薄片黑茶历代红茶所记载的故事你知道多少？-品茶界

薄片黑茶历代红茶所记载的故事你知道多少？

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-11-12 06:00:34 点击数：0次

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安化黑茶一直以其特殊的陈香而受到众多茶客的追捧。对于爱茶的人来说，安化黑茶是一种有记忆沉淀的茶。其口感醇厚、甘甜、柔滑，甜味持久，给您带来无尽的愉悦。

由于历史环境、树种、加工工艺的不同，黑茶的种类也很多。据说最早的安化红茶已有2000多年的历史。

传说：神农尝百草

“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶解之”。神农时代，茶树生长于湖南安化，被神农发现并利用。这是关于安化黑茶最古老的知识。传说有此说法。

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汉代：2300年前的黑茶

1972年至1974年发掘长沙马王堆汉墓时，出土了一件用竹篾包装的不起眼的物品。里面的黑色颗粒状物品被切片，确认是茶叶。业内专家经过多年检验、研究、分析，认为它是安化黑茶的前身。这一发现将安化黑茶的历史向前推进至2300年前的汉代，也解释了安化黑茶的起源。悠久的历史。

唐代：贡茶曲江片名扬天下

安化黑茶有明确的文字记载历史，可以追溯到1400多年前的唐代“曲江薄片”。五朝毛文熙《茶书》记载：“曲江薄片薄片黑茶，一斤八十枚”，又说：“潭、绍之间有曲江，其内有茶……其色如铁”。，而且它的香气很不寻常。” 这证明唐代湖南安化产有“曲江薄片”，这种茶的颜色呈黑褐色，是优质红茶的典型颜色。正是在这个时候，安化黑茶成为历代贡茶。

宋代：安化红茶市场逐渐繁荣

宋朝在眉山地区设县“安化”。朝廷完全控制了安化黑茶的生产和销售，并开始在安化设立“博洋”，以茶叶换取大米、盐、丝布等。用今天的话来说，红茶在当时是硬通货。到了明代，基本沿袭了宋代的做法，在交易场所设立了“茶马司”。

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明代：朝廷命制的官茶

明代，朱元璋命安化“雅茶”进贡。从此，安化红茶成为明朝的贡茶。 1595年，黑茶被朝廷定为“官茶”。 16世纪末后，安化黑茶的兴起一发不可收拾。

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清朝：“道光有百两，同治有千两”

道光元年（1820年），陕西商人雇人下乡收购安化红茶原料，捆扎成袋，以方便运输。起初大小、形状、重量各不相同，后来逐渐统一为小圆柱状，按旧秤重约10公斤，称为“白两茶”。

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同治时期，湖南茶商在“百两茶”的基础上，选用较好的原料，加大重量，用棕、竹篾压制成圆柱状。每支茶重1000两，被称为“千两茶”，为现代人所称道。被誉为“世界茶王”。如今，故宫仅存的“钱两茶”已成为无价之宝。

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清末，安化茶名满天下，安化成为世界黑茶生产中心。目前仍存有百年老茶店、茶亭、茶书、茶钟、茶马古道驿站等薄片黑茶，使安化红茶的历史文化底蕴更加浓郁。

新中国

边销茶，中华民族的“民族团结茶”

千百年来，红茶主要为边疆少数民族消费，故又称边茶。它是边疆少数民族日常生活的必需品。有句话叫“宁可三日无食，不可一日无茶”。

据《当代青海简史》记载，到1951年底，西北地区100%的少数民族饮用茯砖茶。它也成为边疆少数民族与内地少数民族团结的象征。

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