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说到我国的茶文化武夷岩茶的种类有哪些,可以说是源远流长。 不同的门类也有不同的传说和历史。 在六大类茶中,武夷岩茶历史悠久,故亦有“武夷岩茶甲天下”之说。 那么六大茶类中,岩茶具体品种有哪些。
首先,阅读本文后您将了解基础知识。 岩茶有哪些品种?
关于我国岩茶的分类,其实有一个比较大的体系,但从细节上来说武夷岩茶的种类有哪些,也有一些比较简单的品种分类。 我平时说的岩茶大部分都是武夷岩茶,所以我们的分类是根据武夷岩茶来进行系统区分,大致可以分为5类:大红袍、水仙、肉桂、明丛、奇特种。
从上面的分类中,我们可以清楚地看到武夷岩茶的品种,但对于一些品质较高的品种我们却没有详细的了解。 下面我们将系统地讨论它们。
1.大红袍。 大红袍作为武夷岩茶的巅峰之作,不仅历史悠久、知名度高,而且还拥有较为深厚的文化底蕴。 但从细分来看,大致可分为:北斗一号大红袍、契丹大红袍、混合大红袍。
2.水仙。 水仙作为仅次于大红袍的岩茶品种,以醇香为主。 然而,水仙并不像业界评价的那样醇厚。 从细分来看,水仙大致可以分为:高丛水仙和老丛水仙。 树龄30年的称为高丛水仙,树龄超过50年的称为老丛水仙。
3.肉桂。 肉桂因其香味而闻名于世。 因此,根据各自产地的特点,分为牛肉、马肉、智慧肉。
4.明聪。 武夷山著名的有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰五簇。
5.奇怪的物种。 说到外来物种,这是一个特殊的分类。 一般是指具有特殊品质和特点但没有系统分类的岩茶,包括未命名的野生茶树种或菜茶树种。
那么,通过上面的介绍,你就知道为什么武夷岩茶享有“天下第一”的美誉了。 这不仅是优质茶叶的叠加,也是茶农为确保茶叶种植和加工无污染做出的贡献。 有了良好的基础,武夷岩茶才有了现在的声誉。 那么,你学会了吗?
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