（转）红茶金俊美：天价茶的诞生-品茶界

（转）红茶金俊美：天价茶的诞生

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-11-12 06:00:53 点击数：0次

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撰稿：黄茂军。

红茶“金骏眉”从上市到成为世界顶级品牌，只用了5年时间。这是一个奇迹。

更神奇的是，曾经专供出口的正山小种红茶，凭借“金骏眉”效应，成功打开内销之门。两年前，还在以卖岩茶为主的武夷山人，不约而同地在自己的“大红袍”、“老丛水仙”、“肉桂”招牌上，恭敬地加上了“金骏眉”、“正山”的名字。 “小种”——武夷红茶，已有近500年的历史。但它只是因为新成员的加入而获得了迟来的尊重。它应该高兴地哭吗？或者它应该是一个混合包？

“金骏眉”是什么红茶？是什么样的力量孕育并成熟了它？一款产品怎么能依附如此恩怨与人性的纠葛呢？

从一个简单的“很久很久以前”开始，这确实不是一个容易的陈述。

一

“就像喝了蜜一样。”北京人严一峰这样描述他喝第一杯“金骏眉”时的感觉。这应该更多地是一种描述，因为他接着补充道，“我所说的蜂蜜不是那种蜂蜜。” 超市里能买到的蜂蜜是武夷山特有的冬蜜。这蜜不但不太甜，甚至还带着一丝苦味，但却很香！它具有清新的花香和果香……”

严一峰是“金俊美”的最早倡导者之一。据他自己的说法，他就是“骏眉”茶的命名者。

我和严一峰第一次见面的地方有点奇怪。感觉像是在树上，其实是武夷山市一家酒楼里的一个孤零零的包厢。当地人称其为“堡垒”。当严一峰走进“炮台”时，桌子上摆着一张桌子。餐具叮当作响，餐桌上喝酒的人并不多。严一峰点了两瓶两瓶装的“武夷王”，给自己倒了一杯酒。

在武夷山遇见严一峰，是我的一件幸事。

听说我是来写《金俊美》的故事的。严一峰拍拍我的肩膀说：“能把‘金俊美’的故事讲清楚的只有五个人：我、张孟江、马宝山，我们三个人在北京，是三个人。”想泡“金俊美”的我们 - 那时候还没有这个名字，我们只是说要用正山的芽泡出好茶 - 江元勋，正山茶业的老板，第一泡2005年，江元勋茶厂的制茶师梁俊德酿造了第一泡“金骏眉”。

后来姜元勋说，严一峰的名单里少了一个人的名字。他叫孙连全，也是北京人。

蒋元勋回忆，“2006年，也就是‘金骏眉’推出后的第二年，我们厂共生产了‘金骏眉’137公斤，孙连全自己买了80多公斤，全部交付了。”去了北京……孙连泉是北京的茶王，没有他，‘金骏眉’就不会像今天这么受欢迎。”

现在这六人的关系颇为纠结。

严一峰和蒋元勋的叙述都证实，几名北京人中，张孟江是领头者。 2006年，据说北大毕业生张孟江写了一篇228字的《俊美令》，对制作《金俊美》的理性、性、艺术进行了简明扼要的阐释。我复印了一份：

金骏眉是<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>红茶</a>里最顶尖的吗_<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>红茶</a>金骏眉哪个牌子好_金骏眉<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>红茶</a>产地

君美玲

原理：金、银、铜代表明雨、夏日；三加三遇九，九加九复一；天赐眉落武夷，茶神闻味不离。

性质：清明、一芽、金君梅、金君梅饼、金君梅饼；谷雨、一芽、银君梅、银君梅冰、银君梅糕；立夏、一芽、桐君梅、桐君梅冰、桐君梅糕。

工艺：首先将绿芽半阴半阳晒干；第二步，轻轻推拉，揉捏肿块；第三步，盖上湿布，发酵至70%；第四，低温慢烤无烟。天、地、人是和谐的。第三步完成后，用冰封住袋子，使其不融化，眉冰就形成了。将模具压紧，再次烘烤，眉饼就完成了。来吧，这是神业。

迷失茶师、一峰、宝山行武

乙酉年第二春

后来被视为文件的《君梅令》最后的签字，并没有像姜元勋所坚持的那样，有孙连泉，而只有张孟江（失落的茶艺大师）、严一峰和马宝山。三个签名上还盖有个人名字。打印。

2008年4月，梁俊德离开蒋元勋的正山茶业。根据他的自我报告，他“无法忍受愤怒”。回国第二天，他就和两个儿子创办了自己的茶厂。现在他是桐木君德茶厂的总经理。姜元勋还记得老梁离开的那一天是“2008年4月17日”，但他却记不起第一部《金俊梅》拍摄的那一天。当我问他是不是2005年6月21日的时候，他看到了，立刻问道：这是严一峰和老梁说的吗？脸上带着讽刺的神色。

有一天，严一峰和梁俊德对于“第一部《金俊梅》拍摄时孙连泉是否在场”的问题产生了记忆不一致。一说：不是。另一个人说：你在吗？不然明年他怎么会来喝茶呢？那人很肯定地说：当时他不在，但那年下半年他跟着我，所以第二年春天他就先来了。

这段谈话中“抢茶”的细节后来得到了姜元勋的证实。

“2006年4月12日，孙连全到了我们工厂，4月8日我们开始采茶……后来，张孟江到的时候，当年生产的‘金骏眉’大部分已经被孙先生买走了。”这让他们很生气，孙先生本事很大，生意做的很多，又和王石是朋友……后来他把“金俊美”送到了北京的上流社会，并邀请了邓小平。小平的女儿邓琳要来我们正山茶业，他家里挂的梁俊德和邓琳姐姐的照片都是我抄的……”

事实上，在梁俊德的家里和蒋元勋的工厂里，不仅有与邓林的合影，还有与张天福、罗少军的合影。这两位都是目前茶行业的领军人物。

根据双方的说法，我粗略总结一下：

2005年6月的一天，在几位北京人的强烈建议下，武夷山桐木村正山茶业蒋元勋的制茶师傅梁俊德当天下午用了两斤半刚从山上采摘的芽头茶。。以绿茶为原料，生产红茶约半斤。这个新品种并没有完全遵循正山小种红茶的传统制作工艺，随后被命名为“骏眉”——“眉”字很容易理解，应该是形容茶叶的形状；至于“君”字，严一峰说，是因为茶师的名字里有这个字而得名。但蒋元勋不同意这种说法，坚持认为字典中应包括“山川”和“壮”。就像海马一样”，但同时他也承认，“金俊美”的第一泡确实是梁俊德大师酿造的。

严一峰还计算出，一斤“金骏眉”含有48000个花蕾。

根据《骏眉令》，清明采摘的茶青制成的骏眉称为金骏眉，谷雨采摘的茶绿制成的骏眉称为银骏眉，立夏采摘的茶绿制成的骏眉称为桐君眉。眉毛——现在市场上“古铜色俊眉”很少了。梁俊德说：前面有金银，铜不能卖高价。我们把它改名为“小赤干”——姜元勋坚持在2005年泡出第一杯茶时，将其命名为“金骏眉”。

这些北京人不仅发起并命名了“金骏眉”，而且也是该茶的主要市场推广者。不到五年的时间，他们就使这种红茶成为中国最红的茶。

二

梁俊德站在高坡上，皱着眉头。砍毛竹的师傅粗心了。竹滑梯还没架好，他就轰隆隆地将毛竹拉下了山。 “这太危险了，万一撞到人或者毁了房子怎么办？” 更惨的是，从山上下来的毛竹，穿过了一系列的茶山，几棵正在开花的茶树明显被锋利的毛竹所伤，一片狼藉……这是梁俊德无法想象的场景。看到最多的。

每年十月，桐木村家家户户都开始聘请江西的师傅，在自家的竹山上砍伐毛竹。

梁俊德的大儿子梁天猛告诉我，在正山小种打开国内市场之前，毛竹是桐木村村民的主要收入来源。 “我们都有自己的茶山和竹山。” 梁天猛说，今年他的家人——他强调，仅毛竹一项，他和妻子、孩子的收入就达3万多元。 “这在过去是很多钱。” 梁天猛说这话的时候，他新买的一辆“现代”SUV就静静地躺在不远处，充沛的秋日阳光让这辆车的“香槟金”闪闪发光。

梁天猛目前的身份是桐木君德茶厂的副总经理。他带我到他家对面的高坡上。我们想找一个可以俯瞰整个江墩的位置。

江墩是桐木的一个自然村。它和离它不远的另一个自然村庙湾一起，构成了正山小种的原产地和中心产区。进入桐木之前，严一峰告诉我，梁俊德家所在的江墩是一片“荷花出水”的风水宝地。 “你必须登上高处，俯瞰江墩。你会看到周围的群山像莲花花瓣一样簇拥着。我儿子梁俊德一家人的家就在莲花的核心……屋后有一条清水，就是桐木溪。”

我嘲笑严一峰：你给老梁家一个神话。

如果说老梁家所在的江墩像一颗莲芯，那么泡桐树就可以形容为一朵莲花，整个武夷山国家级自然保护区都开满了莲花。在普通人的印象中，武夷山很容易被“福建化”，“这个实际上横跨闽赣交界、绵延500多公里的东南屏障，实际上是两省共享的仙府。即使从地域面积来看，江西的管辖范围比福建略大……”非常“可惜江西愚蠢地放弃了武夷山的概念。普通人在了解了这个事实后，喜欢得出类似的结论。他们殊不知，造成这种局面的真正原因不是人文，而是地理。

武夷山位于北纬27°33°至27°54°、东经117°27°至117°51°之间。山脉自西南向东北延伸。其最高峰为皇岗峰，海拔2158米。它是中国东南部的最高峰。该峰被誉为“华东屋脊”。山的北部绵延着世界上最大的大陆板块，而山的南部则俯瞰东海和南海。在中国境内从绿色中脱颖而出的浅棕色非常有效。北坡江西一侧地面阻挡了每年冬天从西伯利亚吹来的冷空气，但每年夏天，大西洋上发生的台风源源不断地将丰富的雨水输送到山南福建一侧。

福建武夷山天时地利人和，是一个和谐之地。

桐木，武夷山自然保护区的核心区，实际上距江西边境仅7公里。但走了这7公里，从桐木关进入江西，你会发现那里不仅植被单一，而且人烟稀少……户口属福建的桐木人，都说赣语，他们大多声称自己的祖先来自江西。梁俊德家族收藏的一套家谱明确记载，他的祖先在五百多年前就来自武夷山。江西龙虎山下的贵溪迁居江墩。

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梁俊德原本是姜姓子弟。因祖父嫁入梁家，便随祖母姓。算起来，他和庙湾的姜元勋应该是同宗兄弟。那天我在正山茶业采访姜元勋时，姜元勋还特意表示，梁俊德的哥哥还在他的厂里干活——想当年，他们共同的祖先来到桐木时，肯定是隔着两座大山。。被美丽的景色所吸引，既可以享受天地之福，又可以解思乡之苦，于是我在这里扎根。

当汽车经过皮坑时，梁天猛告诉我们，我们已经进入了泡桐的边界。今年6月，星村至桐木的809县道被山洪冲毁。十月已是深秋，仍是破烂不堪。庆幸的是，沿途风景宜人，引人入胜。摄影师经常要求停下来拍照。高谷深谷，白石碧水……

据资料显示，泡桐森林覆盖率高达96.3%。据调查统??计，该区森林植被类型主要有常绿阔叶林、针阔叶过渡林、常绿落叶阔叶混交林、针叶林等。中山矮林、中山草甸等11个地区有低等植物267科1028属840种，高等植物2466种，其中被《中国植物红皮书》列为珍稀、具有较高科研价值和经济价值的濒危、进步植物。我国有国家重点保护的濒危植物和野生植物104种。（何建元主编《武夷山研究·自然资源卷》）

植被丰富，天然野生动物众多。

我们住的地方叫皇岗别墅。早上我们起床的时候，窗外已经有一群猴子在跑来跑去。他们守着桐木河上的石桥吃吃喝喝。那天我们从庙湾回到住处已经是深夜了，突然车外有一道闪光。司机是当地人，眼睛像灯泡一样，所以他并不感到惊讶，并告诉我们这只是一只果子狸出来觅食；摄影师对着一汪群山覆盖的清水疯狂按下快门，旁边的草屋里却有人。突然一只长尾野鸡飞了出来，把他吓了一跳……严一峰告诉我们，在桐木瓜墩村，有一种非常罕见的蝴蝶。这种蝴蝶的完整标本世界上仅有两件，一件是大英博物馆收藏，另一件是福建博物馆收藏。之所以很难找到这种蝴蝶的完整标本，是因为它具有很强的本性。一旦被网捕获，它就会立即扇动美丽的蝴蝶翅膀，将其撕成碎片。

这样的生态，为泡桐生产好茶铺平了道路。

首先，桐木的茶园不需要喷洒农药，因为生物链完整金骏眉红茶产地，各种害虫的天敌很多；其次，不能使用化肥，因为桐木的茶园比较分散，4000多亩茶园分布在海拔700到1200米左右的低山或峡谷地区，或者悬崖边。，或在溪底，是野。最后，泡桐茶树与其他植被是共生关系。兰花香，竹香。很清爽……据说这是除了泡桐以外的茶无法复制的。在400多年的历史中，正山小种始终散发着迷人而独特的香味。

所谓“正山”专指武夷泡桐。除泡桐外，又名“外山”。

三

姜元勋讲了一个过去的故事。 2006年，当他把当年泡的“金骏眉”送到老师张天福先生家让他品尝时，张天福用责备的语气问他：你怎么能泡出这样的茶呢？你打算为谁喝酒？无独有偶，严一峰还提到，张梦江曾经对他说过：就去做吧！有一天，你自己将买不起这种茶。张天福的问题现在有了答案：喝“金骏眉”的人不是富贵就是贵族，喝的人不买，买的人不喝。张孟江的预言也应验了。严一峰说：这茶我实在是买不起。

“四万八千个芽，要从散落各处的茶树上一一采摘，确实有点不正常。想想看，‘金骏眉’一斤也不贵。”

据说，今年“金骏眉”的茶青最高售价为每斤900元。做一斤“金俊梅”需要5斤豆芽。每斤“金骏眉”仅原料就花费近5000元。严一峰讲了一个故事：桐木里有一位老人，几十年来清白无辜。一天早上，他起床去邻居家的茶园摘花蕾……这一事件引起了警方的注意，老人被请到了派出所。见老人年纪大了，又是第一次犯事，我们就放了他。没想到，老人从派出所回来后，把自己反锁在屋里，7天不肯出去见任何人，称自己太丢人了。严一峰说：如果老人真的不走出家门，我就写一篇文章，叫《血淋淋的“金俊美”》。

当类似的人性纠结像春天茶树的新芽一样在桐木村一一浮现，严一峰会不会有一种打开“潘多拉魔盒”的感觉？

《金骏眉》一出，就引发了“偷茶”等恩怨。风靡市场后，类似的伎俩更是火上浇油。每年春茶问世，不少茶商纷纷携现金涌入桐木。他们直接深入茶农家中，跟踪每一杯“金骏眉”茶饮的采摘和制作过程。于是，茶青价格被竞价推高，茶农成为最大受益者。更非正式的做法是直接从外地收购茶青，或者在外地简单加工“金骏眉”，最后悄悄运回桐木村挑选、堆放、包装出售。

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在桐木，我们遇到了一位福州茶商，名叫张金华。

张金华是君德茶厂福州总经销商。有一天，一名推销员来到他的店里，声称自己有“真正的‘金俊美’”。张金花让人把茶拿出来泡了。 ”，“我一喝，就闻到了老梁的味道，于是我告诉他：这茶不是你自己泡的……他后来承认，确实是从老梁家里拿的茶，然后就换??了包装和他自己的。” 张金华告诉我们，同一种茶，不同的师傅泡出来的味道也会不同。

后来我们在正山茶业采访时，厂里的茶师傅们特意酿造了梁俊德生产的“金骏眉”、外山生产的“金骏眉”以及他们同时生产的“金骏眉”，这样我们就可以分别品尝它们... ...彼此不同，即使像我们这样的外行也可以品尝它们。至于哪个好哪个差，一群“喝驴”“萝卜青菜，各有各的喜好”，浪费了“正山堂”茶大师的心机。

后来我跟茶艺师谈了我的经历：“金骏眉”有工艺、有市场、有文化，但没有标准。

梁俊德曾讲过这样一个故事：一位顾客把一些“金俊美”带到他家，说：“我才是真正的‘金俊美’。” 老梁问他为什么这么肯定。那人说：“这是我的。” 金灿灿的，这才是真正的“金军眉”应该有的样子。老梁一边哈哈大笑，一边同时泡着两包不同的“金骏眉”。结果如何？那人最后说：别用了，我的是假的。老梁说：你不能说它是假的，因为它都是用茶叶的芽制成的！只不过你是外山的，我是主山的。

梁俊德的故事证实了我所了解到的。

据说，张孟江写下《俊美令》的初衷，就是为了防止《金俊美》的制作过程被少数人垄断。他制作了16份《俊梅令》，分发给桐木的16个茶农。让他没想到的是，他的善举却成为日后“金俊美”乱局的隐患。

2009年，张孟江写博客称：地球有它的命运，水土有它的情感。数百年前，茶王“须冲”为蛮夷所产，后因商邪和外山人满为患而被毁。真正的小叶茶树已所剩无几，如今在马苏山洼地里疯狂生长。乙酉年，天地合一，“金骏眉”等茶王出乙。短短四年时间，“金俊美”又遭遇了命运。有良心的人们呐喊：“……金俊美毁了。” 不要着急，不要惊慌，不要叹息。遗憾的是，以史为鉴，一定有一些彝族茶商和茶农，实践着“从岩石上采摘，在岩石厂里制作，在岩石内出售”的原始方法。原品具有彝茶的摇滚韵味，是其他地方仿制品难以替代的。

据称，目前业内关于“金骏眉”争论的焦点集中在“它到底是正山小种红茶的一个品种，还是一种新的制作工艺”——如果是前者，就意味着它是正山小种红茶。武夷山保护产品。该地区特有的地理标志产品，都是其他山产的假货；如果是后者，那只是一种新的制作工艺，这意味着它不具备原产地保护的特征，可以有正山“金骏眉”，也可以有山外的“金骏眉”。

从张孟江的话来看，“金骏眉”应该属于前者金骏眉红茶产地，是特定地理条件下生产的顶级正山小种。

严一峰现在喜欢说：我看着通往桐木的土路铺上了柏油，我看着桐木的房子从板房变成了小西洋楼，我看着桐木的人们从骑摩托车变成了开汽车。 ..他似乎想通过类似的清单找到一些平衡。事实上，这样的社会变革显然更容易被主流话语所接受。福建日报通讯报道，“金骏眉”这一高端红茶的出现，不仅彻底改变了桐木村，也彻底改变了社会。它改变了正山小种在中国人民心中的地位。在这种红茶的销量和价格逐年上涨的同时，“茶农几乎家家户户都购买了汽车”。

这份报告透露，2009年，正山小种原产区种植面积已扩大至近万亩，产值超过2亿元。

如果这一披露属实，则意味着“金俊美”出现后，在逐利道路上繁荣昌盛的桐木人开始学习外人的做法，将原本分散的碎片化为碎片。随着茶园规模化、人工化，“金骏眉”推广的高山野生茶品质将大打折扣。

四

自称买不起“金俊美”的严一峰现在喝“金小种”——据说1斤“金小种”是从100斤正山小种中精选出来的，名副其实的“百分之一” ” ——这个北京男人，喝高泡的风格简直就是毛尖。当你想到他所说的“水芽”的传说时，你就会觉得他已经很低调了。

严一峰说：你觉得“金骏眉”易水的花蕾有异常吗？还有更变态的！当年，有一个皇帝，喝的是水芽做的“龙饺”。什么是“水芽菜”？就是采摘春天刚刚萌芽的花蕾，浸泡在清泉里。当芽的两片嫩叶被泉水浸湿时，取出最里面的芯。这就是“水”。 “芽”，传说整个武夷山地区一年只产15颗这样的“水芽龙珠”。其中一个就那么大，严一峰用拇指和食指一摸，中间有一个洞，皇帝把那十五个。“水芽龙团”用锦绳串起来，挂在他的身上。腰部。当他遇到了自己的最爱时，皇帝非常高兴：来，给我赏赐吧！就等于获得了封地……

严一峰说得形象点，《金俊美》堪称经典。

说起“金俊美”的前世，正山小种红茶在武夷山已有400多年的历史，但这种茶直到几年前才为人所知。中国人喝茶时，首选绿茶，其次是半发酵乌龙茶和全发酵红茶。在很多喝茶人的口中，这就是海外野蛮人的行为。历史记载也是如此。正山小种有记载，都与海外贸易有关。

据说这种茶的发明是相当戏剧性的。

明朝末年的一年，采茶季节，一支北方大军来到桐木村。为了躲避战争，茶农们放弃了家园。鞑靼人就地扎营，甚至还购买刚采摘的茶叶。睡在下面。队伍离开后，茶农回到家中，发现茶叶已经开始发酵。不可能将其制成绿茶。无奈之下，有人把茶叶卷起来，用松木放在火上烤。这样泡出来的茶叶颜色黝黑、油腻，但茶汤呈玛瑙红色，有烟熏味。习惯喝绿茶的武夷山人不愿意喝这种怪异的红茶，就采摘到距桐木45公里的杏木。乡镇低价出售。当时，星村镇已是东南最著名的茶叶集散地。来自全国乃至世界各地的茶商云集于此。桐木的黑红产品很快就找到了买家。第二年，桐木人发现第一年购买他们产品的买家又来了。他不仅来了，还主动提出以比去年高出两三倍的价格订购和去年一样的红茶。

从此，武夷红茶（即正山小种）就走上了外贸路线，并延续至今。

据历史学家考证，武夷红茶应该出现在16世纪末17世纪初，当时跟随他们的葡萄牙人和荷兰人航海到中国。只有这样，海外贸易才有可能实现。《中国茶经》一书记载了这段历史：1601年，荷兰商船首次航行中国； 1610年，荷兰东印度公司的船队将少量茶叶运回欧洲后，饮茶很快在欧洲流行起来。很快，中国茶叶成为西方和中国之间最大的贸易商品。

因此，正山小种的起源时间被锁定在1601年至1610年之间。

1650年之前，欧洲的茶叶贸易完全被荷兰人垄断。 1644年，英国东印度公司在厦门设立贸易办事处，并开始与荷兰人因茶叶贸易发生摩擦。经过两次英荷战争，战胜的英国逐渐取代荷兰，成为茶叶贸易新的垄断者。 1669年，英国政府规定茶叶归英国东印度公司独家所有。 1684年，清政府解除海上禁运。五年后，到达中国海域的英国商船第一个停靠的港口是毗邻武夷山的厦门港。从此，英国人开始直接从厦门采购武夷红茶。

在英国，茶早期被称为“CHA”。但茶叶从厦门传入后，按照厦门发音，将茶称为“TEA”，而最好的红茶则称为“BOHEA-TEA”。 “BOHEA”是武夷的名字。谐音，在英国《茶词典??》中，武夷（BOHEA）的注释是：“产于中国福建省武夷（WU-I）山的武夷（BOHEA）茶，常用于最好的中国红茶（ CHINA) BLACK TEA)” - 严一峰告诉我，武夷山其实有两条茶路，一条是海运，由荷兰和英国承运；另一条是海运，由荷兰和英国运载。 the other is by land, carried by Shanxi merchants, which the protagonist in the TV series "Qiao's Courtyard" publicly told The "Ten Thousand Miles of Tea Road" from Wuyi Mountain to Kyakhta in Russia reflects this historical fact.

"Tea transported by sea is called TEA, and tea transported by land is called CHA."

The glorious history of Lapsang Souchong lasted for more than 200 years. At the end of the 19th century, Wuyi black tea encountered the impact of black tea from India and Ceylon. The British gradually cut off the overseas trade routes of Chinese black tea and intended to support their own colonies. The production and sales of Lapsang Souchong have entered a long dark tunnel. What's particularly bad is that Wuyi black tea has long been ignored in the domestic market despite poor foreign trade routes. Both Jiang Yuanxun and Liang Dejun recalled that the Tongmu Tea Factory was struggling to develop the domestic market 10 years ago.

"At the worst time, Tung wood's green tea was only selling for 0.8 yuan/jin."

Jiang Yuanxun believes that the birth of "Jin Junmei" is a watershed for Lapsang Souchong to open up the domestic market. This upstart black tea that only took 5 years to rise from its inception to the top is following the sales route of "The king of Chu loves a slim waist, so many people in the palace starve to death". It has been favored by the upper class, then widely sought after by the market, and has grown from high-end to high-end. The product "Jin Junmei" has promoted Lapsang Souchong noodles.

The scene Wuyi black tea is playing in Chinese society today is actually the same as the path it took in Britain more than 400 years ago. At that time, the first person to lead the trend of drinking Wuyi black tea was a Portuguese princess who married into the British royal family at her wedding. The French queen was so coveted by the agate red liquid in her cup that she even sent her bodyguard to steal the mysterious drink. This scandal directly triggered the popularity of Wuyi black tea in the European market.

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