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岩茶是我们都非常熟悉的一种茶，喜欢喝岩茶的人也有很多。 然而，很少有人知道岩茶是否是茶。 那么我们需要了解一下岩茶是什么样的茶？ 岩茶的功效与作用有哪些？
岩茶属于什么茶类？
岩茶是一种半发酵茶（又称绿茶或乌龙茶）。 它兼有不发酵茶（如绿茶）和全发酵茶的特点。 其主要营养成分是茶多酚和咖啡因。 半发酵茶可分为轻度烘焙和重度烘焙； 轻发酵和重发酵。 一般来说，轻烘焙、轻发酵的茶与绿茶比较相似。 半发酵茶经过发酵过程，比绿茶更耐用。 岩茶因“岩中有茶，非岩无茶”而得名。 主要产地为中国福建武夷山茶区。 武夷山茶区位于福建省西北部，素有“东南第一秀”之称。 武夷岩茶也是中国十大名茶之一。 著名的岩茶有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟子等。其他品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。 产于武夷山的乌龙茶俗称武夷岩茶。 根据产地不同，茶分为正岩茶、榕树茶和周茶。 正岩茶是指产于武夷岩中心地区的茶。 其品质优良，口感醇厚，具有独特的摇滚魅力。
岩茶的功效与作用
1、防治心血管疾病：茶能减少主动脉内膜的斑块和含量，降低毛细血管脆性岩茶有名吗，增加抵抗力。 茶多酚可降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，减少脂质沉积，降低血液粘度，减轻血液高凝状态，防止血栓形成。
2、保健牙齿：茶叶中氟含量为27.3-146.6PPM。 这种适量的氟化物可以防治龋齿，增强骨骼的韧性。
3、预防眼部疾病：茶叶中的胡萝卜素B-紫罗兰酮是维生素原A，可转化为维生素A。维生素A可防治上皮组织角蛋白变性和增生、泪腺细胞病变，防止角膜角蛋白增厚，预防眼病。疾病。
4、其他功能：除上述功能外，还具有止渴、祛病、清凉解毒、刺激神经中枢、消除疲劳、醒酒、解毒、沉淀有害离子、消炎止痛等作用。杀菌、抑制病毒、抗辐射、治疗内外放射损伤。 。
岩茶有哪些品种？
岩茶品种有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟子等。 岩茶属于乌龙茶，我国六大茶类之一。 主要产于武夷山地区，是中国十大名茶之一。 其中岩茶类大红袍相信很多人都听说过。 武夷山的大红袍闻名于世。 毫无疑问，它是最好的岩茶。 “岩茶中，以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟子等著名。其他品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。产于武夷山的乌龙茶俗称武夷岩茶。”按产地不同，分为正岩茶、榕树茶和周茶，其中正岩茶是指产于武夷山中部的茶叶，品质优良，滋味醇厚，岩质独特。榕树茶是指武夷山边缘所产的茶，茶的岩韵稍逊于正岩茶。周茶一般指武夷岩两岸所产的茶，品质较低”。 ——引自百度百科。 因此，武夷山岩茶是否正宗，不仅要考虑其品种，而且其种植面积也是考察项目。
岩茶主产于闽北武夷山区。 岩茶是中国茶中的极品，也是中国十大名茶之一。 武夷岩茶历史悠久，极具地方特色。 乌龙茶起源于福建，已有1000多年的历史。 乌龙茶的形成和发展首先要追溯到北园茶。 北园茶是福建最早的贡茶，也是宋代以后最著名的茶叶。 历史上介绍北园茶制作、烹制的书籍有十多部。 福建省建瓯凤凰山一带是乌龙茶的主产区，晚唐就产茶。 按照乌龙茶的采摘标准，叶尖比红茶、绿茶成熟。 采摘标准是：当茶树新芽长到3-5片叶，即将成熟时，顶部叶片张开60-70%时，采摘2-4片叶，俗称“开张”。 - 脸部采摘”。 所谓“开面采”，是指新梢顶部的小开面叶面积相当于第二片叶的1/2。 岩茶采叶的一般标准是：长三叶摘两叶，长四叶摘三叶。 、摘对叶，不摘鱼叶，不摘单叶，不摘蒂。 采摘时要做到“五分离”，即不同品种分开，早、午、晚青分开，粗嫩叶分开，干湿茶叶分开，不同片片分开。应分开岩茶有名吗，有利于提高岩茶的品质。
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