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泡茶时如何选择茶具

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-12-06 07:00:48 点击数：0次

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泡一壶好茶冲茶茶具，除了好茶之外，泡茶的茶具也很重要。如何选择合适的茶具泡茶？下面我们就来学习一下如何正确选择泡茶的茶具。

白茶茶具

主要特点：不烧、不揉。它是通过阳光晒干的。它性凉，具有祛火通气的作用。

冲泡技巧：冲泡此茶的茶具应简单自然，炒、冲泡皆宜。

推荐茶具：以陶器、石器、木器为最佳，避免使用豪华、铺张的茶具。

绿茶茶具

本质特征：“水清茶绿”

冲泡须知：应使用适合欣赏形状和茶汤的容器。

推荐茶具：玻璃器皿、白瓷、老红砂壶等。

武夷岩茶茶具

基本特点：“云云”，外观呈绳状，烘烤充分，香气高，口感厚。

冲泡小贴士：宜使用能吸收茶中部分火气、软化岩茶中的烈性、快速散热的茶具。

推荐茶具：紫砂壶或白瓷盖碗

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铁观音茶具

本质特征：“官韵”、花香高、汤色明亮、叶底柔软有光泽

泡茶小贴士：以不吸收茶香、能保持茶味的器具为宜。

推荐茶具：白瓷器皿适合冲泡，红砂壶也适合。

红茶茶具

本质特点：“红汤红叶”、香气高、口感醇厚

冲泡小贴士：宜使用能抵消部分松烟的器皿，使香气更柔和，味道更醇厚。推荐茶具：紫砂茶具冲茶茶具，或配套陶器

茉莉花茶茶具

本质特征：“三绿三优”，即润绿、嫩绿、鲜绿、浓郁、纯正

冲泡技巧：宜使用易于观察茶叶和芽芽的容器，同时能凸显茉莉花茶优雅浓郁的香气和清新甘甜的滋味。

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