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了解武夷岩茶的特点书籍DPh大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

本书分为五个部分：辉煌的历史——武夷岩茶的形成与发展概述； 岩骨花香——破解武夷岩茶的工艺密码吃透武夷岩茶，介绍武夷岩茶的采摘、倒茶、泡（摇）炒、揉捻、初烘等工艺特点； 碧水丹山——揭开武夷岩茶山农场的面纱，介绍武夷岩茶山农场的地理和生态特色； 闯门——详细介绍武夷岩茶的珍品，介绍水仙、肉桂、大红袍、茗丛系列等茶树品种各具特色； 茶色色——武夷岩茶品鉴要领，介绍了武夷岩茶干茶的品质、汤色、香气、滋味、叶底品鉴要领吃透武夷岩茶，并解答了爱好者在品鉴过程中遇到的疑难问题。DPh大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

武夷岩茶全面介绍DPh大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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全书共分五章，包括：辉煌历史——武夷岩茶的形成与发展概述、岩骨花香——破解武夷岩茶工艺密码、碧水丹山——揭开武夷岩茶场的面纱并破门进入——武夷岩茶珍品及茶叶外观详解——品鉴武夷岩茶的要领。DPh大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

了解武夷岩茶目录DPh大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

辉煌历史——武夷岩茶的形成与发展概述 1.采摘 2.倒绿茶 3.泡绿茶（摇绿茶） 4.杀青 5.揉绿茶 6.初烘7. 采摘 8. 烘烤 9. 压榨 10、陈放碧水丹山 - 揭开武夷岩茶山场的面纱 1、武夷岩茶山场分区 2、武夷岩茶名山场 3、武夷岩茶丹岩产区4、武夷岩茶高山生态茶产区5、武夷岩茶分为不同的山场——武夷岩茶世家珍品详表一、水仙系列二、肉桂系列三、武夷人红袍系列四岩茶名簇系列五、茶饼与茶色——武夷岩茶品鉴要领 1.品干茶 2.品汤色 2.品香气 4.品滋滋味 5.品叶底 6.分析的疑问DPh大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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