江西下一个网红城市，茶香如茶-品茶界

您现在的位置: > 茶叶品牌

江西下一个网红城市，茶香如茶

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-11-09 18:01:12 点击数：0次

品茶界专注茶领域的信息分享：

浮梁县<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶叶</a>品牌_浮梁<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶叶</a>发展历史_浮梁<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶叶</a>批发市场

9月，我们去了江西。

这是一个低调又迷人的省份，总是给人一种盲盒般的惊喜。传承千年的景德镇、去年火爆“徒步天堂”的武功山、近年秋季观赏排名第一的婺源黄岭。两者都是江西旅游的著名标志。

浮梁<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶叶</a>发展历史_浮梁<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶叶</a>批发市场_浮梁县<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶叶</a>品牌

△武功山日出。 / 涂虫创意

此次，九星解锁了江西新的旅游地图——距景德镇仅20分钟车程的县城浮梁。

浮梁的由来是什么？

突然提起有点让人摸不着头脑，但以景德镇为参照，就能找到位置，精准划一。

△浮梁茶园。 /视觉中国

如果你还记得中学时被“琵琶行”支配的恐惧，你可能对浮梁还有一个模糊的印象：“商人重利不分家，前个月我去浮梁买茶。” 这就是它所说的。

当你脱离平面地图，聚焦漫山遍野的绿茶园，漫步在静谧祥和的原始村落中，或许能亲身体验浮梁的魅力。

“天很蓝，等待烟雨”

浮梁县隶属于景德镇市，位于江西、安徽两省交界处。距江西另一旅游胜地婺源仅2小时车程。由于靠近安徽，辨识度极高的徽派建筑白墙青瓦在这里随处可见。

△徽派建筑随处可见。 /视觉中国

浮梁二字，充满了水汽。光是看到纸上的内容就足以让人思考。这个县确实与水有关。唐代天宝年间，“溪水时有泛滥，民多伐木作梁”。浮梁县由此得名。

“八山，一半水，一田，半路，庄园”。这是一个群山环抱的县城，长江穿城而过。中国人民喜爱的田园诗词在这里得到了充分的展现。

浮梁<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶叶</a>发展历史_浮梁县<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶叶</a>品牌_浮梁<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶叶</a>批发市场

△浮梁风光。 /视觉中国

从景德镇去浮梁，一定会经过S205公路。因其终点在瑶里，所以这段路又被称为京瑶线。京耀公路全长24.4公里。它像一条玉带，连接着浮梁县的山水如画。是一条以旅游为主的观光大道。

浮梁<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶叶</a>批发市场_浮梁<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶叶</a>发展历史_浮梁县<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶叶</a>品牌

△京瑶公路。 /白易

刚到瑶里时，我有一个想法：

如果你想为周杰伦的《青花瓷》拍摄MV，这一定是最好的选择。只有在瑶里，“天蓝待烟雨”、“炊烟袅袅”的描写才能转化为真实可见的具象风景。

浮梁县<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶叶</a>品牌_浮梁<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶叶</a>批发市场_浮梁<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶叶</a>发展历史

△瑶里晨光。 /视觉中国

瑶里不仅有古镇，还有绕南、望湖、高岭村等景点。说是风景区，但我觉得它更像是一个不受外界打扰的僻静村庄。

瑶里古镇尚未完全开发，基本保留了原有风貌。商业店铺不多，比其他古镇多了几分原始和安静。

△安静的小镇生活。 /白易

姚河穿镇而过，两岸一座座别致的桥梁：风雨桥造型优美，当地人在廊上聊天，生活气息浓厚；风雨桥造型优美，当地人在廊上聊天，生活气息浓厚；这座长桥仅由木板搭建而成，一次只能允许10人通过。水下鱼群游动，藻类成群浮梁县茶叶品牌，原始而充满野趣。

△《闪闪的红星》拍摄地。 /白易

这座自然古镇非常适合悠闲漫步。我们路过别人仍居住的进士府，走进博物馆和名人故居感受历史的痕迹，在河边的餐厅吃了一顿充满野味的饭菜。如果碰巧下雨，那将是难得一见的景象。

如果说瑶里是经过历史打磨的青花瓷，那么不远处的韩溪村，就是现代乡村中非常引人注目的蓝色。

△汉溪村茶园。 /视觉中国

每个来到韩溪村的人，总会被村后的茶园所吸引。

沿着小道走到村后，千亩茶园如绿波般起伏。还没走近，你就能闻到空气中泥土和茶香交织在一起的味道。

△茶园里的小路。 /白易

这是一个充满自然情趣的村庄。道路和房屋都印着鲜艳的色彩，路标也很可爱。甚至村里的每只小狗都有自己的名字。

自2021年在这里举办大地艺术节以来，“艺术在浮梁”展览迅速走红，韩溪村成了“没有屋顶的乡村艺术馆”。

从茶山上的地灯到村民祖先居住的房屋，艺术装置散布在村庄的各个角落。每一处都记录着石子源群体迁徙的历史，艺术家的再创作讲述着故事。。

△《亚特兰蒂斯2》中，村民们克服水与泥沙混合的阻力，在稻田中前进。同样，在房间里行走也会遇到黑球带来的阻力。 /白易

但最有特色的还是以当地村民为主的志愿者队伍。

所有参与志愿服务的村民都与作品有着紧密的联系：要么是故事的见证者，要么是创作的一部分。他们的解释不是千篇一律的信息复述，而是讲述自己的故事。

△热情迎接我们的导游。 /白易

当天色渐暗，人群渐渐散去，茶山上的大地之灯亮起，艺术在韩溪村的土壤里生根发芽，绽放出真实而有力的花朵。

△大地之灯。 /白易

茶瓷两用的千年古县

浮梁产茶历史悠久，始于汉，盛于唐。《琵琶行》中的“商人重利轻别，前月到浮梁买茶”这句话在历史上留下了印记。

浮梁不仅是古代重要的茶叶产地，也是重要的茶叶集散地。王甫在《茶酒论》中写道：“浮梁歙州，万国追捧”。汤显祖也赞叹“浮梁茶闻名天下”。 ”。浮梁茶历经宋、元、明、清几代，其香气历经千年，历久鲜香。

△干茶。

浮梁最好的红茶多产于浮梁北部和东北部。温暖、湿润、多雨的环境使茶树生长良好，分泌大量氨基酸和茶多酚，香气更香。

走进如今的浮梁，依然可以看到茶文化的余韵。

在S205公路上远眺，满山遍野的茶园。司机自豪地告诉我们，烟台村出产的红茶曾在“巴拿马国际博览会”上荣获金奖，还入选上海世博会，使其在世界舞台上越来越受欢迎。走得越来越远。

△浮梁茶色泽翠绿，滋味醇厚。

浮梁县既发展茶叶，又发展瓷器。除了红茶，陶瓷产业也不容小觑。很多人只听说过景德镇“瓷城”的美誉，却不知道瓷器的原产地就在浮梁。

郭沫若曾说过：“解读瓷都，必须以浮梁为原版”。

△已经熄灭的窑炉。 /维基媒体

南宋以来，浮梁成为全国制瓷中心。元代时期，在当时属浮梁管辖的景德镇设立了浮梁瓷局，专门为皇室烧制和运送瓷器。它聚集了世界各地的能工巧匠，从而奠定了景德镇制瓷的基础。工业在国内的重要地位。

△老人正在修坯。 / 101

想要探寻陶瓷的起源，就不能避开高岭村。最重要的瓷器原料高岭土就产自这里。土壤细腻，可塑性强。用高岭土制成的瓷器更硬、更白、质量更好。

△瓷坯放在木架上晾干。 / 101

来到瓷器的源头，自然要体验一些陶艺。

相比正式的绘画，我更喜欢简单、随意、无拘无束的捏捏。店里使用的是高岭土，触感温暖柔软。它可以被模制成任何形状。无论是要修饰表面还是粘合零件，只需涂一点水即可。此类原料经高温烧制后不易生产。裂缝。

△体验捏塑。 /夏日之星

浮梁盛产茶瓷，也因茶瓷而兴。

唐朝时期，浮梁每年的茶叶税就占全国的八分之三。宋代以后，景德镇的瓷器税就更大了。元、明、清三代均在景德镇设立御窑。在经济结构的影响下，浮梁县政府成为全国为数不多的能延续千年的五级县政府之一。

△浮梁古县衙。 /白易

如今的浮梁，依然具有江南古典韵味。这种魅力不仅存在于千年县衙，也存在于青瓦白墙的村落，存在于每一个自由自在的浮梁人身上。

几千年过去了，长江依然流淌。走在浮梁的青山绿水之中，时间仿佛都变慢了。

吃在浮梁

历史上，景德镇长期隶属浮梁管辖，两者饮食文化相同。说起浮梁美食，就不能不提到景德镇。当然，景德镇能吃到的大部分东西，在浮梁也能找到。

因为我们在江西，所以吃的东西都是辣味的。就算你是走遍川渝湘楚的天不怕地不怕的麻辣专家，也未必能落到江西手里。

△剩下的干辣椒炒猪肉。 /白易

江西可以说是隐藏的麻辣之王。这里的辣如刀割，直接而纯粹，从口腔一路燃烧到胃里。

非辣地区的外国人不要轻易挑战江西大排档。如果一定要去，一定要注意是微辣（或者微辣），不然满桌子的菜却吃不上筷子。

浮梁<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶叶</a>批发市场_浮梁县<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶叶</a>品牌_浮梁<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶叶</a>发展历史

△ 用水冲洗去辣味。 /白易

我们去餐厅的时候，并没有注意辣度的选择。我们摆菜、下单、洗碗、洗筷子，都以熟悉的方式进行。直到一份冷红烧牛肚端上来，我们快速尝了一口，才意识到有些不对劲。

这道菜的辣椒不多，还点缀了葱。看上去是一道普通的下酒菜，但实际上，每一块牛肚都浸满了腌料，一放进嘴里，就能让人落泪。

△冷焖牛肚。 /白易

来景德镇怎么能不尝尝一碗牛骨粉呢？这就是景德镇的灵魂。

牛骨粉由一大锅红辣牛骨和一碗淡米粉组成。吃饭时，左手握住牛骨咀嚼肉，右手用筷子夹起米粉一起吃。味道十足。店里每张桌子上都放着一个大铁盆。吃完后，把骨头扔进去，发出清脆的声音。

△一块块牛骨头和肉堆成一座小山。 /白易

浮梁靠山吃山，这里的特色小吃大多带有山的香味。

第一次见到碱水糕是在姚河边的一家小餐馆里。

碱水糕是以米浆和碱水为原料，用大火蒸熟，压成型，切成薄片，与腊肉、冬笋、木耳等山鲜食品一起炒制而成。它的质地光滑有嚼劲，有点类似于年糕。

△碱水饼。 /B站截图

槐花豆腐也是一道原始的山区小吃。它是以槐花种子为原料，经过曝晒、浸泡、研磨等多道复杂工序精制而成。原汁原味的苦豆腐??，清香爽口，味道微涩，口感像绿豆凉粉一样柔软有弹性。用鸡蛋和辣椒炒起来非常美味，俘获了很多游客的心。

△苦石榴豆腐。 /B站截图

除了这些，冷面、饺子糕也是很多游客的最爱。

冷面不是冷的，上桌时还是热气腾腾的。所谓“凉”，其实就是将辣椒油、香油、辣芥末、葱花、香菜、陈皮等配料与凉面混合在一起。冷面粉条比较粗，拿起时比较滑，一不小心就会从筷子缝里溜走。

△拌入冷粉。

饺子皮看起来和饺子一样，但外皮是用米粉做的，而且外皮较厚。每一个看起来都胖乎乎的，圆滚滚的，非常可爱。馅料有辣或不辣两种选择，一般配以杂酱、韭菜、萝卜丝等，味道香浓有嚼劲，与饺子的质感完全不同。

△饺子糕

浮梁无论大不大，一日可成；不管是小还是小，都孕育了一座瓷都。

这是一座既产茶又产瓷的古县城。它也因旅游业的发展而注入了新的活力。浮梁，棕色的土壤沉积了千年的历史，连绵起伏的茶山托起艺术的烟火。这里到处都提供了绝佳的机会。

参考：

《琵琶奏》千年传诵，《浮梁茶》香浓。中国新华每日电讯沉希全、高浩良、赖星

【打造东亚文化之都】景德镇浮梁，让艺术回归自然大疆网吴晓燕

田间地头办画展，村民当解说员（艺术改变乡村）人民日报王丹

九要素福利

扫描下面海报上的二维码浮梁县茶叶品牌，与我们分享游园的乐趣，就有机会赢取《新周刊》第620期公园主题杂志！

点击查看九星往期精彩文章

▼

编辑| 夏志兴

排版| 卢秀才

校对| 黄思云

封面| 视觉中国

第一张图片| 视觉中国

商务合作请添加：xzk96818

请注明九星+合作事宜

其他合作及申请加入旅行者俱乐部

请联系老艺术家的旅行故事

信息来源于网络收集，本网站不对信息负责任，如有涉及版权问题请联系站长处理，非常感谢！

标签：

【关闭本页】

上一篇：这就是江西茶！

下一篇：“茶文化”点亮临沧城市魅力

“茶文化”点亮临沧城市魅力	江西下一个网红城市，茶香如
这就是江西茶！	景德镇市浮梁县依托“浮梁茶
第三届肉桂王子&老聪女王【大	近三年全国茶叶抽检数据报告
中茶普洱茶厦门营销中心、圣	福鼎连鑫白茶，福鼎连鑫茶厂
2023中国厦门国际茶产业（秋	武夷山著名茶叶品牌（武夷山
高端茶品牌排行榜，中国十大	十大茶罐生产企业排行榜。哪
茶叶罐第一品牌是什么？茶叶	郑州直播基地上线，助力茶瓷
湖北五峰茶产业：争创全国名	湖北名茶“一绿一红一黑”进

本站域名：

www.pinchajie.cn

微信