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湖州悠久的茶文化

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-12-12 07:01:12 点击数：0次

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说到茶的故乡，那一定是中国。五千年前，神农试验各种植物的药性，不可避免地遇到了有毒的茶。原来，茶可以解毒。从此，茶开始走进人们的生活。视线。中国有一个地方素有“茶城”的美誉。在悠久的湖州文化中，茶是不可或缺的。

湖州茶文化

如果说中国有一个地方被赋予“茶都”的美誉，人们可能会想到盛产龙井的杭州、盛产碧螺春的洞庭……但在很多“茶都”眼中专家”，似乎只有一处。能担负如此盛名的，这就是湖州。

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湖州为何被称为“唐代茶都”？因为湖州不仅是唐代茶文化的发源地，也是唐代贡茶之都。唐代是中国茶文化史上尤为辉煌的时期。有两件具有里程碑意义的重大事件。一是完成《茶经》。

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二是首次开设专门的贡茶机构，建立历史上第一个皇家贡茶基地。贡茶已成为真正的制度行为，极大地促进了茶叶特别是名茶生产、茶文化的发展。巧合的是，这两件事几乎同时发生在湖州。这对湖州茶文化的影响可见一斑。

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说起湖州，就不得不提“茶圣”陆羽。湖州是陆羽的第二故乡。陆羽不仅精通茶道，而且是中国古代茶文化的伟大传播者。正是由于陆羽多次到孤竹山考察茶事，并向朝廷推荐紫笋茶论茶是什么茶，紫笋茶才成为贡茶。陆羽对茶有着特殊的感情。他经常与朋友谈茶、论茶、品茶，对茶的种植、栽培、烹制等都了如指掌。

陆羽在总结前人的经验和自己的观察后，写出了举世闻名的《茶经》，为自己赢得了“茶圣”的美誉。湖州是陆羽潜心研究茶道、撰写《茶经》的地方。《茶经》的出版论茶是什么茶，是中国茶文化正式形成的标志。《茶经》系统地研究了茶的起源和生长环境、茶叶的采摘和烹制方法，全面记录了茶的历史、茶区和茶事件。

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它的出现和传播，加速了茶知识的传播，促进了世界饮茶的普及，加速了湖州茶文化的发展。姑竹山三处九处摩崖石刻中，仍保存着历代湖州茶道活动的记录。

湖州是世界茶文化的发祥地之一。茶圣陆羽在湖州撰写了世界上第一部茶文化专着《茶经》。据考证，三国时期，东吴已成为茶业传播的主要地区，但消费仍仅限于上流社会。唐代时期，茶叶产销中心湖州转移至浙江、江苏，湖州茶业开始专供朝廷。享誉世界，成为世界茶文化的发祥地之一。

我国古代贡茶有两种形式：一种是由地方官员挑选送来的，称为土贡；一种是由地方官员挑选送来的，称为土贡；一种是由当地官员挑选送来的，称为土贡；另一种是由朝廷指定制作的，称为宫宝。湖州是唐代建立的历史上第一家专门生产宫廷茶的贡茶所所在地。由此可见当时湖州茶的品质和声誉。

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