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误区一：铁观音为松岩魏尹所创Kt5大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

“铁观音”有一个如此形象的名字。 它是在何时、何地、何种情况下被命名的？ 过去，有人认为铁观音起源于松岩的魏尹。 这一理论认为我们只知道其中之一，而不知道另一个。 第二。 第一：魏殷发现、栽培、研究它，当时命名为“魏殷钟”。 全国著名的茶叶研究专家、中华全国供销总社杭州茶叶研究所所长罗少君女士认为，产于西平、??松岩村的味饮铁观音茶是传统的铁观音茶，松岩地区是铁观音最早的产地。 福建省人大常委会农业委员会副主任、省茶叶协会会长、高级农艺师冯庭坚先生认为，《安溪县志》早有记载，安溪铁观音茶原产于松岩。村庄。 李东水是福建省农业厅经济运行处的老专家，一生在福建省茶叶厅工作，20世纪50年代曾担任西平区长。 调查还证实，铁观音是味音第一种。 八十多岁的陈半水先生也说：解放前后的教科书只说安溪铁观音茶是安溪西平松岩的魏尹发现的。Kt5大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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第二：王成名。 当时，耀阳人王士让奉召进京，谒见礼部侍郎方王熙。 他将魏寅忠赠予方，方又转赠给乾隆皇帝。 乾隆皇帝饮之，感其味美、香色、重如铁。 因形美如观音，故名：铁观音。 然而极品铁观音的特征，近几十年来，安溪西坪镇松岩村和耀阳村之间存在着激烈的争论。 一是魏说，是魏因梦梦中观音的发现和成名； 另一个是王氏说极品铁观音的特征，是王世让的发现和致敬。 成名。 两种说法争论不休，但追根溯源，《安溪县志》记载，是安溪人流传下来的； 专家证实，魏殷发现松岩村是真实的，也是王移官、乾隆赐名的历史事实。 所以，这两点功劳缺一不可，没有魏殷就不可能获得他的好名声，没有他的正式任命就不可能获得国王赐予的好名声。 因此，他们两人都是创始人也是可以理解的。Kt5大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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误区二：铁观音越香越好Kt5大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

初学者在购买铁观音时常常被一些错误的观念灌输。 其中，销售人员常常利用香味来迷惑消费者，让消费者误以为香味高的铁观音就是好铁观音。 铁观音确实需要注意它的香味，但越香越好。 香气好的铁观音大多生长在高海拔山区，那里云雾多，阳光漫射，紫外线强。 茶叶积累了较多的芳香物质，使茶叶厚实、柔软、细嫩。 这些地方的铁观音一般都能产生优质的茶香，价格也较贵。 另外，茶香好与其品种有关。 目前市场上最受欢迎的品种是安溪铁观音，但并不是所有的安溪铁观音都是好的。 安溪铁观音基本上可以分为正宗铁观音、正宗铁观音和铁观音。 这三种铁观音茶的香气和价格差别很大。Kt5大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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正丛铁观音采用安溪原产“洪雅外味桃”品种精制而成。 其香型有黄桂香、芝兰香等淡淡香气。 每500克茶叶价格在1000多元。 正宗铁观音源自安溪地区原产的“洪雅外尾桃”。 它采用红心、红樱等品种茶树为原料。 其香型有乳香、蜜兰、青香、熟韵等，茶叶价格每500克在100元以上。 铁观音是采用特定铁观音茶的制作方法制成的，但原料不一定纯正，鲜叶也不一定来自安溪地区的铁观音茶品种，如白样、白心、薄叶、竹叶等。其香型有花香、果香、千里茶等，茶叶价格每500克30元以上。 从综合性能来看，铁观音茶是以铁观音茶等茶树为原料，采用铁观音茶特定的制法制成的。 具有浓郁的兰花香和特殊的花蜜味道，俗称“观音云”。 其特有的花香和果香不是茉莉花、玉兰花的窑烧而成，而是铁观音茶树品种、气候、季节和独特工艺所产生的天然香味。Kt5大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

误区三：只认铁观音不看产地Kt5大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

要了解铁观音的香味，还必须对铁观音产地有所了解。 铁观音茶与其产地密切相关。 不同产地所产的铁观音品质各不相同。 同一品种的铁观音在几公里范围内表现不同。 消费者不可能现场观察每个产地的土壤和气候，但通过品茶实践，可以辨别哪个产地的茶叶更好。 安溪铁观音茶的发展目前遍布安溪地区东西南北，并延伸到安溪县或广东以外的其他地方，甚至台湾。 因此，购买铁观音时，不能只看名字“铁观音”，还要看产地。 此外，由于日照长、温差大，东北安溪产区的铁观音也表现较好。Kt5大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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