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赖伟军（右）与川虹集团员工就申遗成功后的保护要点进行交流。 （宜宾新闻网 龙一江 摄）BfZ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

宜宾新闻网7月2日电（记者龙一江）“川红集团‘四川红工夫红茶传统制作技艺’已成功申报四川省省级非物质文化遗产，我们将继续为宜宾红茶做出更多贡献。 贡献。” 7月2日，宜宾四川红茶产业集团办公室主任徐浩告诉记者川红工夫红茶价格，“四川红功夫”成功申报世界遗产，成为四川首个红茶非物质文化遗产项目。BfZ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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对于非物质文化遗产的成功申报，翠屏区文化中心副主任、宜宾市非物质文化遗产保护中心副主任赖伟军认为，“四川红”的自然萎凋、手工揉捻、炭烤技术工夫茶是关键。 这些技术都是纯手工制作的，比如鲜叶枯萎的程度、擀制的手感、烘烤时间的控制，都需要多年经验的传承。BfZ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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“就像做饭一样，做饭大家都会，但厨师的水平取决于对火候、食材等的掌握。” 赖伟军说，这三个特点是“四川红工夫”茶无法复制的，也可以说是当初成功申报世界遗产的关键支撑。BfZ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

徐浩介绍，“四川红工夫”茶产于清朝宣统年间，当时称为“红散茶”。 1952年起，国家外贸“中国茶叶进口公司”精选中国特色的工夫红茶作为商品，与前苏联及全国周边社会主义国家进行交换贸易。 其中，选用了产自四川宜宾的“红散茶”。 ”、安徽省祁门县产的“赤山乌龙”、云南的“云红”是出口的主要工夫红茶产品。“这说明我们的‘川红工夫’已有数百年的历史，是申请世界遗产的重要条件。”徐浩说。BfZ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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另外，“四川红工夫”传统制作技艺是清朝宣统年间由宜宾县人雷玉祥创立的，至今已有一百多年的历史。 民国初年，第二代传人王文超在宜宾市南岸投资创办“宝兴茶厂”。 其生产的“红散茶”畅销全国各地。 新中国成立后，政府在“宝兴茶厂”的基础上建立了“四川宜宾茶厂”，主要生产红茶。 在第三代雷成伦、第四代杨宝辰的带领下，“四川红功夫”名扬天下。BfZ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

进入21世纪，以孙红为首的第五代传承人成立了“宜宾川红集团公司”，进一步继承和发扬了“四川红功夫”传统技艺。 “非物质文化遗产项目需要代代相传，我们每一代传承人都在积极保护泡茶工艺，弘扬这项技术。” 徐浩说道。BfZ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

“这是全省首个红茶非物质文化遗产项目，将推动宜宾茶产业的发展。” 赖伟军表示，“四川红工夫”茶作为文化遗产的成功申报，将对企业产生更大的影响。 经济和文化价值； 对于茶农来说，可以提高他们种茶的积极性，同时增加他们的经济收入； 对于宜宾茶产业来说川红工夫红茶价格，可以规范红茶的生产流程，提升宜宾茶文化的历史内涵。BfZ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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