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，茶是新茶好还是老茶好JTN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

首先，闻一闻JTN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

铁观音新茶气味清新自然，香味浓郁，老茶缺乏新鲜感，香味低，淡淡。一些不法商人会把老茶上的香熏，这样茶香的气味就不纯正了，一般情况下仔细鉴别就很容易看出来。其次，铁观音经过大量油炸后新茶绿茶茶叶，可以形成天然的细毛，这样的茶一般是芽尖，口感甘甜爽口，是茶叶中的名品，价格也比较贵。放置时间久了的铁观音老茶，会让细毛凝结成不易察觉的小球，这种茶叶的色香会大大降低。新茶的细毛自然附着在叶子上，还没有脱落，这也是铁观音新茶与老茶的区别之一。第三，铁观音新茶色泽齐全，老茶色香不好。新茶色鲜艳，绿度明显，铁观音老茶色泽枯黄、黑、深，绿度与新茶差别很大。存放时间过长的铁观音老茶在饮用时会有一些奇怪的味道，饮用对人体没有好处，反而可能会产生一些副作用，如胃胀、涩味等不良反应。第四，捏干湿，捏干湿是区分安溪铁观音新茶和老茶的一种很常见的方法。安溪铁观音新茶刚上市，刚炒过新茶绿茶茶叶，平时比较干。新茶的含水量比较低，茶梗容易折断，茶叶干脆，可以手工制成粉末。安溪铁观音老茶存放时间过长，水分回流的影响会使茶叶感觉略重，用手揉搓，没有轻脆摩擦声，含水量会变高，茶梗不易折断，茶叶柔软，不能用手做成粉状JTN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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