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茶起源于中国——茶疗法追溯茶与药材的结合

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-11-16 16:01:40 点击数：0次

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1.茶疗法溯源

茶起源于中国。陆羽《茶经》记载：“茶之源出神农，耶律周公闻之”。可见，中国人饮茶的历史可以追溯到四五千年前。在此之前，已有文献记载，可以追溯到三千多年前的周初。茶相传神农“尝百草，日解毒七十二次”。因此，他每天中毒时都会嚼茶来解毒。这时他才发现茶的神奇功效。所以我们也可以说，茶在古代首先被用作药物。神农氏认为，食用功能应略早于药用功能。

后来东汉医学大师张仲景用茶来治疗腹泻、脓血。神医华佗用茶来提神醒脑、消除疲劳。魏代名医吴溥也用茶来治疗厌食、胃痛等症状，茶逐渐用于医疗用途。唐代，《茶经》、《新本草》、《本草拾遗》等茶学或本草著作相继出现，将茶疗法的理论和应用推向了顶峰。

而茶_喜茶皇茶贡茶区别_茶啊二中

关于茶的治疗作用最早的记载是在唐代的《新本草》中。随着茶的治疗范围不断扩大，茶不仅被称为“万病之药”，茶饮料也开始单方饮用。，已发展成单方与复方并用，且复方用量多于单方的情况。

喜茶皇茶贡茶区别_茶啊二中_而茶

2、茶的主要食疗作用

茶不仅有生津止渴的功效，而且还能延年益寿、抗衰老、强身健体。这可以从中医的角度或者从过去茶、药、药的经典论述中得知。现代，更多的研究证明，茶对包括恶性肿瘤在内的多种慢性疾病具有良好的预防和治疗作用。可以说，茶对人体健康有着突出的作用。中医和现代药学理论将茶的食疗作用总结为以下几点。

提神解乏：茶叶中含有35%的咖啡因，能中和茶叶中的其他物质，减少其在胃内酸性条件下的纯活性和对胃的刺激。然而，当混合物进入小肠后，在酸性环境中，它可以被还原并被血液释放和吸收，从而起到消除疲劳的作用。此外，茶叶中还含有黄烷醇，也有助于提神醒脑。

而茶_喜茶皇茶贡茶区别_茶啊二中

降脂减肥：《中药纲目》《本草拾遗》曾提到：“茶若长期饮用，可使人减肥，消除体内脂肪。” 这说明古人就知道茶有去脂减肥的功效。茶叶中的咖啡因、维生素、茶多酚及多种化合物具有调节脂肪代谢的功能。此外，茶叶中还含有一些能溶解油脂的芳香化合物，可以帮助人体消化肉类、油类等食物。。因此，长期喝茶不仅可以降低胆固醇，防治高脂血症症状，还可以使人减肥。例如，乌龙茶因其“减肥茶”的美誉，在东南亚和日本非常受欢迎。

保护牙齿和口腔：茶叶中含有微量元素氟化物，可以强化牙齿，提高牙齿抵抗力。茶是碱性物质，可以减少钙的流失，中和口腔中的酸碱度。至于茶多酚及其复合物质，可以杀菌、改善牙龈炎，而茶叶中的苦味成分儿茶素则有消除口臭的作用。综上可见，经常用茶漱口对于预防龋齿是有帮助的。

利尿解毒：咖啡因和茶碱能抑制肾小管吸收水分，还能扩张肾血管，使血液顺畅。因此，它们有利于体内毒素的排出，可以治疗水肿等症状。比如红茶的解毒利尿作用，对于治疗急性黄痘肝炎非常有效。

帮助消化、预防便秘：茶叶中的咖啡碱和黄烷醇能促进消化道的蠕动，帮助消化，预防消化器官疾病的发生。尤其是饭后或吃完油腻食物后喝茶，对消化有负面影响，对排除油腻和毒素很有帮助。

抗菌抑菌：茶叶中的儿茶素类化合物可以消炎、抑制细菌，而茶多酚和鞣酸则可以凝固细菌蛋白质，从而杀死细菌。因此，茶常用于治疗肠道、口腔、皮肤疾病，甚至外伤、皮肤破损，也可用浓茶冲洗患处，以消炎、杀菌。

抗癌、增强免疫力：研究表明，饮茶者癌症发病率较低，因为茶叶中所含的儿茶素和多酚可以抑制癌基因的启动，而黄酮类化合物则具有抗癌作用。因此，多喝茶可以降低患癌症的风险。

抗衰老：众所周知，维生素C和维生素E可以延缓衰老。此外，茶单宁和维生素P可以抵抗脂质过氧化，与维生素C相得益彰。此外，茶多酚具有极高的抗氧化作用，其他微量元素和氨基酸也具有抗衰老功能。因此，茶具有防止衰老的作用。

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预防动脉硬化和冠心病：肥胖和高脂血症很容易引起动脉硬化和冠状动脉粥样硬化性心脏病（冠心病），而由于茶具有一定的减肥和减肥作用，因此对动脉硬化和冠心病有好处。自然是有预防和治疗作用的。茶叶中的茶多酚和维生素C能活血化瘀，增强毛细血管的韧性，防止动脉硬化，降低高血压、冠心病的发病率。研究表明，乌龙茶能有效降低总胆固醇和血液粘度。

降血糖：茶叶中含有儿茶素复合二苯胺、复合多糖等成分，对降血糖有很好的作用。其他维生素，如维生素C和B族维生素，也能促进糖的代谢。因此，糖尿病患者如果经常喝茶，对于缓解症状是有帮助的。

辐射防护：众所周知，广岛原子弹事件期间，长期喝茶的人被发现有较高的存活率。因此，有研究认为，这可能是因为茶叶中含有的单宁酸和儿茶素可以中和鳃。 -90等物质，减少放射性物质造成的损害。

保护眼睛、明目：人的眼睛需要维生素C和维生素A，而茶叶中这两种营养素的含量很高，所以多喝茶对眼病或明目有一定的作用。

解酒：茶叶中的维生素C可以帮助肝脏解毒，咖啡因有利尿作用，可以快速排除体内的酒精。另外，它还能兴奋大脑中枢，所以喝醉酒或需要醒酒的人就应该多喝茶。！

抑制过敏：研究指出，喝茶有抑制过敏性疾病的作用。研究人员将花粉症抗体注射到小白鼠体内，然后喂它们绿茶、乌龙茶和红茶提取物作为抗原。他们发现，无论哪种茶，都具有抑制过敏的作用。可见，茶叶中所含的儿茶素、咖啡因等具有抑制过敏原的作用，可以抑制花粉热、过敏性鼻炎等过敏性疾病。

茶啊二中_喜茶皇茶贡茶区别_而茶

3、茶与药材的搭配

中国的医药文化与茶的历史一样悠久。明清时期，茶疗法盛行，茶与中药相结合的茶疗法方剂相继推出。不仅剂型多种多样，而且还有以药代茶的饮法，如川菊茶、槐花茶、桑叶茶等。至于慈禧太后，她白天喜欢喝金银花茶，睡前则喜欢喝糖茶。即使服用珍珠粉，她也喜欢和茶一起服用。由上可见，我国茶文化的发展与中医药密不可分，并成为使用中药治疗疾病时会考虑的药方。近代以来，随着科学的进步，茶的营养成分不断被发现，茶疗法的功效也不断得到验证。这使得越来越多的中药茶配方被用于保健。

如今，每个人都在追求自然、简单的保健方法。茶加上一些草药可以预防和治疗许多疾病。这简直就是一个方便的保持健康的方法。因此，几乎是健康代名词的茶疗法，也开发出越来越多的良方。有的是茶加青草茶，有的是纯花草茶而茶，有的是添加水果和蔬菜，还有的是两种或多种成分混合而成的茶。煮（煮）。国内外这些用茶治病保健的单方和复方，经过长期积累而茶，已积累了相当数量，使许多人受益。

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