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老白茶的“老”在于它的生命力。 虽然旧了，但依然是新的。h4V大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

不可否认，老白茶的外观会随着时间的推移而逐渐发生变化。h4V大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

新茶从翠绿、嫩嫩、光亮的外表，变得黯淡、沧桑。h4V大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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但整体基调没有改变。h4V大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

本来是绿白相间的，春白褐分明。 三五年过去了，依然绿白相间。h4V大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

至于五色秋白茶，历经多年，茶依然保持着森林之美。h4V大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

时间让人变老，历尽沧桑。 茶虽陈，其色不改。h4V大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

自然陈化的白茶其实很容易辨别。h4V大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

有经验的饮茶者可以通过看外观来大致判断白茶是新茶还是老茶。h4V大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

不过，对于新人来说，从外观上判断年份并不容易。h4V大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

更好的方法是依靠酒精。h4V大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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老白茶代表的是茶叶的储存年龄，而不是品种。 老白茶包括：白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉老茶王是什么茶，还有散茶、饼茶，只要年龄符合标准即可。h4V大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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白茶的基本工艺流程为萎凋、炒青（或阴干）、采摘、复热。 萎凋是形成白茶品质的关键工序。 因其成品茶芽多为白色白毫，形似银白色雪而得名。h4V大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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自然陈化的白茶必须色泽自然、充满活力。 例如，春白茶作为老茶存放时，其基本颜色没有变化，仍然是我们熟悉的一青二白。 只是看上去有些沧桑老茶王是什么茶，不再像以前那么辉煌，说明岁月越来越长，岁月不饶人。h4V大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

古代没有泡茶方法。 将茶叶自然干燥的“萎凋”过程是一种古老的中草药制备方法。 湖南农业大学杨文辉教授认为，白茶已有4000多年的历史，比绿茶的诞生早了2000多年。 原因是我们的祖先首先将采摘下来的茶叶入药。 由于茶树有季节性萌芽，为了随时喝茶，将采来的幼茶晒干收藏。 干燥方法属于白茶法。 这是茶叶加工的开始。 茶学领域专家陈荣教授也认为，“比如现在的白茶生产，可以说是茶叶生产的起源”。h4V大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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