《名庄》为您介绍红茶鼻祖—

《名庄》为您介绍红茶鼻祖——曲江薄片

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-11-24 00:01:09 点击数：0次

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??曲江片的由来

曲江薄片起源于金代，盛于唐代，盛于宋代。是明清时期的贡茶，享誉千年。是我国贡茶历史最悠久的茶品，也是史料记载最早的湖南黑茶。宋代吴书《茶颂》云：“能除烦躁，止渴渠江黑茶，强筋健体，茶之益如神。曲江细，西山白露，云朵碧绿，香气飘飘。” 奶……”可见，曲江薄片在宋代就被列为全国茶园的名品。明末哲学家方以智所著的《通雅》中记载：“曲江薄片……这是唐宋时期产茶的产地和名称。”由此可见，唐、宋、明乃至清时期，曲江薄片一直是茶的一种。社会公认的名茶品牌。

曲江在哪里？位于新化西的逢甲山。五朝毛文熙编的《茶书》云：“潭沭间有曲江，其间有茶，毒蛇猛兽多，其色如铁，香气奇特”。，煮时也不会下毛毛雨。” 这是唐代最早的记载。曲江薄片“有油，有苦梗……只有在离襄阳几十里的江陵才能吃到”。《宋徽要》记载“绍兴三十二年，绍州产茶6215斤”。曲江发源于新化县孤台山雪峰山脉。是新化县第三大水系，全长98.8公里。位于新化县境内。滑县面积约45平方公里。发源于具体山西麓。由西南流入冯家镇双林，在冯家镇岩板村、月光村、云溪村汇水后折向西北，流经冯家镇。自长丰流入溆浦县，至安化汇入资江。

??曲江薄片产地

冯家山是一个值得我们重新审视和敬佩的地方。它不仅有蔚为壮观的紫鹊台和桃花源的美丽传说，而且还矗立在湖南茶文化史上的巅峰，成为湖南茶文化的圣地。虽然已经尘封千年，但正如它的品质一样，随着岁月的流逝，愈发芬芳。感谢我们的近邻安化今天为我们打开了湖南黑茶文化的历史，让我们能够品尝到自己茶文化的久远芬芳，捡到被遗忘已久的历史宝藏——曲江薄片。事实上，逢甲山区除了红茶外，还出产月牙茶、黄茶、米茶等优质名茶。明清时期，米茶也成为贡茶。这是一笔丰富的历史文化遗产，值得我们珍惜。透过云雾缭绕的逢甲山，仰望大桥村那片被遗忘已久的茶园，心中不禁生出一种朝圣之感。情感，因为它不仅是湖南黑茶的故乡，也是湖南名茶的故乡，更是湖湘茶文化的源头。这是新华社、湖南的骄傲。

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这里山峦起伏，奇峰怪石，绿树成荫，云雾缭绕。海拔在600米至1800米之间，昼夜温差较大。原产地气候条件特殊。有诗曰：“云暗夜雨来，山寒不知春。” 山中云雾缭绕，林木茂盛，泉水清澈，常年细雨绵绵。此外，土壤肥沃且富含腐殖质，使其成为完美的茶树。一个成长的好地方。山民除去嫩叶，从粗枝上摘下老叶，煮后挂在火塘上。它们全年都被熏制和烘烤。随着时间的推移，茶叶变得又黑又黑。他们年龄越大，越好。这是最原始的红茶。茶。冯家不产大米，茶农就用曲江薄片换大米。据冯家镇《方志》和《冯氏族谱》记载，“冯氏秘方，曲江薄片，十枚换米”。举起。”

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??曲江片的历史

明万历六年所著《贡品》中记载：“购新茶芽二十二斤”。明朝洪武年间，朱元璋改韶州为宝清府，规定新化县每年进口“贡茶十八斤”，仅限于每年谷雨雨后初十开始运运。五十九日到京城。逢甲茶农将茶叶制成钱币形状，上品是金币，专供皇帝饮用。中品是供四品以上官员饮酒的银币。下品为铜钱，供读书人、士大夫饮酒之用。一时间，朝廷百官都以喝曲江片为荣。明朝永乐年间（1403年），《宝庆志》记载新化“植茶树进贡”。如今，前往逢甲桥树渠江黑茶，人们仍能看到保存了千年的古茶园。由于洪武时期进贡，此茶园得以保存，成为湖南黑茶最早的历史见证，也是湖南黑茶的发源地。这里毫无疑问是湖南红茶的祖籍。仅新化贡茶的历史就比安化的千两茶要早近两百年，安化的千两茶算起来已有482年的历史。如果从有记载的唐代算起，曲江片至少比安化的千两茶还要古老。已有五百多年历史

??曲江薄片的发展

近代，曲江薄片技术濒临失传。 2007年，湖南省鹿观茶科学研究所所长曾启明先生用大胆的想法，结合自己深厚的制茶专业知识，带领60多名技术人员。经过十余年日复一日的潜心研发，不断研发突破传统黑茶工艺的生产瓶颈，采用“两蒸两冷藏堆垛”新工艺，攻克了黑茶两大难题。解决了传统高档黑茶“涩味”、“沤味”的难题。采用优质上等毛尖精制而成。盛唐时期的宫廷贡品香气更加纯正，味道醇厚。另外，钱饼的出现，使之变得干净、方便、环保，使其更加高贵、完美、高品质。

2008年10月8日，曲江片正式生产上市；

2008年10月12日，“曲江片”产品荣获第五届中国国际茶博览会金奖；

2009年，湖南宝泰隆茶业有限公司“曲江薄片”、“月芽茶”系列茶产品荣获中国质量里程碑“知名品牌”称号；中国驰名商标。

??曲江片的功效

曲江片茶除具有其他茶的基本功能外，还具有降血压、血糖、血脂的功效，促进人体健康。

富含茶氨酸，可抑制血压升高；

富含可放松血管的生物碱和类黄酮

富含茶黄素，可软化血管；

富含茶多糖，具有类似胰岛素的作用，可以降低人体内的血糖水平；

富含茶多酚及其氧化物，能溶解脂肪，促进脂质排泄，降低体内脂肪含量。

我国著名茶叶专家、博士生导师、湖南农业大学教授刘中华表示：“湖南安化黑茶：人类健康的新希望。

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