西岩茶梅州有这些国家地理标志保护产品，你了解多少？-品茶界

西岩茶梅州有这些国家地理标志保护产品，你了解多少？

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-11-19 10:00:34 点击数：0次

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近日，在全国农产品地理标志注册专家评审会上，梅州市提交的清凉油茶、科渡大米顺利通过终审。审核通过后，将进入公示期。

什么是“国家地理标志产品”

国家地理标志产品是指在特定地区生产的产品。质量、声誉或其他特征本质上取决于产地的自然和人文因素。经审批以地名命名的产品是重要的地域特色。农产品资源和公共品牌。

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清凉山是产茶的好地方。这里山高、云雾多、湿度大、昼夜温差大、漫射光强。非常适合茶树的生长，有助于增强茶叶的香气。据史料记载，清凉山茶是眉县特产，栽培已有四五百年历史。也有“嘉应三月有春茶，可惜茶时不在家，但想如今宫中，一杯新水泡云”的说法。《花茶诗录》。 1860年汕头开埠后，清凉的山茶花远销东南亚。

科杜饭

此前，梅州市已有9个产品获批国家地理标志产品保护。

梅州金柚

梅州金柚栽培历史悠久。民国初年由广西容县沙田镇引进。距今已有100多年的历史了。 1995年，梅州被国家命名为“中国金柚之乡”。 2006年，金柚通过国家地理标志产品保护认证，是广东“十宝”之一。梅州金柚浑身都是宝。经常吃柚子对人体健康非常有益。柚肉、柚皮具有化痰止咳的功效。目前，梅州已成功开发出金柚酒、金柚茶、金柚含片等金柚加工产品。

平原慈城

平远慈橙——德才兼备的极品橙子，被誉为中国的新奇士！中国首款橙子上市！平远是“客家第一圣人”程敏的故里。程敏的“以德化人”、“重和”精神千百年来代代相传西岩茶，影响深远。 “善”字能够将平原城子和程民的文化深度融合，能够更好地诠释程民“德”文化、“和”文化的精髓，把没文化的橙子变成“有文化的橙子”，让广大人们在分享“慈诚”的过程中，感受到爱、关怀、健康等“慈悲”的深层含义。

大埔赛亚人山茶花

大步西岩乌龙茶属半发酵乌龙茶，初产于西岩山西珠寺。茶历史悠久。相传唐代西柱建寺时，西岩就产茶。 西岩茶以其清、香、甜、滑、醇的特点，早在清代就已十分著名，远销东南亚。据记载，清朝嘉庆年间（1796-1820年），西岩山顶建西珠寺后，周围种植茶树数千株，年产茶叶数千公斤。，产品的收益被用来烧香。上山烧香的人和乡绅喝了茶，满口清香，甜液久久不散。

长乐烧酒

五华原名长乐，长乐烧酒因地而得名。是五华的传统特产西岩茶，自明末以来各村均有酿造。民国以来，五华县志均有记载长乐烧酒，有“传统名品”、“南酒精品”等赞誉。 2013年，长乐烧技艺被列入广东省非物质文化遗产名录。

大埔青花瓷

拥有800多年的陶瓷生产历史，是中国著名的青花瓷产地，被誉为“中国青花瓷之乡”。目前，大埔青花瓷已成为我国最大的工艺陶瓷出口商之一。大埔青花瓷积淀了丰富的陶瓷文化，以其釉色莹润、色调典雅、高温一次性成型、有毒有害元素溶出等显着特点而闻名于世。因为铅和镉符合美国FDA的要求。

马图绿茶

马图绿茶历史悠久，距今已有近200年历史。 1929年，朱德总司令率红四军进驻马图村时，发动村民大力发展茶叶生产。此后，马图村茶园种植面积不断扩大。随着红军在马兔村建立红色政权，播下革命的种子，马兔绿茶被当地村民称为“红茶”、“红军茶”。至今，当地还流传着歌颂红军、歌颂朱德总司令的歌曲。歌曲《给你一杯马图茶》。

蕉岭绿茶

蕉岭绿茶以其“香、甜、滑、纯”的特点深受广大群众的喜爱。研究发现，蕉岭绿茶中含有硒，含量在25mg/kg以上。硒被科学家称为人体内微量元素中的“防癌之王”。这也初步解答了蕉岭县人的长寿之谜。

龟苓蜜

客家人从中原南迁后，将中国的蜜蜂养殖技术带到了当地。 2016年5月，蕉岭被确定为国家级中国蜂蜜（华南）保护区。土地富含硒，蜜源植物极其丰富。所产桂陵蜂蜜远近驰名。

大埔蜜柚

大埔人民世代有种植蜜柚的习惯。如今，大布古村的屋前屋后仍保留着百年柚树。直到1991年，大埔被视为贫困县时，引进了优质柚苗，蜜柚种植从原来的房前屋后零星种植逐渐发展到规模化。

梅州

名片

这些被评为国家地理标志保护产品的梅州特产，已成为代表梅州的名片，发往世界各地，让更多人品尝梅州产品、了解客家文化。

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