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在红茶界，为何以岩茶闻名的武夷山拥有如此高的地位？

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-11-25 09:01:05 点击数：0次

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红茶启蒙之地

在红茶界，武夷山是红茶的“悟道之地”。如今市场上能见到的红茶，或多或少都可以找到它的影子。

就连隔海相望的台湾一些著名的高山茶，也大多产自武夷山。

凭借优良的红茶“血统”，武夷山有着不可动摇的“悟道之地”地位，也是当今世界红茶的发源地。在武夷山自然保护区的桐木关，诞生了红茶真正的鼻祖“正山小种”。

正山小种中的“第一鸟”

“正山小种”系列旗下有一些名茶，如金骏眉系列，早在推出之初就名声大噪，深受茶友追捧。它的名声与铜木关地区独特的生长环境是分不开的。

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泡桐树终年云雾缭绕，森林植被覆盖率极高。很少有阳光直射。关内茶树生长环境优良，鲜叶翠绿饱满，有半透明感。所以，基础好，是茶的基础。

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《桐木特小种》是“正山小种”中不可多得的杰作。可与著名的金骏眉茶相媲美。从口味上来说，两者各有千秋。

相比之下，“桐木特小虫”看上去就像是一位坚韧勇敢的“王子”。面对金俊美的“正规势力”，他还是有自己的优势的。

与山为伴岩茶有名吗，以茶为伴

桐木关有一位制茶师傅，年近五十。他是典型的山里人，淳朴、踏实。出自他手的茶品质令人放心，声誉卓著，声誉不可否认。他就是温永胜，一位对山、对茶一心一意、始终坚持品质的老茶人。

△文永胜（左）《茶香》茶师陈刚（右）

现代许多有关茶的书籍中，凡是提到正山小种的地方，都会提到他。他领导的公司是传统正山小种红茶生产和制作的领先公司。

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占地4500多平方米，位于武夷山国家级自然保护区核心区。是正山小种红茶的支持者和推广者。《桐木特小虫》是其中的又一力作。

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“泡桐特级小种”冲泡时，叶底常呈半开状。其材料多选自一芽一叶。整个制茶过程由拥有数十年制茶经验的文永胜亲自把控。，使文永生能够充分恰到好处地处理茶叶。

使茶饮起来口感、风味更佳，这也是其不可多得的特点。面朝高山流水，连空气中都夹杂着山水的气息，“山韵”也在茶中游刃有余。

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“江船入海”

“泡桐特级小种”的干茶，乌黑明亮，均匀细长，显得颇为精致；纹路清晰，有淡淡的龙眼香味，黄毛点缀；

远远望去，隐约浮现出淡淡的浅灰色光晕，就像江面上的一艘小船从雾气中冲出，消散了冰霜，露出了本来面目。

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用沸水冲泡后，汤很快就出来了，汤色浓稠，橙红色，如熟透的柿子，色泽醇厚均匀。

一股淡淡的花蜜香夹杂着龙眼汤的清香岩茶有名吗，颇为怡人。似乎大雾散去后，河水倒映着红色的晚霞，河两岸的花果飘香。

汤汁顺滑地流入喉咙，在口腔中不停歇。桂圆汤的清香在唇齿间蔓延，味道微微清爽。

汤汁细腻醇厚，清爽甘甜，甘露之味贯穿其中，犹如河流入海，蕴含花香，景色绝美。虽与海天融为一体，却能深深地感受到。

新品50折特惠仅限购买1次（淘宝店同时），且仅适用于2017年7月23日24:00之前。

我爱红茶，我爱茶，更爱桐木出产的生态茶。 “桐木特小种”是该系列中的精品，雅俗共赏。

冲泡方法

茶具：紫砂壶

茶叶添加量：3~5g为宜

冲泡用水：纯净水、山泉水

水温：95~100度

储存方法：储存于阴凉、干燥、防潮、防污染处。

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