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爱茶之人，你知道“茶”字的由来吗？

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-12-06 04:00:32 点击数：0次

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茶起源于中国。茶的种植、饮茶、品茶、茶道在中国已有数千年的历史，其影响也远播海外。无论是老百姓的开门七件事“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，还是文人的“琴棋、书画、诗、酒、茶”，都展现了茶是中国人日常生活的重要组成部分，由此衍生的茶文化更是重要。博大而深刻。那么对于热爱喝茶的你们来说，你们真的知道“茶”这个词的由来吗？

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关于“茶”字的由来，大多数人认为中唐之前（约公元8世纪）的“茶”字就是“茶”字。 “茶”字最早见于《诗经》，但《诗经》中很多诗词中提到的“茶”并不是茶。第一个明确包含“茶”字含义的词是《尔雅·食目》中的“椠、库图”。晋代郭璞的《尔雅笔记》对此也做了更详细的注释：“树小如栀子，冬生（意为长青），叶可煮作汤”。公元2世纪初，东汉许慎在《说文解字》中也说：“特，苦茶。” 这个“茶”字，据徐轩等人的说法。宋人在书注中说：“此为茶之今字”。

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湖州博物馆藏有东汉末至三国时期印有“茶”字的青瓷花环。

我国西南兄弟民族早已通晓“茶”字（见上文引司马相如的《番姜篇》和扬雄的《方言》），读音为“荈澄清”或“荈解”。自秦汉以来，茶已从西南流传到汉族居住的广大地区，其味苦，音与“茶”字相近，故用“茶”来表达。吃药喝“茶”。

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《茶经评》

“土”字有不止一种读音，也有不止一种意思。长期以来，“茶”字被用来表达“茶”的意思。后来被省略，改为“茶”字。这一变化据说是受到陆羽《茶经》和陆同《茶歌》的影响（见宋代魏了翁《琼州第一茶录》）。明朝杨慎同意这种说法。（见《丹千杂录》）和清代的顾炎武（见《唐允正》）。但这种说法与《茶经》的注释不符。此注已明确指出，“茶”字的出处是《开元文字音义》。

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《开元字音义》三十卷，唐玄宗着。（《开元字音义》已佚，玄宗曾为此书作序，说是类似《说文》、《子林》的书法书，共三百二十卷）。这说明“茶”字被省略，确定为现在的“茶”字，是唐玄宗以御书形式决定的。旧字和新字必然会长期通用，而且安史之乱之后，还有很多年封建割据的动乱时期，所以顾炎武在《唐允正》中说：

我游历泰山岱岳，观赏唐碑铭文。看到大历十四年（779年）刻的“茶”字，和贞元十四年（798年）刻的“茶”字，都是“茶”……字体没变当时。会昌元年（841年）柳公权作《玄塔碑记》茶和茶的起源，大中九年（855年）裴秀作《归峰禅师碑》，皆有此单幅画被删除。这意味着这个字的转变是到唐代中叶及以下。。

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《茶经评》

因此，陆羽在写《茶经》时，能够在很多人仍在使用“茶”字的情况下，将“特”字改成“茶”字，从而使“茶”字得以成为“茶”字。得到广泛传播。凯来，这不能不说是他独特而辉煌的创举。后来，随着茶叶生产和贸易的发展，大约用了80年的时间，“茶”这个词以其特殊的读音和含义才最终被人们所接受。

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无锡博物馆藏明代云鹏泡茶图（局部）

另外，将“茶”字减去一笔，改为“茶”字，读作“茶”现在的读音。另一种说法是始于南朝梁朝（502-557）之后。（见清代顾炎武《秋谷录》）其实，从读音来看茶和茶的起源，“土”字与汉代茶的读音相似。比如《汉书·地理志》土陵中的“土”，颜氏古注：音夷奢，音张甲倒。故《琼州第一茶录》称颜师古“虽转茶声，未敢改字”。

《茶经》还列出了唐代以前“茶”的四个同义词：槚、茗、茗、荈。然而，在唐代以前的古籍中，如《诗经》、《神农本草》、《神农食经》等书中，都有“茶”字的记载，有的也有“茶”字。茶”指的是“茶”。由于陆羽在《茶经》中已将“茶”字改为“茶”字，所以同义词中不包括“茶”字。

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宋代绘画及刘松年茗茶（局部）台北故宫博物院藏

“茶”字自唐代中叶起就被广泛使用。然而，我国幅员辽阔，方言不同，所以“茶”字的读音也有很大差异。以广东省为例，广州附近的发音是“chá”，汕头附近的发音是“tè（tay）”。另一个例子是福建省。福州的发音是“tá”，厦门的发音与汕头的“tè”相似。长江流域和华北地区也读作“chái”、“zhou”、“chà”。至于兄弟民族地区，发音更是不同。例如，傣族称其为“拉”，瑶族、苗族称其为“吉胡”、“吉胡”，黔南苗族称其为“chútā”，等等。

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自从中国茶叶远销国外后，世界各国也翻译了茶名，如日语中的“お茶”、俄语中的“чай”，都是源自“茶”字的原音。英语的“tea”和法语的“thé”也是根据我国广东、福建沿海地区人民的发音翻译的。

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近年来，我国在长沙马王堆西汉墓葬中发现了许多竹简、帛书等文物。其中，一号墓（公元前160年）和三号墓（公元前165年）的竹简、木匾上都刻有“一个“笥”和“笥”字。有人发现，“笥”字是一个异体字。所谓“一笥”或“笥”就是“椠(槚茶)一盒”或“椠(蚧茶)盒”，可见当时湖南已有文字这一发现为西汉王褒在《通曰》一文中所说的“茶以诸具煮之”、“茶买于中”的“茶”提供了物证。舞阳即今四川彭山县。但宋代李昉等人编撰的《太平御览》和范文澜所著的《中国通史》，均将“舞阳”写为“武都”。

武都相当于今甘肃省的武都县、成县、辉县、西河、两当、康县，陕西省的丰县、略阳县等地。令人难以想象的是，四川王褒并不去产茶的蜀地买茶，而是派仆人到西北地区的陕西、甘肃去买茶。不过，无论是《五羊》还是《五毒》，从王豹《童月》的全文来看，纯粹是一篇游戏文章。究竟是王褒本人所写，还是后人冒充王褒之名所写，难以确定，其真实性值得怀疑。

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