干货资讯| 你知道几种常见的绿茶形状吗？-品茶界

干货资讯| 你知道几种常见的绿茶形状吗？

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-11-04 14:01:38 点击数：0次

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现在正是喝绿茶的好时机。新茶经过短暂的适当存放后，就会达到最佳的饮用状态。

然而，拆开包装后，我们经常会看到各种形状的茶叶。朋友们一起喝茶，面对着不同形状的绿茶。你知道如何称呼它们的形状吗？

下面，小编为大家整理了几种常见绿茶的外观名称：

平板

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片状茶是指茶叶在摊铺、杀青、整形、干燥等加工过程中，受重力压榨，将芽叶折叠成片状的茶。

? 代表有西湖龙井、老竹大方、竹叶绿等。

针状

形状细长如针都有哪些茶是绿茶，末端略尖如针。有的又肥又重，像钢针一样。针形茶与条形茶相似，但针形茶的条形更紧更直，像松针一样。

一般分为两类：

? (1)全芽针形茶。此类茶芽直，如开化龙顶、千岛银针、太湖青竹、蒙顶石花、雪水云绿等。

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?（2）芽叶型松针茶是用一芽一芽或两叶制成的茶，如南京雨花茶、安化松针等。

卷曲

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将茶叶卷成弧形。

? 代表有洞庭碧螺春、都匀毛尖、余杭井山茶、高桥银峰等。

圆形的

圆（粒）形茶，又称珠形茶，卷曲成圆形都有哪些茶是绿茶，形如圆珠。

? 比如安徽甬溪火青、浮山绿珍珠、平水珍珠茶、阳炎沟青等都是比较明显的圆茶。

花形

叶芽分开，类似花朵。因成型工艺不同，花形茶可分为：

?（1）鸟舌形，以黄山毛峰为代表；

?（2）兰花造型，以紫笋兰、舒城兰为代表；

?（3）凤尾形，以安吉白茶为代表。

束状茶

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▲工艺异形花茶

手工将多个芽和叶扎成形状的工艺茶。

? 黄山绿牡丹、龙须茶、霍山菊花茶、婺源墨菊茶等。

?今日推荐·龙女峰高山云茶

这种龙女峰高山云茶生长在海拔800米左右的沙黄土中。再加上山坡上森林茂密，对于喜湿、要求良好排水的茶树来说，无疑是理想的生存环境。优越的自然环境造就了龙女峰山云雾茶优雅浓郁的内在品质。

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