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[摘要]本文通过对宋代的赠茶制度和刻有“贡玉”、“金盏”字样的内置灯的制作进行分析，探讨这些器皿上刻有“贡玉”、“金盏”字样的原因。内置灯具、其使用场合及其传承。 完整设备如此之少的原因。jWB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

[关键词] 敬茶 皇帝jWB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

建窑遗址出土了许多刻有“贡玉”、“金盏”铭文的黑釉瓷茶杯标本。 出土较多的是有倒书铭文的饼席窑具。 建盏上有许多铭文。 为皇室定制的铭文有“天王”、“圣”、“金盏”、“恭舆”等。 “工舆”款多为手工雕刻，“金盏”款多为模压。 学术界普遍认为，建窑历史上曾为宫廷烧制过贡瓷。 大量的“御用”、“金盏”瓷器和窑具，都是建窑生产的贡品或者是捐赠给宋朝宫廷的产品。 依据。 “供皇帝”二字，南宋已有记载：“汝窑……只有供皇帝挑选归还的，尤其是接近皇帝的，才允许出售。” 这说明“供皇帝”的瓷器必须经过皇家挑选，不合格的产品才能出售，如果有“供皇家”的付款，则不会在市场上出售。 如果出售，那就不符合礼节了。 “金盏”一般解释为贡品用的灯。jWB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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考古报告从技术角度进一步证实了用“工舆”、“金盏”铭文建造的灯的性质。 这些铭瓷都是在窑室最好的窑位烧制的。 成品率很高，数量也不大。 因此，在窑室或堆积层中发现的并不多。 它们是在私人窑炉而不是政府控制的瓷窑中烧制的。 这些为研究“贡玉”和“金盏器”的时代和性质提供了重要资料。jWB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

宋代商品经济发达，文官集团的统治者通过礼仪严格控制世俗社会。 窑主不会犯字面错误，在没有特殊用途的建盏上刻上“为皇帝”、“金盏”字样。 因此，“献给皇帝”还是“金盏”到底是贡品，并没有太大的争议。 但“贡玉”、“金盏”建盏都不是精美的陈设瓷，大众的审美无法与各大名窑的名品相比。 但功能单一、审美趣味独特的建窑黑釉茶杯为什么要刻上“贡玉”呢？ 御窑和金盏造型？窑址出土了大量“贡玉”、“金盏”样式的残器和窑具，产量很大。但为什么传世的完整器物只有一件？世界？如何解释窑厂产量不小，而考古出土、传世的完整器皿却少之又少的矛盾？笔者试图从“宫盏”的制作角度来解释上述问题”和“金盏”与北宋的赠茶制度。jWB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

清末陈六在《陶雅》中最早记载建窑铭文。 底部偶刻楷书“恭舆”铭文，但未提及“金盏”。 1929年出版的《建瓯县志》称：“兔毛杯出何里……从山上挖出来的图案各不相同。只有赤墩村，积累的兔毛杯多（最多）。”碗底破了，当时见有“金盏”二字，是殷字印记，楷书是苏体，偶尔也有“贡玉”二字，形似刀子。 “划破了，字迹也不好。附近村民去挖，可能一天能挖到几块，也可能几天就能挖到一块。” “圣”、“天王”建盏是被收藏家意外获得的。 一件“天王”和另外两件“圣”剑盏被丢弃，还有2000多盏“供皇帝”的宽剑灯遗骸在窑址附近发现。jWB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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1960年，厦门大学人类学博物馆出土建窑：308件碗垫……这些出土的碗垫中，有“为皇帝”、“金盏”等字样。 有的还带有“文、十、礼、天、盛、二十、盛、于、流、水、器”等字样。 厦门大学叶文成先生总结道：建窑不同于一般民窑。 其烧制的茶杯作为“进贡杯”和“进贡杯”占有相当一部分。 因此，出土的席饼、碗底，有不少带有“贡玉”、“金盏”字样的。jWB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

综上所述，“贡玉”和“金盏”建盏出土的瓷器和窑具的数量呈现增加趋势，从表征为“有”到“石间”，到现代考古出土的308件碗垫，以及那么馆藏的“御用”建盏残片就有2000多件。 瓷器和窑具是不可再生的。 基本上，一个标本对应一个建盏。 目前世界上存有大量的反文窑具标本。 据此推测，“贡玉”和“金盏”建盏的产量肯定不会小。 数字。 窑厂生产量大，生产出来的产品会销往哪里？ 这就需要考察北宋时期的赠茶制度。jWB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

北宋时期，茶文化十分发达，五朝时期形成的赠茶制度得到继承和发扬。 这一制度不仅涉及皇帝、官僚、士大夫阶层，军民也被纳入茶礼制度的接受对象之中。 北宋赠茶的规模和频率远远超过前朝。 赠茶制度已上升为更为重要的治理手段，是北宋政治生活的重要内容之一。 《宋史·李志》记载：“中兴宋代建盏茶具，制仍如是。诸宰相、枢密院士、都督、使臣、节度使、外国使节，在内堂或京城楼阁设宴，或说话或上朝时，奉上茶酒，按礼节。” 由此可见，北宋时期的饮茶是一种政治制度和文化，上升为礼仪制度的一部分。jWB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

敬茶主要有以下目的：一是表明皇室对文官统治集团的重视。 宋代有非常发达的文官统治制度和群体。 皇室拉拢大臣，经常举行宴会，并在宴会前给大臣们敬茶。 如果定期进行宋代建盏茶具，它就变成了定制。 “如果宴会上给大臣们敬茶，他们应该一起坐在板凳上。这不是特殊目的，而是基于官方身份。” 皇帝赐茶给大臣，或作为奖励，或表示恩宠。 例如，元丰七年（1084年）四月初二，朝廷向景陵宫敬茶，茶是从宫上上下的。 从此，碧鸡皇家斋宫进茶，便成了习俗。 又如徽宗曾亲自为大臣、学士泡茶。 蔡京在《延福宫宴》中记载：宣和二年十二月，癸巳，召知亲王等人到延福宫设宴。 他吩咐旁边的侍者接过茶具，亲手倒汤，亲手搅拌。 不一会儿，杯面上就浮起了白色的牛奶，像稀疏的星辰和苍白的月亮。 顾竹辰道：“我就是这样泡茶的。” 喝完后，大家都低头向我道谢。jWB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

二是皇室对知识分子的重视。 北宋时期，文人阶层受到重视，科举考试蓬勃发展。 为了体现朝廷的态度，皇帝会趁这个机会给新考进士以及考官等人敬茶。 王恭《甲申杂记》：“仁宗朝，春试时，进士云集应殿，妃子于太清楼观之。慈圣光赐进士一毛糕，七宝茶，以赐予进士。”考官。” 为了同样的原因。 为此，皇帝视察国子监时，也会给国子监的官员和学生敬茶。 “哲宗开始视察学堂，然后有幸进了国子监……他吩咐群臣下到第三个学生坐下给他喝茶。”jWB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

三是表示慰问、敬茶，如阅兵仪式等。 宋朝的军队规模庞大，皇帝参加阅兵照例都会犒赏三军将士。 “诸侯、使臣、大臣、都督、院士、省官、武将等，皆至朝，谢茶酒。”jWB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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四是展现皇帝威严的恩典。 赠茶制度的受益人通常是地位较高的人。 在特殊情况下，为了表示皇帝的重宠，普通百姓也会收到茶礼，比如太子登基、册封妃子等普世庆典时。 此外，为了弘扬礼仪和孝道，老年人和长寿者经常接受皇帝的茶。 皇帝巡视所经之处的寺庙或平民，也可以接受皇帝的茶叶和丝绸礼品。 “真宗遍遍诸陵，赐大礼……赐其父帛袍，茶帛。幸寺院赐道，茶帛，或加紫衣，加师衔。”jWB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

第五是祭祀，如祭秋节，这是宋代最吉祥的仪式之一。 真宗时首次讨论，仁宗御事二年实施。 此后，一般每三年进行一次。 举行完这一仪式后，皇帝通常会向大臣们敬茶。jWB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

六是外交。 皇帝给外国使节敬茶，时间和场合一般选在使节进京参拜、递交国书、设宴、告别时。jWB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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以上概括了北宋礼茶制度的各种功能。 至于“赐茶”的形式，主要有两种：一是皇室亲自参与的“布茶”，即侍从为参加仪式的人泡茶喝； 另一种是向受赠者赠送茶叶、茶饼等。 毫无疑问，“分茶”比赠茶叶更为隆重，因为皇室亲自参与。 与赐茶制度相匹配，北宋皇室设有专门的“茶酒班”。 周密《南都礼记》记载：“车夫预计学，讲学已毕，太医官传旨坐下奉茶。车夫每走，便有两行茶。”礼卫中酒侍各三十一人。”可见，皇帝外出巡视时，还带了62人的“茶酒班”。jWB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

送茶叶不需要茶具，但“布茶”肯定要用茶具。 据此推测，“贡玉”和“金盏”建盏可能是被“茶酒班”大量消费的。 皇帝亲自给大臣们“茶”。 茶具并未广泛使用，但派出了62人的“茶酒班”。 仪式定期举行，参加者包括王室成员、王子和大臣、武装部队军官和士兵。 对于老百姓来说，可以推断，茶具的使用量是一个巨大的数字。 笔者推测，由于宋代皇室十分重视赠茶制度，为了让参加者感受皇帝的恩惠，选择了建窑的功能单一、审美独特的黑釉茶杯，其上刻有“供帝”、“入杯”等字样。 ，可以彰显皇家威严。 奉茶仪式空前的规模和频率，表明对“贡玉”、“金盏”模型的需求旺盛，这可以解释“贡玉”、“金盏”模型的大规模生产。jWB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

窑址的发掘证明，“贡玉”、“金盏”建盏产量较大，且赠茶制度的存在，有可能“贡玉”、“金盏”建盏被大量消耗。 建站被认为是坚强、耐摔的。 一般来说，古代流传下来的或者考古出土的完整器皿应该有很多。 但目前各国美术馆及出版的名瓷画册中均未见有宫廷成品或传世品的照片。 目前上海博物馆公开展出的御窑瓷器只有“建盏”模型。 这些窑场大量生产的完整的“贡玉”、“金盏”建盏器到哪里去了？jWB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

笔者大胆推测，导致传世完整的“贡玉”、“金盏”灯的稀缺，有以下三个原因。 首先，北宋皇室专门的授茶机构垄断了此类建盏的使用权，不转让给他人。 因此，全国各地墓葬遗址考古发掘中均未出土完整的器皿。 其次，南宋时期，给皇帝喝茶时，不用筑杯，而是用大汤披风。 这种瓷器不再受重视。 它肯定不会随宋朝南下杭州，而是被遗忘在汴京的御仓里。 第三，汴京入金后，黄河多次泛滥，造成灾害。 宋代汴京城遗址早已被埋在黄沙之下。 据古遗址钻探获得的资料显示，宋代汴京遗址埋藏在今开封城地下六米处。 这样被遗忘的建筑想必也遭遇了与宋代汴京同样的命运。jWB大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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