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铁观音属于绿茶类，是中国十大名茶之一。 其口感和口感独特，深受众多茶爱好者的喜爱。 那么，铁观音的等级是如何划分的呢？ 根据铁观音标准，所有铁观音只能分为两种：淡味型和浓味型。 浓香型铁观音又称“炒火茶”、“熟火茶”。 “浓香”和“淡香”的区别在于烘焙过程。 “浓香”的烘烤温度在120度到180度之间，而“淡香”的烘烤温度一般为70度。 低于学位。 由于这种烘烤生产工艺，浓香型铁观音表现出与淡香型铁观音完全不同的品质特征。ewb大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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从生产工艺上来说，淡味铁观音是毛茶去除梗杂物后的半成品茶，而浓味铁观音则是我们通常所说的成品茶，即精制茶。 不过，我们平时喝的都是淡味铁观音。 选购时，我们可以从外观、内在品质以及个人喜爱的口味来鉴别淡味和浓味铁观音。ewb大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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从口感上来说，浓香型铁观音经历了高温，叶绿素被破坏，颜色变成黑色或浅绿色或红色什么是正味铁观音，颜色变深。 由于完全去除水分，电线稍微轻一些。 香气柔和，糖类化合物的融化和太妃糖化，使茶具有太妃糖香气和清爽的甜味，减少了苦味和涩味，口感更加顺滑。 汤色一般较深，“橙红”或“橙黄”。 浓香的铁观音更受饮茶者的喜爱，更受老年人的喜爱，如今也成功成为了送礼佳品。ewb大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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淡味铁观音味道清淡可口什么是正味铁观音，因为淡味铁观音强调汤和鲜。 叶子颜色好，叶子绿。 这样的叶子富有表现力，看起来与刚采摘和分离时一样。 冲泡后汤汤清香，味道纯正，非常适合欣赏。 淡味茶叶发酵程度较轻，在烘焙时要求有端庄的气质。 茶叶中的含水量也较多，滋味较淡，香气较长。 生产过程主要是摇匀和温和发酵，以达到高品质的茶色。 外观绿色，香气浓郁，韧性高。 鲜嫩可口，鲜美酸爽。茶汤色泽淡绿，清新明亮，滋味纯正，回味甘甜，有刺激锐利的感觉。ewb大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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