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冰岛——茶中女王

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-10-31 06:00:56 点击数：0次

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天地之大德，万物之源，在于水土。冰岛茶吸收天地精华。当然，这取决于独特的气候和土壤。这里犹如仙境小屋，恰巧孕育出数百年树龄的古茶树。这也是冰岛茶味道鲜美的秘密。

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冰岛古老的茶馆

探索冰岛村庄

2016年3月，我们从临沧机场一路向南，穿过起伏的山脉和交错的山谷，到达位于北回归线上、素有“太阳转动的地方”之称的双江。

在脚步到来之前，传奇遥不可及。但穿过青山绿水，沿着冰岛湖，正在热火朝天地施工的道路，春茶拍卖的招牌，以及被全国各地车辆封锁的村口道路，不仅印证了伟大的冰岛村的名字，更让你相信，传说中的古村落真的就在你眼前。

进入冰岛村，我们首先祭拜茶神。茶神庙位于西半山麓，林蒙线往大湖寨方向的交汇处。寺院以茶的起源、茶的灵魂、茶的歌为主题，用54张图片展示了双江勐库大叶茶的乡土特色。登上69级台阶，一座雪花白石茶像跃入眼帘。看着炎帝茶神塑像，我缅怀先祖的功德，感受到茶神的慷慨仁慈，以及他对中华子孙永恒的爱。我记得四句话：

七十二毒辨真身，

灵叶滋养、坚固所有人的心灵；

歌颂并建造寺庙，

茗香不忘祭拜茶神。

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冰岛古代植物园

漫长的采茶之路

拜完茶神，我们就下南孟河，顺着南孟河的水而上。太阳火辣辣的，山路坑坑洼洼，蜿蜒的小路仿佛看不到尽头。想要一睹“冰岛”之美似乎是那么的困难。周围群山环抱，绿树成荫，我感觉有点幸运。海拔1600米至1900米的独特气候环境，孕育了冰岛“茶皇后”的独特气质。现在“她”离我这么近，感受着从这么近的距离传来的“她”的呼吸，我的心里充满了浓浓的幸福感。

经过两个小时的车程，我们终于到达了久负盛名的冰岛古茶园，茶园里香气四溢。由于中午采茶对茶叶有害，所以无论我们多么舍不得，只能先去村长家喝杯茶，下午再进入茶园。

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村长家品茶

热情的村长端上一杯热气腾腾、醇厚无比的茶水，真是绿油油、清香纯正的玉液琼汁！深吸一口气，凑近闻一闻，你会感到神清气爽；喝一口，神清气爽，一路上的疲劳立刻一扫而光，全身都变得兴奋起来。与村长聊天后得知，这里茶园的茶树树龄在800年至1600年之间。特殊的山水水质，赋予了这里的冰岛茶一种非常特别、令人难忘的香味，品质出众，回味悠长。

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村长品茶，五哥介绍冰岛茶

对于冰岛村的历史，村长一清二楚，不知不觉聊了一个多小时。真的吗：

张家兄弟情谊深厚。

客人半夜到达，奉上酒；

感谢主人做家务，

村民们对茶知三件事。

采茶是一项技术活

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至喜禅茶是冰岛茶区的指定点

下午，村里的老茶师带我们去了著名的冰岛古茶园，教我们如何采茶。不一会儿，篮子里就多了很多茶叶。虽然我们跃跃欲试，但我们六人辛苦了很长时间，只收获了两公斤茶叶。

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采茶

老茶师一步步教给我们两个采茶的技巧：茶芽很嫩，长在茶树的顶上。只要用拇指和食指的第二关节来采茶，采茶的速度就会快很多。

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冰岛古树

弯曲的角度也很重要，不然到最后你的腰就会断。经过一番指导，采摘茶叶竟然顺利多了。事实证明冰岛茶历史简介，即使是简单的任务也需要技能。

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冰岛晒黑场景

鲜叶必须要炒8个小时才能出好茶，于是我们又回到村长家泡茶。制茶工艺严格冰岛茶历史简介，需要经过采摘绿茶、烘干绿茶、冷却绿茶、摇绿茶、炒绿茶、揉捻、风选等一系列加工工序。各工序的温度、湿度、时间必须控制得当。如果稍有偏差，茶的味道就会发生变化。经过一天一夜的熬夜制作毛茶，然后过筛、扬尘、分类、均匀堆放，然后压制成饼，就完成了冰岛茶的制作。

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冰岛古树

再见，冰岛！

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跟领导说再见

正月十二，我们带着此次旅行的冰岛茶胜利产品，怀着感恩和喜悦的心情，告别了冰岛。

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加工程序系列

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这次旅行得以成行，感谢各位领导和当地朋友的关心。对于这次旅行，可以说：

夜间出行不要怕困难。

深坑、山峰环绕着村庄，遥不可及。

车很累，身体也很困，但斗志却很旺盛。

心里充满了喜悦。

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以结缘之心来喝茶，用茶汤的鲜美滋味结下善缘，与法缘，与佛缘。让法的智慧、佛的慈悲、茶的香洁、慈悲的和谐净化生活、和谐社会。

以亲和心茶，以茶汤来品，善缘，结法，“佛，让法的智慧，佛的慈悲，茶香清净，好和谐生活，净化社会，平安”

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