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中国是茶的故乡。 早在公元二世纪，茶叶在我国就由西南向东南传播，武夷山开始种植岩茶。 武夷岩茶产区气候温和，冬暖夏凉，山上终年云雾缭绕，年平均相对湿度80%。 这些优越的自然条件孕育了岩茶独特的风味。 武夷茶园的土壤大部分是火山砾石。 武夷岩茶由岩石、红砂岩、页岩组成，享有大自然的独特恩惠。 其独特的岩骨花香是茶中极品之一。YVk大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

每个到过武夷山的人都被商店或茶馆里琳琅满目的岩茶品种所吸引。 虽然买家络绎不绝，出口量持续稳定，但除了大红袍、武夷肉桂等，人们几乎叫不出别的名字。 名声响亮，品种名优无品牌，成为影响武夷岩茶走向全国乃至世界市场的一大短板。YVk大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

据介绍，武夷岩茶历史上曾有大红袍、铁罗汉、水金龟子、白鸡冠、半天药等五个著名簇。 所谓的名簇和单簇自然是数量有限的。 经过数千年的发展，武夷岩茶不断生存，优胜劣汰。 常见的品种还有三百多个，加上一些不知名的品种，至少有上千个品种。 可以说品种很多，但最让人难忘的品种却少之又少。YVk大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

为改变武夷岩茶品种多、难记、知名品牌少、无品牌效应的现象，武夷山市委、市政府正在组织全市统一武夷品牌。 ，共同努力扩大生产规模，实现岩茶产业化。 追上安溪铁观音发展步伐的道路。YVk大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

打造武夷岩茶品牌，必须从基础工作做起。 在岩茶种植方面，武夷山市近年来狠抓有机茶和绿色食品岩茶建设。 得天独厚的自然条件，为武夷岩茶培育绿色食品创造了有利条件。 该市成立了以茶农为主的无公害茶园建设队伍，聘请省内外专家讲学、办班，让广大岩茶生产者逐步了解国际公认的绿色食品——相关管理和生产技术。 目前，全市已建立绿色食品岩茶基地2.8万亩，这无疑为武夷岩茶走向无公害、无公害、高品位、高品质奠定了坚实的基础。YVk大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

加工工艺对岩茶的品质起着决定性的作用。 武夷山南方岩茶精制厂现拥有精制场地2000多平方米。 武夷镇茶农提供的茶绿在这里精制而成。 品质优良，远销日本、东南亚等地，年产量40余吨。 产值超过200万元，成为武夷镇龙头的岩茶生产企业。 武夷山永盛岩茶厂在全市率先引进计算机程控技术进行加工和管理。 其先进的技术手段为提高岩茶品质锦上添花。YVk大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

近年来有名的岩茶品牌，武夷山市委、市政府加快打造岩茶品牌步伐。 自1992年提出设立东方茶城以来，他们一直在一步步走向品牌化。 岩茶面积已扩大到10万余亩，拥有茶农2.2万人，茶叶加工厂100多家，茶叶相关人员近3万人。 前年还成立了武夷山茶叶管理委员会，加强对岩茶企业、市场、质量的管理和服务，杜绝降低岩茶品质的行为。 岩茶正逐渐成为武夷山市与旅游业同等的经济支柱。YVk大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

针对武夷岩茶品种优良、品质非凡，但缺乏精美包装的情况，几家大型茶叶生产企业率先引进新设备，采用锡箔纸真空包装，并搭配精美的武夷山水图案，让人沉迷其中。 改变以往散装或大盒包装的现象。 这种真空包装方式一般保质期为24个月，而且香味依然芬芳。 它对于武夷岩茶品牌的形成所起到的作用是不可低估的。YVk大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

在武夷岩茶深加工上，我们将走多元化生产之路，走向产业化。 为了有效生产大量低端茶叶，甚至茶片、茶粉，武夷山市两年前成立了晒宝饮料公司。 用肉桂茶片生产的沙宝饮料已进入旅游区市场，受到游客和市民的青睐。 近日，武夷山市引进香港凯捷集团建设武夷岩茶城。 这家集种植、生产、销售、科研、服务于一体的龙头企业，将把武夷山的低档岩茶全部消化利用。 建立大型岩茶企业集团，是武夷岩茶冲破小区域圈子、走向全国乃至世界的关键。YVk大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

近年来，武夷岩茶无品牌的现状得到有效改变。 由于岩茶生产企业普遍重视调整产品生产和经营结构，严格控制各环节的生产技术，岩茶品质得到明显提升。 同时，岩茶的品质也得到了提高。 大力宣传推广和市场开拓，使大红袍、武夷肉桂、水仙等武夷岩茶精品大放异彩。 多次在全国及国际农业博览会上荣获金奖。 截至去年，武夷山已成功举办六届武夷岩茶节、两届国际无私茶大会和三届武夷岩茶茶王大赛。 通过以茶为媒介，武夷岩茶广交海内外朋友有名的岩茶品牌，扩大了武夷岩茶的影响力。 同时，也增强了茶农提高种植生产水平、保持传统名茶品质的意识，推动了武夷山闽北茶文化中心的形成。YVk大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

我国已加入WTO，大量国外名茶将涌入中国市场。 为了构筑抵御市场风险的大堤，在激烈的市场竞争中以质量取胜，以品牌占领市场，武夷山市委市政府、茶农、岩茶生产企业、茶叶直销员等各界人士各行各业都在给自己施加压力，在内忧外患中寻找出路。 为了提高武夷岩茶在国内外的市场占有率，充分发挥主打产品的优势，他们正在提高武夷岩茶的品质和生产能力，降低成本，建立强大的品牌知名度。推动武夷岩茶面临市场竞争和严峻挑战。 在挑战中立于不败之地。YVk大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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