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《红楼梦》第五回中“游仙境，指十二钗饮仙醪，演红楼梦”。 宝玉梦游太虚幻境，幻仙让他喝一杯“千红洞”。 书中记载：“此茶出自芳春山千香洞，用仙花灵叶上的露水熬制而成，宝玉饮此茶后，觉香气独特，纯美。”vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

曹雪芹将此茶命名为“千红一洞”，谐音“千红一哭”、“千红一枯”，或者比喻“花不红”。一百天”。 辉煌、繁华、显赫的贾府已经走过了数百年，却逃不过曲终人散、人去楼空。 至于这茶怎么泡，我想仙界里有很多奇花异草、灵宝果果。 用数千种花来制作它是很有可能的。 或许，它有点像我们今天日常生活中喝的花茶或花草茶。vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

“花茶”并不等于“花草茶”vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

在很多人的普遍认知中，“花茶”被视为“花草茶”。 但实际上，所谓的“花茶”不一定是花茶，没有“花”的茶也可能是花茶。 看起来有点令人困惑，让我们解释一下其中的差异。vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

其实，两者最本质的区别在于，花茶以茶叶为主要原料，花草茶以药草为主要原料。vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

“花草茶”特指不含茶成分的花草饮料。 草本饮料是用植物的根、茎、叶、花或树皮煎煮或冲泡而成，产生芳香的香气、特殊的口感或优美的视觉效果。 它最早从欧洲传入，逐渐被人们接受，成为一种常见的饮料。vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

“香茶”，简单来说，就是鲜花+茶组成的CP。 它主要以绿茶、红茶、乌龙茶等茶基为基础，采用符合食用需要并能散发香味的花卉（如茉莉花、桂花、珍珠兰等）为原料，经窨制而成的茶。技术。vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

花茶是中国特有的加工茶类。 花茶最早产生于宋代。 当时贡茶中加入冰片（香料）以增强茶的香气。 古人用花梗泡茶，或在茶中加花以增强香气。 这是一种常见的泡茶技术。vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

简而言之，“花茶”是我国原产的，而“花茶”则是进口产品。 接下来我们就来说说《红楼梦》中的茶。vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

贾府的“香茶”是什么茶？vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

《红楼梦》第22章“听歌闻宝玉悟灯谜禅机贾政悲谶”。 贾母见元春从宫中送来“灯谜”让众宫女猜，也很感兴趣，便命人赶紧做一个。 摆起小巧精致的屏幕灯，请姐姐们写诗，并准备香茶、水果和各种玩具来祝贺猜谜者。 这里所说的“香茶”也就是“花茶”。 此外，它还有其他几个名称，如“香茶”、“香花茶”、“花香茶”等。vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

民俗学家邓云祥先生在《云祥集》中写道：“北京人习惯喝‘茉莉花茶’，统称‘香片’……一般茶贩在北京卖‘香片’……茶”它消耗大量的茶。 茶商将安徽、浙江、福建等地的大量茶叶通过粮河运至北京，然后密封在北京茶局茶叶的种类花茶，与茉莉花混合蒸熟。 高档茶叶采用春芽茶，用茉莉花熏制而成。 两次被称为“小叶茉莉双熏”。 这种茶与南方花茶不同，南方花茶是在北京加工的。 这个习俗从什么时候开始，没有确切的考证，但一定是在清朝初期就形成了。”vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

从以上信息可以看出，北京人酷爱茉莉花茶（花茶），清初就已经形成了特定的加工茉莉花茶的方法。 参考《红楼梦》写作时，贾母在元宵节安排的“香茶”极有可能是茉莉花茶。 清代古录《清嘉录》中也记载：“兰花、茉莉花，已采于山堂花铺，买于茶铺，与茶同用”。 到清代雍正年间，苏州、福州的茉莉花茶已销往北方市场。vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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《枫露茶》半掩脸仍执琵琶vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

《红楼梦》第八章“胜过通灵黄雀探宝钗黛玉，半个酸”，宝玉问千雪：“我早起泡了一碗枫露茶，我告诉你，茶三四了，上次还不错，怎么现在又泡了？” 千雪道：“我留着，不过李奶奶来了，他想尝尝，我就给了他。” 宝玉说道。 闻言，他将手中的茶杯摔在了地上，“啪”的一声摔成了碎片，茶水溅满了千雪的裙子。vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

第七十八章“诗痴子老学者咸政玉华编芙蓉挽歌”中，宝玉用《芙蓉女挽歌》纪念怀抱曲瑶的风流晴雯，也提前哀悼。林黛玉，最终还是要分开。 诏书开头写道：“吾欲用花之蕊，冰鲨之刺，清香之泉，枫露之茶，四者虽小，吾将之”。想要表达我的诚意……”vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

“枫露茶”是一种奇异的、仙气般的水般的存在。 《红楼梦》中提到的茶很多，但现实中却很难找到这种茶。 通常越难发现，人们心中探索的好奇心就越强。 “枫露茶”的原型是什么茶？vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

据清代顾忠《杨小鲁·朱花露》记载：“仿烧酒之锡蒸笼、木桶，缩小体积，作一锅，蒸诸香露。花叶皆香露”。可以蒸，可以入汤代茶茶叶的种类花茶，对人多方面都有好处，可以加酒提味，也可以用来做酱料、饵料，百搭……”枫露的制作方法是取香枫的嫩叶，放入蒸锅中蒸熟，滴下露水。 将枫露加入茶汤中，制成“枫露茶”。vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

《芝砚斋石评》对《红楼梦》第八回中的“枫露茶”也有注释：与“千红一洞”有远亲关系。 正如本章开头所提到的，贾宝玉在太虚幻境时，净寰仙女曾以《千红洞》招待宝玉。 支砚斋提醒，“枫露茶”其实与“千红一洞”相呼应。 《千红一洞》是书中女性的挽歌《千红一哭》。 这“枫露茶”，是大观园里花一般的女子眼中的泪水。vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

《红楼梦》被誉为18世纪中国的百科全书。 记录了清代的饮茶习俗，呈现了精彩的中国茶文化。 据“红学大师”周汝昌先生考证，全书120回中，涉及茶的地方就有270余处。 真可谓“一栋红楼，茶香四溢”。vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

文/吴罗贤vQq大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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