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阿茶家的茶 斯里兰卡,被誉为“印度洋上的明珠”
来源:品茶界    作者:青鸾铭茶    发布时间:2023-11-22 23:01:11    点击数:0次

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斯里兰卡是一个典型的靠近赤道的热带岛国,全年只有夏季。gNg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

从地图上看,它就像一滴水,因此又被称为“上帝的眼泪”和“印度洋的珍珠”。gNg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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▲ 斯里兰卡地图gNg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

它拥有迷人的海岸、历史悠久的古城、丰富的自然资源和独特的文化。 它被马可·波罗称为世界上最美丽的岛屿。gNg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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▲ 斯里兰卡狮子山gNg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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▲ 斯里兰卡佛牙寺gNg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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▲斯里兰卡海上列车gNg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

肥沃的土壤为种植园带来了丰沛的产出:茶叶、橡胶和椰子已成为斯里兰卡国民经济收入的三大支柱。gNg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

地下矿藏带来石墨、云母和宝石。 再加上人民的聪明才智,就连大象粪便也成为了赠送给各国政要的国宝……gNg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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▲ 大象粪纸gNg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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看完这些美丽的风景和名胜古迹,你是不是已经向往了呢?gNg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

事实上,斯里兰卡因其茶而闻名于世。 数百年来,斯里兰卡的茶叶种植不需要任何化肥或农药。 因此,1992年,锡兰茶通过了国际社会对农药和不良药物残留的评估,并获得了世界上第一个ISO茶叶技术奖阿茶家的茶,被认为是“最干净的茶”。gNg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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斯里兰卡虽然是一个岛国,但地形多样阿茶家的茶,海拔也有低有高。 茶园的高度从不到 1,000 英尺到超过 6,000 英尺不等。 茶根据生长的海拔高度分为低地茶、中地茶和高地茶。 茶分三类。 每个茶园所产的红茶因海拔、温度、湿度的差异而具有不同的特性。gNg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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▲斯里兰卡茶园分布gNg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

在斯里兰卡,其主要品种包括乌沃茶或乌巴茶、廷布拉茶和努沃勒埃利耶茶。 由于常年云雾缭绕,冬季吹东北季风带来强降雨(11月至2月),不利于茶园生产。 七月至九月获得最佳品质。gNg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

山区西部所产的廷布拉茶和努沃勒埃利耶茶,夏季(5-8月)受西南季风降雨影响,因此1-3月采收最佳。gNg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

低地茶LOW GROWN(海拔约0-600米)gNg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

最著名的低地茶是萨巴拉格穆沃省生产的卢胡纳红茶gNg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

由于这里是低地地区,茶园里还种植了木瓜、香蕉、椰子树。 这是一个让人想起雨林的绿茶园,由于高温高湿,显得相当闷热。 茶叶长势良好,叶形大。 叶芽也会长到2~3厘米,又粗又大。 仅用叶芽制成的银尖茶和金尖茶售价很高。gNg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶叶外观乌黑,茶香、滋味较浓,具有牛奶、蔗糖、焦糖等特有的香气和风味。 适合冲泡奶茶。 就像红酒中的赤霞珠葡萄风格一样。gNg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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高地茶HIGH GROWN(海拔约1200-1800米)gNg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

高原地区气温变化剧烈,受雾、小雨、大风、冷风的影响,会产生浓浓的茶香和涩味。gNg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

最有名的是产于东部山区的乌沃茶。 这里终年云雾缭绕。 由于冬季(11月至次年2月)东北季风带来的强降雨,不利于茶园生产。 7月至9月采摘的茶叶品质最佳。gNg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

锡兰的高地茶通常被制成碎茶,颜色为赤褐色。 其中乌沃茶汤橙红明亮,上品汤面周围环绕着金色光环,犹如加冕。 其味辛辣,有薄荷、铃兰等香气,滋味醇厚。 虽然苦涩,但回味甘甜。gNg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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中地茶MEDIUN GROWN(海拔约600-1200米)gNg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

中地茶园以西北廷布拉地区为代表。gNg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

这是面向印度洋的山区。 1月至2月,从孟加拉湾吹来的季风翻山越岭,形成干冷的风。 当它吹到这里时,就能生产出品质优良、特色鲜明的红茶gNg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

这里还有一个叫廷布拉的小村庄,廷布拉红茶就诞生在这里。 廷布拉茶汤色鲜红,滋味清爽柔和,有花香,涩味少。gNg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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每个产地的不同茶区所产的茶和制作方法都不同,味道也不同。 锡兰茶大多采用手工采摘,一来保证茶叶品质,二来不浪费茶园面积。 原材料品位控制也非常严格和规范。gNg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

另外,购买锡兰红茶时,gNg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶叶也可以根据其细度进行分级。gNg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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遇到了好茶,汤汁饱满,香气淡淡,入口微苦。 苦涩过后,变得微甜,回味无穷。gNg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

每个人对口味的要求不同。 只有适合自己的茶,才是最好的茶。gNg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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