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龙井茶是绿茶还是红茶（单丛茶是红茶还是绿茶）

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-11-19 11:00:57 点击数：0次

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龙井茶属于绿茶，属于不发酵茶，性凉；红茶属于全发酵茶，茶性温和。龙井茶具有绿茶的特点单丛茶是红茶还是绿茶，汤清、叶绿，而红茶干茶、茶汤则以红色为主。

龙井茶的生产工艺为采摘、干燥、揉捻、炒制。属于六大茶类中的绿茶。龙井茶与绿茶和红茶最大的区别在于发酵程度。龙井茶属于不发酵茶，而红茶的发酵度为70%-80%，所以龙井茶属于绿茶。

成品龙井茶外形光滑挺拔，色泽鲜绿，汤色淡绿清澈，滋味清爽甘甜。龙井茶具有绿茶的特点，汤清、叶绿，而红茶干茶、茶汤以红色为主，与龙井茶有很大不同。

春茶中特有的西湖龙井和浙江龙井，外形扁平光滑，叶尖尖，芽长于叶，色泽淡绿，体表无毛；汤色淡绿（黄），明亮；具有清淡或嫩栗香，但有的茶具有较高的火香。 ; 口感清爽或醇厚；叶子的底部是绿色的，仍然完好无损。

随着其他等级龙井茶等级的降低，外观颜色由浅绿变为青绿再变为深绿单丛茶是红茶还是绿茶，茶体由小变大，茶条由光滑变为粗糙；香气由嫩转浓，四级茶开始有粗味；叶底由花蕾变为捏叶，颜色由鲜黄变为绿色再变为黄棕色。

夏秋龙井茶色泽深绿或墨绿，茶体较大，表面无毛，色泽鲜黄，滋味香而粗，滋味浓而微涩，叶底鲜黄。总体品质比同级别春茶差。许多。

关于龙井茶是否是绿茶的内容到此结束。希望对大家有所帮助。

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