金骏眉红茶产地专访正山堂金骏美创始人蒋元勋：把绿叶变成美丽的产品-品茶界

您现在的位置: > 茶类茶品 > 红茶

金骏眉红茶产地专访正山堂金骏美创始人蒋元勋：把绿叶变成美丽的产品

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-11-12 05:00:49 点击数：0次

品茶界专注茶领域的信息分享：

说到中国红茶的“老大哥”，毫无疑问就是姜元勋。无论是续写中国精品红茶传奇的“金骏眉”，还是久负盛名的“正山小种”，亦或是享誉业界的品牌“正山堂”，都与这个名字紧密相连。

2008年，姜元勋荣获被誉为中国茶界“奥斯卡”的“鲁羽奖”。颁奖词写道：“在困境中，他站了起来，以艺术家的想象力，神奇地改造了武夷红茶细长的叶尖，正山小种红茶在他的指间重生。”

作为正山小种红茶第24代传人、金俊美创始人之一、正山茶业有限公司董事长兼总经理，姜元勋和他的祖先一样，准备用一生的时间来复兴“正山小种红茶”。中国红”。

正山堂茶业有限公司位于武夷山星村镇桐木村厂区

祖先留下的东西不要扔掉

金骏眉<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>红茶</a>产地_<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>红茶</a>金骏眉哪个牌子好_<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>红茶</a>金骏眉产自哪里

姜元勋皮肤黝黑，戴着眼镜。他看起来像个工程师。他一天的大部分时间都在工厂里度过。早上上班，他第一件事就是品尝前一天泡好的成品茶，以确定品质和等级。然后，去车间看看茶是如何制作的。这两项任务，大约需要半天的时间。

直到下午，姜元勋才终于有时间坐下来。浓郁的茶香中，姜元勋陷入了回忆。

武夷山市星村镇桐木关，武夷山国家级自然保护区核心区，是正山小种的发源地。从明末至今，正山小种的历史已有400多年。长期居住在这里的姜氏家族见证了这个传奇。 “我从小就和茶打交道，9岁就到山上采茶，13岁就跟着爷爷学习如何制作精制红茶。从采茶到泡茶，每一步我都非常熟练。”

“最痛苦的事情是20世纪90年代左右，当时国内红茶市场极其不景气，茶农日子不好过，很多人背井离乡外出务工，大片茶园荒废。当时桐木村只剩下两家茶铺，工厂还在生产正山小种，其中一家是我经营的。” 回忆起红茶行业最低谷的岁月，姜元勋语气沉重地说：“我的祖父在去世前曾说过，正山小种是我们祖先留下的东西，你不能扔掉它，你必须继承它。一想到这句话，我就觉得无论如何都要坚持下去。”

事实上，当时的蒋元勋并不是一个非常合格的企业家。更准确地说，他只是一个泡茶的好手。他不太关注管理或营销。他唯一关心的是自家茶的品质。选最好的茶芽，用最好的工艺，做出最好的产品，是他的全部理念。

然而，市场给了他沉重的打击，他倾注全部心血的茶叶仍然孤零零地躺在仓库里，无人理睬。

2001年，蒋元勋迎来了他企业生涯的第一个转折点。当时，武夷山市决定帮助龙头企业振兴红茶，特别是正山小种。在市相关部门的帮助下，具有丰富企业管理经验的专家祖庚荣来到姜元勋身边，帮助他处理企业管理和产品规划及营销问题。

一开始，两个人的合作并不愉快。祖庚荣一开口就谈品牌，而蒋元勋却依然固执地谈品质。两个人各说各的，根本不在同一个频道。

“这种情况持续了好几个月，直到有一天，祖庚荣突然盯着我说，你开悟了。因为，那天我说了两个字——品牌和认证。” 姜元勋说道。

按照姜元勋的想法，鉴于红茶在国际市场上很受欢迎，他必须立即做两件事。第一件事就是立即申请“源正”品牌；二是积极推进有机茶认证。 2001年6月，江元勋茶厂获得德国权威有机食品认证，正山小种获得了出口“绿色通行证”。乘势而上，姜元勋先后获得日本、美国等国家和地区权威机构的有机认证。有了这些认证，工厂储存的100吨红茶全部售完，摇摇欲坠的工厂一下子活了起来。

“如今，我们的红茶产品60%出口到美国、德国、日本等国家和地区，中国红茶已成为国际市场上高端红茶的代名词。” 说到这里，姜元勋松了口气，似乎还心有余悸。

蒋元勋正山茶业股份有限公司董事长

撬动广阔的世界

“自设工厂的起点很好，但前期没有达到预期目标，国内市场没有撬动。” 蒋元勋说金骏眉红茶产地，红茶自明末清初出现以来已有400多年的历史，但一直在墙内墙外绽放。。英国王室开创的下午茶风潮，让欧洲上流社会乃至全球茶饮者纷纷涌向红茶。然而，国内消费者似乎更喜欢绿茶和乌龙茶，而对红茶兴趣不大。

从2000年到2005年，蒋元勋想了很多办法，但效果并不理想，这让他有些灰心和不解。

2005年底的一天，姜元勋和一群茶友喝茶聊天。一位来自北京的茶友随口问道：“我们为什么不试试特级绿茶的方式，用芽尖来制作特级红茶呢？” 姜元勋听了这句话，顿时恍然大悟。是的，我之前就“过分”了。我只考虑了加工工艺，没有考虑过原材料。

武夷山特殊的资源和环境禀赋决定了它特别适合种植茶树。茶绿（指刚采摘、未加工的茶叶）的品质非常好。但其实，“好”也是有等级之分的，甚至还有更好、更优秀的。使用优良的原材料加上优良的生产技术，这不是一个很好的主意吗？

<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>红茶</a>金骏眉产自哪里_<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>红茶</a>金骏眉哪个牌子好_金骏眉<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>红茶</a>产地

姜元勋立即开始尝试。他首先挑选了1.5斤绿茶芽尖，然后带领公司的制茶师傅大胆创新，进行各种实验。经过萎凋、揉捻、发酵、炭烤，黑黄相间的海马形干茶呈现在大家面前——这就是金骏眉的雏形。

2008年，金骏眉正式上市。

谈到金俊美这个名字的由来，姜元勋坦言，“金”指的是原料的珍贵。全村人跑遍茶园，只为采摘这么少量的特制茶绿； “君”是对所有茶艺大师的致敬。因为参与研制此茶的几位大师——姜俊生、姜俊发等人的名字中都带有“俊”字； “眉”是指茶叶的形状像眉毛。

一片看似普通的茶叶，不经意间搅动了一个巨大的天地，整个国内红茶市场迅速发生了变化。作为创新红茶，金骏眉不仅奠定了国人高端红茶品牌的地位，也为市场提供了全新的红茶消费理念。越来越多的人饮用并喜爱红茶。

单枝美非春

事实上，在金俊美取得巨大成功之后，姜元勋犯了一个错误。由于缺乏知识产权保护意识金骏眉红茶产地，他没有及时注册“金俊美”商标。 2007年，当他申请注册时，发现该公司已被另一家公司注册。随后几年，全国各地茶企纷纷推出各类金骏眉产品。直到2013年底，商标纠纷才告结束。判决书为：“‘金骏眉’作为红茶商品名称已得到相关公众的认可和对待，成为特定种类红茶产品的通用名称。”

对于这个结果，姜元勋一时间心里确实不太舒服。不过，他最终还是释然了。 “这样的成绩对于金骏眉创始团队来说是一个很大的损失，但是对于整个红茶行业来说却是一个很大的贡献。作为一个茶叶生产者，我可以帮助中国红茶摆脱优质低劣的困境。”价格实惠，而且也是值得过的生活。”

独树一帜不是春天。如今，姜元勋思考最多的不再是自己公司的发展，而是中国红茶产业的未来。

放眼全国，不少优质红茶产区依然在低价泥潭中挣扎。姜元勋意识到，只有带动更多红茶产区走向振兴，才能实现中国红茶的全面复兴。

2010年起，正山茶业输出标准化红茶生产加工技术——骏眉技术，与河南信阳、浙江绍兴、四川雅安、四川普安等优质红茶产区合作。贵州打造君美中国红茶产业体系。进一步促进茶产业发展。

短短几年时间，正善堂金骏眉工艺已从武夷山传播到全国。先后带动6万多名茶农增收，直接帮扶建档立卡贫困户2100余户，有力推动了贫困地区茶产业升级。

在此基础上，姜元勋开始与世界茶叶委员会、欧洲茶叶委员会联合发起世界红茶节，参加者来自英国、德国、法国、意大利等主要红茶消费国和主要茶叶生产商。印度、斯里兰卡、印度尼西亚、马来西亚等生产国以及国内15个省份的行业代表齐聚武夷山，生产与销售面对面，中国红茶走上了快速发展之路追踪。

“绿水青山就是金山银山，没有良好的生态环境，就没有中国红茶的重生。” 姜元勋表示，未来，正山茶产业将进一步加大力度，引领中国红茶创造更广阔的天地。

信息来源于网络收集，本网站不对信息负责任，如有涉及版权问题请联系站长处理，非常感谢！

标签：

【关闭本页】

上一篇：什么是金针茶？什么是金针茶？

下一篇：（转）红茶金俊美：天价茶的诞生

湖北五峰地区有哪些名茶？	湖北五峰地区有哪些名茶？
老牌茶叶品牌有哪些（中国知	苏格鲜茶正式更名，全面打造
中国茶叶品牌	十大茶叶品牌排行榜
中国茶企业十大品牌排名	奈雪的茶与其他品牌相比有哪
安化黑茶品牌介绍	澜沧江源头的隐士——宝山茶
关于大雪山的坑，90%的喝茶人	从辉煌到落魄滇红茶如何重拾
我国茶产业面临这八大问题。	江西浮梁茶荣获2022年度地理
“茶文化”点亮临沧城市魅力	江西下一个网红城市，茶香如

本站域名：

www.pinchajie.cn

微信