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老茶头是普洱茶发酵过程中形成块状的一种茶。 看起来像肿块。 它是通过人工发酵生产的。 冲泡后茶汤浓稠,性温和,非常耐冲泡。 你可能会看到它看起来不美观,形状也很奇怪,但茶头并不是垃圾。 保存得好,品质高,所以还是好东西。jo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
购买时要选择颗粒比较松散的,坚如石头的那种,不需要喝。 纹路清晰,表面洁净,香气纯正,味道醇厚,汤色清澈,滋味正常。jo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
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众所周知,泡茶需要正确的技术才能泡出美味的茶汤。 那么,如何泡好老茶头呢? 下面我们就来学习一下老茶头的冲泡方法。jo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
老茶头的酿造方法jo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
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1、温杯洁具jo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
也就是我们所说的烫杯、温杯(用开水洗杯)。 这样做有三个目的:一是清洁杯子,使公道杯和茶杯不受污染;二是清洁杯子。 第二,提高温度。 温热后,将茶倒入杯中。 中等,香气会更诱人; 第三,将热茶汤放入冷杯中,避免因温差影响口感。jo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
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2、茶叶添加量jo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
取茶头7-10克。 具体加茶量根据个人饮茶习惯而定,可增减。 先放入稍碎的老茶头,后放入块状的。 较大的在上面,更容易与沸水接触。 茶醒得更快,汤色更好。jo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
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3、将茶叶洗两次jo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
老茶头是一种紧凑型茶。 茶叶非常紧实,比普通茶砖紧得多,所以老茶头的内容物释放得非常缓慢。 因此,洗茶就成了制作老茶头时非常必要的事情。 我们都知道普洱茶怎么冲泡,泡茶时,一温泡可以帮助茶汁逸出。 老茶头需要加热两次。 浸泡可以使茶汁更快地浸出。jo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
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4.用沸水冲泡jo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
老茶头需要用沸水冲泡,水柱细细,小火慢冲。 这样不仅可以延长注水时间,还可以缩短水柱与茶叶之间的距离。 老茶头的味道比普通熟茶的渗透速度要慢。 ,而且老茶头非常耐浸泡。jo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
老茶头建议浸泡时间为1至3泡20秒左右,4至7泡10秒左右,8泡后可延长至15秒左右。 这个时间可以根据具体情况进行调整。jo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
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5、上汤分茶jo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
将泡好的茶倒入公平的杯子中普洱茶怎么冲泡,准备按杯饮用。 分茶:将公杯中的茶汤慢慢倒入备好的品茶杯中。jo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
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6. 味道jo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
进入茶汤,停顿片刻,仔细感受茶的浓郁; 卷动舌头,让茶汤游遍口腔的每一个部位,渗透到所有的味蕾(不同部位的味蕾感受到的茶汤的味道通常是不同的),你可以体验到茶汤的顺滑和甘甜。普洱茶; 当你入喉时,你就能体会到普洱茶的顺滑和陈年。jo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
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如果你不厌其烦地选择了好老茶,一定要按照上面的方法来尝试一下,看看味道是否有不同。 欢迎大家在下方留言,分享你独特的各种茶的冲泡方法。jo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
文章改编自:东家工匠荣瑞祥匠心普洱jo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
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