茶解密| 你知道散茶和饼茶有这么大的区别吗？-品茶界

您现在的位置: > 茶史茶识

茶解密| 你知道散茶和饼茶有这么大的区别吗？

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-11-01 00:01:51 点击数：0次

品茶界专注茶领域的信息分享：

书画| 收藏| 人文 | 心欣赏| 茶道| 医疗保健|

日常生活中，人们对饮茶的需求可以说是非常强烈的。然而，他们对喝茶的方式，特别是储存茶叶的方式有不同的要求。以流行的普洱茶为例。有紧茶、散茶、饼茶、沱茶之别。那么，喝茶时散茶茶，散茶和饼茶哪个更好呢？今天小编就为大家详细介绍一下相关知识。如果你有兴趣，就赶紧来看看吧！

川芎茶调散/三叉神经痛_川芎茶调散/治疗应用_散茶茶

散茶茶_川芎茶调散/治疗应用_川芎茶调散/三叉神经痛

▲2014年散茶和2015年饼茶（茶友提供）

针对这个问题，小编专门询问了相关人员。专家给出了如下解释：

对于同等级的白茶来说，同等条件下，饼茶的转化速度确实会更快。因为散茶自然萎凋，叶子没有破损，所以前三年变化不会太快，属于正常现象。相反，由于茶饼经过高压灭菌，茶叶受到挤压，细胞壁被破坏，茶汁渗透到整个茶饼中。颜色会比散茶深，隔年后饼茶变化更大。

然而散茶茶，茶友提供的案例并不是两块一模一样的白茶，甚至不是不同年份的。因此，无法看出饼茶和散茶的真正区别。严谨的专家特意为茶友做了真实案例评测，一起来看看吧！

评价实验选取了3个品种的白牡丹（白茶），分别为：2014年散茶、2015年散茶、2015年饼茶。其中，2015年的散茶和饼茶属于同种茶（同一等级），饼茶是2015年11月左右压榨的； 2014年的白牡丹与2015年的白牡丹相似，略高半个档次。

散茶茶_川芎茶调散/治疗应用_川芎茶调散/三叉神经痛

▲三种白牡丹（点击图片看大图）

从上图可以看出，2015年的散茶外观与2014年的散茶比较相似，有一些绿叶；而2015年的饼茶颜色明显更深，甚至比“老了一岁”的2014年散茶还要深。天更黑了，绿叶也变黄了。

看完干茶，我们再来看看茶汤和叶底，就在图片的正上方！

川芎茶调散/三叉神经痛_川芎茶调散/治疗应用_散茶茶

▲从左到右：2015年散茶、2014年散茶、2015年饼茶（点击图片看大图）

从图中可以看出，在冲泡次数和冲泡时间相同的情况下，2014年的散茶的茶汤和叶底的颜色比2015年的散茶略深。这是正常现象，因为老化较多。已经一年了。

川芎茶调散/治疗应用_川芎茶调散/三叉神经痛_散茶茶

但2015年的饼茶，茶汤和叶底颜色最深。通过对比，可以明显看出，三款茶中，最右边的2015年饼茶，茶汤和叶底颜色最深：第二款茶汤甚至变成了深黄色，叶底也变成了深黄色。黄色，根本没有绿色。

通过实验，不仅证实了专家所说的真实性，也让我们看到了同类型的白茶、散茶和饼茶之间的真正区别。亲爱的朋友们，以后如果遇到这种情况，您一定不会感到惊讶！

最后补充一点，这个道理也适用于普洱茶！

结论：无论是散装存储还是蛋糕存储，各有各的优缺点。如果你有好的储罐和条件，而且是你自己的产品，我主张批量存储。大容量存储的转换速度更快，并且保留了更多的原始存储。茶性质。饼茶是自古沿袭的方法，自然有它的优点。

信息来源于网络收集，本网站不对信息负责任，如有涉及版权问题请联系站长处理，非常感谢！

标签：

相关资讯

更多>>茶类茶品

更多 >>茶叶品牌

本站域名：