黄昏来禅门，……春荒以新物煮老人皮。”（7）；王廷作《四面山》诗，清康熙太湖县令云：“我趁热闹扣禅门，新茶初煮”。（8）上诗中提到的天柱寺、山谷寺、司空山无相寺、四面山寺（大中寺），都是唐宋以来安徽著名的古禅寺。史料证明，安徽禅僧是我国最早人工培育茶树的民族之一。他们用自产的茶招待香客和朋友，自己也喝。他们度过了一生，没有带走任何东西。他们在山里接受了一杯茶，让万山茶名声大噪。禅宗风潮十分盛行。

斋茶和茶区别_汲古斋<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶器</a>_簠斋古印集

2、蜀州受益于赵州茶

据经典记载，有一次，有一位和尚来到赵州和尚。赵州问他：“你来过这里吗？” 和尚回答：“没有。” 赵州道：“去喝茶，请用茶！” 又来了一个和尚，赵州又问了同样的问题：“你来过这里吗？” 和尚回答：“是的。” 赵州也道：“喝茶吧！” 站在一旁的狱卒满脸疑惑，过来询问赵州为什么要让两个和尚喝茶？ “府主”——赵舟意外的喊道。狱警吃了一惊，毫不犹豫地回答：“是！” “我们去喝茶吧！” ——赵州不允许狱主有任何的犹豫，继续说道。

为什么去过的人、没去过的人、没去过的人，都要到监狱去喝茶？唐代赵州和尚留下的这起公案的真实含义是什么？

笔者认为，公案的主要目的是让禅修者通过“吃茶”这件平凡的事，获得一种精神上的自我悟：自心即佛，外无一物，禅静心。，并且不做任何区分或利己主义的妄想。味道像茶，但真实、自然。禅茶之味，如饮水，冷暖自知。公案充分体现了禅宗善于改革佛规、简化生活的悟性精神。

令笔者感兴趣的是，以“赵州茶”为代表的僧风实际上也受到了蜀州禅风的有益影响。

今安徽省西南部的安庆一侧，唐宋时属蜀州地区，州治宛城，即今潜山县。皖山禅宗寺院众多，以古越天柱为主线，高僧云集。山东通城县有一座头子山，因三国时期东吴军师鲁肃战败曹操，铸其子为僧而得名。在山里。唐代，蜀州大同禅师被此山吸引，定居于溪。其同师是怀宁府人（今潜山、怀宁两县在唐代为一县，县城在今潜山县）。他的俗姓是刘。，年轻时出家为僧。其后，他参拜翠微山法座，得了南宗禅宗的开悟。回到蜀州老家，躲进头子山庵。一日，赵州自出家至桐城，亦出山。路上，他们相遇了，又互不相识。赵州询问居士，得知所见之人正是投子大师。于是他转身追了上去，问道：“你是头子山的山主吗？” 大同大师没有直接回答，而是说道：“给我茶、盐和钱。” 赵州先去庵里坐坐，大同法师带着一瓶油回来了。赵州道：“我向往投子公子已久，但到了那里，却只看见一个卖油的。” 大同禅师说：“你只认识卖油的，不认识透子。” 赵州问道：“怎么样？是透子吗？” 老师举起油瓶说：“油，油！”

从这段史料中可以看出，昭州和尚对蜀州投子大同禅师是有向往的。投资大师对赵州的教诲不是“茶盐”就是“油”，显然体现了不做作。南派禅宗风格；什么是禅心？就像茶盐油一样，以平常心尽职尽责，扬眉眨眼，无非就是道！难怪偷子大师还殷切地叮嘱赵州：“不准夜行，必须天亮才到。” ”，寓意我们要以无众生本来的样子来观察日常生活的瞬间变化，坚持平等不二、不二的信心，不浮躁不浮躁，不卑不亢，不平凡不平凡。圣人，心中无执着，无羁绊，自然清净如晴天。可见此后，当弟子有疑虑时，赵州举荐投子为师：有一次，他以炭火比喻阐释禅宗。弟子们不解，赵州便说：“我要去蜀州见和尚。”透子。如果你去里禅询问的话，我会向你解释的。”

万山透子大通大师用平凡的事物来诠释自己的平凡本性，与马祖道一“平常心即道”的思想是一致的。作为南越派禅师，昭州和尚也善于与清源派禅师交往。他到蜀州万山向大同禅师求教。不出所料，“这些交流激发了许多人寻求帮助，房间里挤满了人”（12）。他去找紫山大师，获得进一步的有益效果。 “原来佛教多子，吃饭喝茶穿衣”（13）。正是赵州和尚将“平常心”融入茶道，才使“赵州茶”名扬天下。茶道的最高境界是与禅宗的境界融为一体。有智慧的人，一杯茶就能领悟禅；迷惑之人可以问禅，有佛经万千。因此，赵州茶与德山棒、临济饮、云门糕并称为禅宗四大名品。这使学生更容易开阔眼界、乐观看待世界，影响深远。

三、碧岩茶道与安徽禅宗的渊源

众所周知，唐宋时期是我国茶业经济和茶文化发展史上尤为重要的阶段。如果说中国茶道创立于唐代，那么宋代则是茶道影响力和文化内涵大大拓展的鼎盛时期。尤其是作为一种精神修行的禅宗茶道，在宋明时期被移植到朝鲜、日本等国，成为日韩茶道的源头。虽然在唐代，觉然和尚提出“三饮达道”，赵州三呼僧人“吃茶”，但目的都是以茶喻道，以茶修行。道，使品茶与禅修融为一体。但真正直接、明确地提出“茶禅一，梵我一”的思想并从观念的角度发扬光大的，是宋代圆悟克勤禅师。

元悟克勤（公元1063年—1135年），宋代高僧。四川彭县人，姓罗。他自幼出家，后师从法眼大师修行。他得到了他的证实，继承了他的教诲，成为一代宗师。宋徽宗政和年间，应利州刺史之邀，游览嘉山灵泉禅寺。期间，应弟子要求，评唱了再现五朝禅师雪窦的《古诗百篇》。其弟子录成《笔衍录》十卷，使此书成为我国禅宗临济宗的主要经典，赢得“宗派第一书”的美誉。元悟克勤在嘉善潜心研究禅宗与茶的关系，以禅宗观念与思辨品味茶的奥秘。他得大悟，写下“茶禅依依”四字，故名“茶禅”。相传嘉善寺是茶道“碧岩露”的源头。

在禅宗思想史上，元悟克勤是一位继承和变革的重要人物。笔者发现，在长期的学习过程中，他深受万山禅宗风格的影响和教导。对他影响比较大的人，就是阳气派的传人法眼大师。

据史料记载，元悟克勤早年出家为僧，大病痊愈后转向禅修，后又云游蜀东求师。在学习了很多大师之后，通过亲身体验和比较，我发现除了法眼大师之外，我所学习的没有一个有任何验证，所以我第二次回到了大师身边，正式成为了法眼大师的弟子。

师法艺人正在蜀州弘扬启宗风范，传承临济真传，弘扬师父蜀州白云寿端精神汲古斋茶器，“愿春风齐心，吹入吾家门”。禅宗乃至佛教各宗派都将其融会贯通，以振兴临济佛法。由于演员最终前往湖北黄梅五祖山普及，因此在经典中常被称为“五祖法行”，使得演员在蜀州、安徽的重要经历和贡献不太为人所知。

事实上，严公在蜀州弘法的时间最长。正如他自己所说：“先拜迁僧取其发，后遍访尊素得其皮，后又到蜀州浮山（今安庆松阳）取经”。约老和尚，取骨，然后去白云（当时的蜀州，今安庆市太湖县）段和尚取髓，就敢受为师了。此后，他先后在蜀州四面山（今属安庆太湖县）、太平山（属当时蜀州府宛城郊区，今属潜山县）弘法教弟子，阳起派的势力和影响远超黄龙派，成为了安庆太湖县的主流力量。直到八十岁才受邀到蕲州东山，也就是湖北黄梅五祖山，严公曾用自己的话说，“居蜀县二十七年”。并三地入院。”“居淮甸三十年，现为老黄梅。”于是，五祖的修行，很多人都知道了，其中包括蜀州白云海会和蜀州太平寺的法眼和尚。修法的和尚很少。特别需要纠正的是，严公并没有在五祖山接待和培养元悟克勤等“佛教三祖”。只要仔细查阅相关典籍，就会发现，克勤佛果、慧勤佛镜、清源佛眼，早在蜀州就已由归炎公传授。《邓禄》和《语录》分别提到“在蜀州造严太平禅师法座”和“太平（严禅师）将迁居“海会”（蜀州白云山海会寺）、清远和圆悟克勤跟随海会，最后三人跟随严公到了五祖山。 (15)“三佛”出家后，除了圆满证得克勤佛果外，慧勤佛镜、清源佛眼还分别在蜀州住持太平寺、龙门寺等，“弘法大”、“法望尤旺”。

元悟克勤佛等“佛教三祖”受到蜀州万山地区演员的影响，是史无前例的。有“世界第一大师”美誉的佛法教法的教学方法非常灵活。 “随遇而安，随遇而安，不是虚假前沿，而是自然独特。” 》），每天起床，执临济棍，奏云门曲，应赵州枪，举山铲，驱巍山牛，耕白云田。我曾经问过自己并回答过自己：“还有真正的头吗？” ”紫云道：“是啊！ “真正的地方是什么？” “回大厅去喝茶吧。” 对弟子们最重要的教导是：“禅宗五味皆知，何如山僧喝茶”。 (16))这里的“去喝茶”虽然不是颜公首创，但一定要归功于赵州和尚宗峰。然而，严公反对“外在追求”、在平凡的风景、平凡的生活中寻找最好的思想却是相似的。因此，它以开放包容的态度成为法禅的重要课题，更富有万山禅的哲学特色。茶是基本之物，要用平常心来喝；禅也是基础的东西，要用平常心去修。禅中有茶味，茶中有禅道。因此，元悟克勤佛国大师撰写了以下四章：《茶禅之味》，“格言”二字概括了茶禅文化的最高准则，并通过《古诗百纲》的注释，他从概念上对这一原理进行了全面、具体的阐述，形成了独特的碧岩禅风格。 “谁家没有明月清风”、“不热闹的地方也有浪漫”、“光在脚跟下放大”等都是茶道的精髓。都与严公禅宗“在平凡的风景、平凡的生活中发现美”的思想有密切的关系来理解，应该说，元悟克勤大师是一位茶禅宗师，也是受万山影响和教导的茶道创始人之一。禅。碧岩禅宗茶道、万山禅宗茶家风格乃至东山禅宗风格都是一脉相承、不断发展的。受万山禅茶神韵的滋养，不会盲目成就碧岩茶禅。

中国茶道茶艺大师

中国茶道有两种具体形式：煎茶。将茶粉放入锅中，加水煮沸。唐代煎茶是最早的品茶艺术形式。

茶道是以茶为媒介的一种生活仪式。它也被认为是培养一个人道德品质的一种方式。通过泡茶、赏茶、饮茶来增进友谊、修身养德、学习礼仪，是非常有益的方式。和谐的仪式。茶道起源于中国。至少在唐朝或者唐朝之前，中国人在世界上最早把饮茶视为修身养性的一种方式。唐代《封氏闻见录》中有这样的记载：“茶道盛行，诸侯士人皆饮之。”这是现存文献中对茶道最早的记载。唐代寺院中，僧侣念经打坐，都以饮茶来安神养神。唐代的陆文在《茶宴序》中对茶宴的高雅气氛和品茶的奇妙魅力进行了非常生动的描述。唐宋时期，人们对饮茶的环境、礼仪、操作方法等饮茶礼仪十分讲究，有一些俗称的规矩和仪式。茶宴包括宫廷茶宴、寺庙茶宴等。宴会、文人茶宴。盛宴点。他对茶对于陶冶情操的作用也有着深刻的认识。宋徽宗赵佶非常爱茶。他认为茶的清香滋味可以使人悠闲、平和、有趣：“其品如茶”。，善于瓯敏之雅，中山河的精神禀赋，去郁气，通向纯洁和谐，只有庸人才能懂。中层悠然清净，韵高静谧……”

南宋绍熙二年（公元1191年），日本高僧荣熙首次将茶籽从中国带到日本。从此，日本开始在全国范围内种植茶叶。南宋末年（公元1259年），日本南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县景山寺研习佛经。他学习了寺庙的茶宴仪式，并将中国茶道首次传入日本，成为日本中国茶道的代表。最早的传播者。日本《类聚名物考》对此有明确记载：“茶道始建于正元崇福寺前，南浦昭明自宋代传入”。日本《历代高僧传》也有：“南浦昭明自宋国归来，将茶几、茶具带至崇福寺”。直到日本丰臣秀吉时代（公元1536-1598年，相当于我国明朝中后期），千利休才成为日本茶道高僧，他高举“茶道”旗帜，总结茶道四规：“和、敬、清、静”。显然，这一基本理论受到了中国茶道精髓的影响，其主要仪式框架和规范仍然起源于中国。

中国的茶道比日本早数百年甚至数千年。遗憾的是，中国虽然最早提出“茶道”的概念，并在这一领域不断实践和探索，并取得了巨大成就，但一直未能旗帜鲜明地表明立场。以“茶道”之名开展这项业务，并没有规范具有传统意义的茶道礼仪，让很多人误认为茶道来自其他国家。中国茶道可以说是重精神而不重形式。有学者认为，打着“茶道”的旗号，必要的仪式更为重要。如果没有仪式，只是自称有“茶道”，虽然不能说不可能，但如果可以称赞茶，那似乎是一种概括。归根结底，“道可以是道，但却是非常道”。

泡茶是一件非常简单的事情。只需要两个动作：放茶叶、倒水。但在茶道中，一套仪式过于复杂或过于繁琐。一般人绝对不会把这种日常小事搞得这么复杂。

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