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并不是所有的普洱茶存放时间越长越好。 过度干燥也不好,因为转化没有活力。 五、十年后,口感就会变紧,耽误了好茶。 普洱茶存放的时间太长,比如几十年、几百年。 如果储存得好的话普洱茶.是不是时间越长越好呢,肯定是可以饮用的。 但现在可能不是喝这种茶的最佳时间。 好茶,经过良好的技术和清洁的储存,会随着储存而变得越来越好(五十年内)。WNY大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
1、为什么有人说普洱越老越好?WNY大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
首先让我告诉你完整的答案:好的茶绿,通过良好的工艺和清洁的储存,会随着年龄的增长(五十年以内)变得越来越好。 那么什么样的茶才是好茶呢? 古树材料的储藏价值肯定大于树材和台茶。 现有的老茶基本上都是大小树混合采摘的。 什么是好的流程? 在传统的普洱茶工艺中,经过萎凋、整理、揉捻,酶的活性仍然保留,后期适当保存,转化会越来越好。 现在很多生产者为了使新茶口感鲜嫩、香气浓郁,采用绿茶重绿的工艺来泡普洱,破坏了酶的活性。 新茶味道不错,但失去了储存的意义。WNY大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
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(类似的细节还有很多,稍后会补充。)什么是好的存储? 现在我们都知道,存放在潮湿仓库的茶叶不干净,容易发霉。 事实上普洱茶.是不是时间越长越好呢,过度干燥也不好。 转型就没有活力。 五年、十年后,口感就会紧绷,耽误了好茶。 控制湿度不超过80%,温度不低于零。 如果一直这样下去,以五年为一个转变周期,生茶的味道基本上会在二十年左右达到顶峰,然后慢慢下降。 “好品味”这个概念是相当片面的。 还是有很多茶友喜欢喝新茶。 喝十几年的茶,还不如喝过去的茶。WNY大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
哈哈。 简单来说,并不是保存的时间越长越好。 现在有比较久远的清代普洱,基本上都是淡而无味。 普洱茶中含有大量的茶多酚,在保存过程中逐渐氧化。 当这些物质被氧化时,茶就最佳了。 在这个过程中,茶多酚等物质转化而来的东西逐渐转化为其他物质,最后形成相对稳定的物质。 然而,稳定的物质也会随着时间的推移而发生变化。 它会氧化成不良物质。 我认为20世纪70年代和1980年代生产的普洱现在刚刚达到最好、最好的状态。WNY大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
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2、普洱的最佳保存期是多长时间? 普洱茶存放时间越长味道越好吗?WNY大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
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并不是说普洱茶存放的时间越长越好! 正常储存最好10-20年。 20年后,正是老龄化后期。 茶叶中所含的各种有益物质开始慢慢减少,甚至转化为其他物质。 味道越来越淡,甚至影响茶的味道。 所谓的保存五十年、一百年的茶,只是一个噱头。 我们不知道会留下什么有益物质,更不用说我们喝什么了。 曾几何时,老茶的价格飙升至九万里。 所谓的老茶是多少岁呢? 没有人会回答。 三五年算老茶吗? 只能说只是炒作而已。 有需求就会有市场。 做出你自己的判断! 。WNY大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
3、普洱茶存放时间越长越好吗? 茶叶的保质期是多长?WNY大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
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谢谢你! 并不是所有的普洱茶存放时间越长越好。 普洱茶属于后发酵茶,需要在适宜的温湿度环境下充分发酵,才能真正体现老普洱茶应有的口感和茶性。 普洱茶“越陈越香”是有前提的。 那么有什么先决条件呢? 1、只有优质的普洱茶才具有长期保存的价值。 2、优质大树、老树、古树茶的生茶更适合长期保存。 熟茶的后期转化潜力不如生茶。WNY大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
3、必须妥善保存。 如果储存不当,优质茶叶也会随着时间的推移而变质。 4、一般来说,熟普洱茶存放10至20年左右,其口感和茶性最佳。 普洱生茶存放15至25年左右,其口感和茶性最佳。 5、普洱茶存放时间过长,比如几十年,如果存放得好几年、几百年,肯定是可以喝的,但是现在可能不是喝这种茶的最佳时间,在至少味道会降低。 注:普洱茶通常5年内视为新茶; 5至15年的中期茶; 以及15年以上的老茶。WNY大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
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