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如何鉴别武夷岩茶的品质Dz5大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

有些茶友喜爱武夷岩茶，却不知道如何鉴别武夷岩茶的好坏。 下面，小编就跟大家分享一下如何鉴别武夷岩茶的品质。 希望对大家有帮助！Dz5大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

1、盖碗用开水烧开岩茶的涩感，用余热将茶叶放入，盖上杯子，摇晃几下，闻茶香。 好茶具有天然的花香和果香，如兰花、梅花或岩韵。 一种感觉；Dz5大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

2、看形状。 制茶工艺要求非常严格。 造型的好坏还取决于制茶师的水平。 好的茶叶形状非常漂亮、明显。Dz5大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

3、看冲泡的茶叶，3、4是精华。 不是每个人都能通过味道来辨别茶叶的品质，但是你可以将泡好的茶叶放入清水中浸泡几分钟，然后看茶叶的表面。 拉伸状态。Dz5大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶是有生命的东西。 好的茶叶质地特别光滑，就像人体组织和血管一样。 只有当它们光滑时，水才能穿过每个组织并渗透到整个叶子。Dz5大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

这时候可以看看泡过的叶子是否会舒展。 最好是自然伸展。 还可以用手触摸茶叶中间的条纹，看看是否感觉光滑、连贯。 自然就会顺利；Dz5大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

4. 品尝。 虽然不是每个人都能通过味道辨别茶的品质，但也能辨别是岩茶还是外山茶（黄泥茶）。 岩茶耐冲泡。Dz5大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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而且，经过多次冲泡，味道仍明显保留着前次的特点； 而山茶则不耐冲泡。 冲泡4次就没有味道了，而且味道很涩，而好的岩茶水很顺滑。 喝起来顺滑顺滑（虽然不喝武夷岩茶的朋友会觉得苦），甜味回味非常好。 冲泡后仍具有甜味的特点，至少可冲泡8-10次。Dz5大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

岩茶的味道像岩石，而山茶即使经过成熟的加工，仍然有黄泥的味道。Dz5大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

5、看汤色岩茶的涩感，即茶； 好的茶叶汤色透明、有光泽，劣茶的汤色暗淡、不透明。Dz5大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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