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随着传统饮料品牌转型开店，今年茶饮料的趋势是什么？

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-12-06 02:00:30 点击数：0次

品茶界专注茶领域的信息分享：

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去年，邮局开了一家奶茶店，高铁奶茶占据了社交网络的热搜位置。为了抢占年轻人的消费市场，越来越多的企业瞄准了茶饮市场。老品牌又玩出新花样，奶茶店纷纷开业。如今茶的品牌有哪些?，由传统饮品转型而来的奶茶店又如何呢？

娃哈哈——一杯纯真，一杯一生

作为80后、90后的童年记忆，娃哈哈在定位上依托于消费者心目中固定的品牌形象，装修简洁明快，门头形象延续了娃哈哈经典的字样。首家直营店落户广州五山商圈，大胆表态。目标是10年内开设10,000家商店。

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推出以“乳酸系列”为基础的健康奶茶。产品主要以AD钙奶和乳酸钙奶为基础，开拓了茶饮市场的新领域。基本价格在12-22之间，融入了童年情怀的味道。茶饮方面，必饮单上的主打产品是将AD钙奶、营养快线、八宝粥这些记忆中的经典口味与茶搭配。

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除了主打系列之外，还有桶装果茶、打柠檬茶、杨花蜜、奶酪、葡萄等热门风味产品，还有AD钙奶味奶油、奶酪奶盖~

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从产品分析茶的品牌有哪些?，与其他品牌相比，娃哈哈除了AD与茶饮料的结合外，在产品特色上并没有足够的优势。到目前为止，门店数量也表明该品牌的发展并不处于早期阶段。一切如想象中顺利。

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转型后的娃哈哈奶茶在产品上走的是传统奶茶路线，从一开始专注打造AD钙奶融合，到产品上根??据市场发展需要采取主流模式。

品牌最初的宣传就吸引了足够的人气。不少网友表示，看到娃哈哈店的时候，还以为是个骗局。进去一问才知道，这是娃哈哈开的一家奶茶店。毕竟那是儿时的记忆，他们也想喝一杯！不过也有人认为这只是一家网红店，味道也不是很惊艳。入住一次试用一下就够了，不会回购。产品复购率低、更新慢等问题也造成了娃哈哈主打情感品牌的消费。路线影响很小。

1828王老吉-草本新茶享受生活

“怕上火就喝王老吉”的经典广告语深入人心。王老吉是健康饮品和养生的代名词。

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1828王老吉主打扎实、温暖、美丽、清新、滋润、瘦身的理念，创新的花草茶，以及红白相结合的店面主题。整体装修有中药店的样子。乍一看有点像广式凉茶店。 2017年创立茶饮品牌，公众号显示共有63家门店，大部分集中在南方。它主打现泡花草茶、古法工艺、草本清热等卖点，以轻保健的方式成为茶饮行业的生力军。清流。

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茶饮料与药草搭配，结合天然功效和天然风味。产品类别包括保健茶、花茶、奶茶、保健鲜果茶系列。价格范围从13到26不等。我们也会迎合当下流行的产品，根据市场需求推出水果。茶、水果咖啡系列。

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与传统奶茶店相比，王老吉1828的菜单更加养生，包括由梨、菊花、荷叶、山楂组成的“减压水”。该产品与当前流行的同音字也很有趣。

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中药茶以陈皮、龙眼、洛神花、金银花、荷叶系列为主，柠檬茶系列以陈皮、佛手柑、薄荷、肉桂等草本为主，创意十足。

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甜品也是以枇杷、甲鱼酱、豆腐花、桃胶、银耳为主的养生系列。不得不说，这是终极的保健品。

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将新茶饮料与保健相结合，打造产品亮点、增加消费者记忆点，仍未能对行业产生深远影响。凉茶产品地域性太强，难以吸引其他地区并立足。它们与现在百花齐放的传统奶茶市场格格不入。相比之下，大多数消费者还是更喜欢后者。回顾1828王老吉的发展之路，与成立之初力争2021年实现全国3000家门店的宏伟目标相比，发展似乎并没有想象中那么顺利。

长期在市场呆下去，不是靠感觉。

两个品牌在开奶茶店时有着相同的品牌特征：

- 结合其自身的饮料特性而创建。

——打造产品差异化。

它还面临着不同的发展问题：

- 娃哈哈产品品类少，新品推出慢，产品差异化优势不明显。

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- 1828王老吉的产品属性太有限，以草药为主，大众接受度较低。

娃哈哈和王老吉都是老字号品牌。他们依靠品牌效应，走多元化发展路线。以情怀促消费只是昙花一现。对于消费者来说，短期内喝的是情怀。长期盈利靠品味，品牌吸引消费。游客可以进店一次，但要靠产品来说话两三次。

产业卷入后的趋势是什么？

在热门产品的基础上，进行了产品延伸。柠檬茶流行后，与番石榴、佛手柑、橘子等各种小众水果搭配，由其衍生的一些系列产品也很受消费者欢迎。

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比如主打养生茶饮料的品牌——春风、姨妈饮系列，以及目前正在追捧的高风味系列产品。不仅茶底追求高香，果香也追求多种香气。奈雪新茶情人节产品——霸气玫瑰草莓盖盆是结合了两种水果、两种花朵和两种“香味”的香水概念。其外形美观，香味浓郁。它类似于我们的新酸橙罗勒！

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小众水果被频繁挖掘后，热门水果也不再甘示弱。产品不再具有单一口味。多种水果组合也是新的流行趋势！草莓+番石榴、葡萄+桑葚、佛手柑+柠檬、山楂+草莓等一系列水果组合，不仅增加了入口的质感，还增强了产品亮点！

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结论

茶叶市场一直是巨大的。门槛低并不意味着就能轻易取得成果。无论一个品牌多么受欢迎，它都必须随着市场的变化而变化。只有保持不断的探索，才能保证品牌的生命力，只有打破自身固有的标签，才能创造无限的可能！

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“绿茶|红茶|乌龙茶|综合服务商

乳酸菌| 0 卡路里糖浆 | 设备| 脆皮蛋筒服务商”

》常温冷冻果汁|烧鲜草粉|椰奶|燕麦奶|植脂末

果汁果酱| 罐头零食| 奶油| 冷冻果汁”

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