品茶界专注茶领域的信息分享：Ix1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

武夷岩茶Ix1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

介绍Ix1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

Ix1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

武夷岩茶是汉族传统名茶。 这是一种乌龙茶。 产于闽北“东南秀甲”的武夷山地区。 茶树生长在岩石缝隙中。 武夷岩茶具有绿茶的清香和红茶的醇厚。 是中国乌龙茶中的极品。 武夷岩茶属于半发酵绿茶，其制作方法介于绿茶和红茶之间。 武夷岩茶中最著名的是大红袍茶。Ix1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

形状弯曲，颜色深棕或深绿，或沙绿，或绿棕，或宝色。 条索紧结，或细或粗，汤色橙黄至金黄，清澈明亮。 香气呈花果香，浓郁悠长，清澈悠远，或似桃香、兰香、桂花香、乳香等，滋味醇厚、顺滑、甘甜，具有独特的“岩韵”。 叶底柔软明亮，叶绿红边，或叶缘出现红色斑点。Ix1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

Ix1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

武夷山有很多悬崖峭壁。 茶农利用岩石凹处、石缝、石缝，沿边缘筑石堤种植茶叶。 它们被称为“盆栽”茶园。 因有“岩中有茶，岩中无茶”之说，故名岩茶。 武夷岩茶主要分为两个产区：明岩产区和丹岩产区。 主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，其中岩茶以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟子等著名。 其他品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。 根据产地不同，茶分为正岩茶、榕树茶和周茶。 正岩茶是指产于武夷岩中心地区的茶。 其品质优良，口感醇厚，具有独特的摇滚魅力。 榕树茶是指产于武夷山边缘的茶，其岩韵略逊于正岩茶。 周茶一般指武夷岩两岸所产的茶，品质较低。Ix1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

历史文化Ix1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

Ix1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

商周时期，武夷茶与“普民部落”统治者结盟征伐周朝时，一起进献给周武王。 西汉时期，武夷茶开始名声大噪。Ix1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

唐代元和年间（公元806-820年）孙乔在《送茶交兴部书》中提到“晚干侯”，这是武夷茶别名最早的文字记载。Ix1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

Ix1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

宋代，我国制茶技术进入改革时期，饮茶盛行，茶成为人们日常生活中不可缺少的物品。 各地出产的茶叶不下百种，仅贡茶就有数十种。 此时的武夷茶也属于北苑贡茶的一部分，被运往建州作为贡品。Ix1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

元代统治者嗜茶，品茶颇有技巧，武夷茶成为首选。 因此，武夷茶在元代正式成为贡茶。Ix1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

Ix1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

元大德六年（1302年），朝廷为了督促贡茶的生产，特在武夷山四曲河畔设立“御茶园”。 当时大量进贡武夷茶，历时255年，客观上扩大了武夷茶的范围。 影响。Ix1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

明洪武二十四年（1391年），朱元璋向产茶区下旨，禁蒸绿茶，改革芽茶进贡武夷武夷岩茶，逐渐改为炒绿茶。 由于明末清初加工、炒制方法的不断创新，绿茶的生产在制茶工艺中经过不断探索，乌龙茶应运而生。Ix1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

清代是武夷岩茶全面发展的时期。 武夷茶区不仅出产武夷岩茶、红茶、绿茶武夷武夷岩茶，而且还有许多名优产品。Ix1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

信息来源于网络收集，本网站不对信息负责任，如有涉及版权问题请联系站长处理，非常感谢！Ix1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界