安溪铁观音为何率先“复苏”？-品茶界

安溪铁观音为何率先“复苏”？

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-11-05 01:01:16 点击数：0次

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近年来，都说消费降级，但为什么今年安溪铁观音秋茶的价格比去年贵呢？中央八项调控以来，其实对很多行业尤其是茶叶产生了很大的影响。近年来，几乎所有的茶叶都降价了，但为什么安溪铁观音的价格却开始上涨呢？

特别是近年来，安溪铁观音生产技术的一些变化和“大树引风”，引来了一些“山寨铁观音”和“一些刻意抹黑”的影响。事实上黄金桂铁观音，安溪铁观音的销售压力比其他茶类还要大。然而，谁也没想到，与其他茶叶相比黄金桂铁观音，安溪铁观音秋茶的价格却开始上涨了？

事实上，这并非偶然！

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回归传统：老百姓喝得起的好茶

十年前，安溪铁观音开始崭露头角，进入全国市场。当时茶叶市场最大的需求就是礼品市场！本来，茶是老百姓的日常必需品，开门有七件事。在当时的市场需求下，如何包装茶叶并赋予其更大的价值，成为各茶类面临的新挑战？

由此，安溪铁观音开创了先例！

一些知名安溪铁观音企业直接拓展北京市场，与“钓鱼台饭店”等知名单位合作推出“中央级”礼品茶，进而在全国各地开设安溪铁观音茶饮店，从而牢牢占据了北京市场。建立品牌。牢牢占据“中国第一茶”的地位，一直被模仿，从未被超越。随后，其他茶叶如梦初醒，争先恐后地模仿安溪铁观音！

黄金桂 <a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>铁观音</a>_<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>铁观音</a>和黄金桂形态特征差异_黄金桂茶和<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>铁观音</a>的区别

但三十年河东、三十年河西，中央八项规定出台后，对礼茶的影响无疑是最大的。该怎么办！

安溪铁观音一拿起就可以放下。可以放进大厅，飞进寻常百姓家！

安溪铁观音从前年开始就低调回归传统。茶本来是老百姓的日常必需品。这是很平常的事情，并不神秘。没必要把价格提高到老百姓承受能力之外！

于是，安溪铁观音开始回归传统，开始推出更符合市场和人们需求的中低端茶叶。价格下降了，但品质比以前更高了！自然就更受老百姓的欢迎了！

安西人性格：不爱说话，爱做

安西人继承了闽南人“爱打才能赢”的性格，而更大的特点就是“喜欢做，不喜欢说”，这肯定和安西人有很大关系。人们对喝茶的喜爱。俗话说“万丈红尘三杯酒，千秋一壶茶”！安溪人交朋友一般都是请人喝茶，而不是喝酒！我们来看看2018福布斯财富榜上福建省前几名。他们都是安溪人。他们在安溪长大，在安溪创业。他们不是那些来自祖籍地却从未回来过的人。把它拉过来，用金纸粘上去！这些首富都是家喻户晓的名字：林秀成、陈发树和柯西平。如果你和他们接触过，你就会发现，其实这些安西人不善言谈。可谓是“无聊的葫芦”。他们从来不像其他人赚不到多少钱就开始吹嘘写书、说事、吹嘘自己的“学有所成”，他们都脚踏实地地工作。我们在媒体报道中基本上是看不到这些低调的人的。务实的安西富翁吹嘘的多么成功的学习啊！如果你偶尔看到他们的报道，很有可能他们是在做慈善！

当全国茶业遭遇寒潮时，低调务实的安溪人从政府到民间都在反思处境，并在以实际行动互相帮助，从政府对安溪的推动铁观音地理标志打假向茶企成本控制转变市场策略是让茶农种出好茶，回归传统制茶工艺……而不是沉浸在卖一斤茶叶的梦想中和其他茶一样好几万元！

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安溪铁观音品质不断提升

由于传统手工艺的回归，今年秋季南北线生产的铁观音具有“汤色金黄、香气突出、音韵鲜明、滋味醇厚”的特点。众所周知，安溪茶产区根据海拔、气候、发育顺序等差异，分为“南线”和“北线”，一般以虎头为分界线。南线主要指西坪、虎丘、龙圈、芦田等乡镇。北线主要指甘德、香化、桃州、金谷、魁斗等地。不同乡镇生产的铁观音具有明显的地域差异。国庆期间，记者分别走访南北线了解到，除黄黄桂、金观音等少量茶叶被制成浓香型茶外，大部分铁观音以清香型茶为主。从目前来看，淡味铁观音普遍受到市场青睐。

今年的天气真好。据介绍，茶树生长中后期，即9月份，安溪以晴热天气为主，气温异常偏高，降水明显偏少，日照明显偏多。入秋以来，安溪县天气温暖清爽。这也是近五年来难得一见的适合采摘、制作秋茶的好天气。

今年秋茶品质明显提升，市场回暖，价格也有所上涨。

黄金桂 <a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>铁观音</a>_黄金桂茶和<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>铁观音</a>的区别_<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>铁观音</a>和黄金桂形态特征差异

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