什么是普洱茶绿饼茶？从定义、图片到特征全面解析-品茶界

什么是普洱茶绿饼茶？从定义、图片到特征全面解析

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-12-08 16:02:44 点击数：0次

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为什么叫73青糕呢？

73 青糕这个名字来源于中国传统的青糕，它是一种著名的传统食品，由面粉、豆沙、玫瑰蜜饯等材料制成。从字面上看，73绿糕似乎没有什么特殊的茶厂含义，但实际上，它有着深厚的文化内涵和象征意义。

首先，我们来解读一下数字“73”。在中国文化中普洱茶茶叶杀青，数字“7”被认为是吉祥数字，常用来表达好运和祝福。而“3”代表完整、统一、和谐。因此，“73”可以解读为幸福和谐的象征，寓意美好的生活、幸福的家庭。

此外，绿色蛋糕本身也象征着幸福和家庭。青糕是中国常见的糕点。它通常是圆形的，圆形在中国文化中象征着团圆和圆满。绿糕的颜色翠绿，需要很多人的配合，包括揉面团、做豆沙、包馅等，这也象征着家庭成员之间合作团结的另一个方面。因此，“73青饼”这个名字就将福和家族的寓意融入其中。

除了香味的特殊意义外，73 Green Cake还具有象征意义。在网络文化中，73也被用来表示“好朋友”或“好兄弟”的最早含义。这是因为“73”发音与英文单词“have a good”接近，所以用来代替“friendship”。因此，“73个绿糕”也可以理解为好朋友之间分享幸福和温暖的象征。

总体而言，73绿饼这个名字具有丰富的象征意义。它蕴含着中国传统文化中幸福、和谐、团圆、友谊的勐海寓意，也代表着自古以来对亲情和友谊的重视。这一名称的一系列选择，不仅是为了吸引消费者，更是为了传达原料深厚的文化内涵，让人们在享受美味绿茶的同时，感受到传统文化的魅力。

普洱茶青饼和熟茶的区别

普洱茶青饼和熟茶是两种不同的物理茶。它们在加工工艺、品质、口感、储藏特性等方面存在明显差异。下面，我将详细介绍这两种茶之间的差异。

1、加工工艺不同

普洱茶青饼是指采摘嫩叶，经过杀青、揉捻、干燥等传统工艺制成的人茶。其特点是饼形圆润，茶叶浓绿，茶色清澈普洱茶茶叶杀青，香气清新，滋味滋润。

熟茶是以普洱茶青饼为基础，经湿堆发酵而成。湿堆发酵是一种人工加速贮藏过程。发酵一定时间后，茶叶外观呈红褐色，茶汤呈深红色，滋味醇厚。

2、存储特性不同

由于熟茶在生产过程中经过湿堆发酵，其内陆储藏特性与普洱茶青饼不同。普洱茶绿饼是生茶，保质期较长，但需要存放在通风干燥的经营环境中才能保持其品质。熟茶的湿堆发酵加速了茶叶的陈化，因此不仅陈化期较短，而且达到品质也需要一段时间。

3、品质、口味不同

由于加工工艺和储藏特性不同，普洱茶青饼与熟茶在品质和口感上存在明显差异。普洱茶绿饼的成熟茶，清澈明亮，滋味清爽，并有一定的青苦味和余味。熟茶色泽深红，青皮香气浓郁，滋味醇厚滑爽，无苦涩味。

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综上所述，普洱茶青饼和熟茶是两种不同类型的茉莉花茶。它们的加工工艺、储藏特性、品质和口味都有明显的不同。茶的选择取决于个人的口味和喜好。

天府普洱茶南糯山青饼

天府普洱茶南糯山青饼是来自中国云南的普洱茶。其制作工艺独特，味道醇厚，具有多种保健功效。下面我就详细介绍一下天府普洱茶南糯山青饼的特点、制作工艺、饮用方法以及与其他普洱茶的比较。

一、天府普洱茶南糯山青饼的特点

天府普洱茶南糯山青饼是中国云南宜良春雾茶场精心制作的经典普洱茶。南糯山绿糕外观呈圆形，颜色深绿，外观整齐、紧凑。从口味上来说，南糯山青糕口感醇厚，回味悠长，色泽橙黄明亮。香气独特，有花香、果香、木香等多种香气，令人陶醉。另外，南糯山青饼耐浸泡程度高，浸泡时间长，可多次冲泡，茶色持久稳定。

2、生产流程

天府普洱茶南糯山青饼的制作工艺主要包括采摘、杀青、揉捻、发酵、干燥等步骤。首先，茶叶采摘于宜良南糯山区，保证了茶叶的品质和口感。然后，对茶叶进行杀青过程，即把新采摘的茶叶放入高锅中烘烤，使茶叶内部的酶活性停止，保留茶叶的色泽和香气。接下来，将茶叶卷成特定的形状，同时促进发酵。最后将茶叶放在阴凉通风处烘干，以保证茶叶的干燥度和品质。

3、饮用方法

天府普洱茶南糯山青饼的冲泡步骤如下：

1、取适量茶叶，用沸水冲泡。

2、浸泡时间可根据个人口味调整，一般为10秒至几分钟。

3、用茶杯先将茶叶倒入杯中，然后再倒回茶海中。此步骤称为“洗茶”。

4、正式饮用时，将茶再次倒入杯中，品味茶香。

5、可以搭配一些零食，如糕点、干果等一起饮用，以增加福普洱茶的口感。

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4、与其他普洱茶的比较

与其他普洱茶相比，天府普洱茶南糯山青饼具有以下特点：

1、口感醇厚：南糯山青糕口感独特，醇厚持久，口感深厚。

2、香气独特：南糯山青糕具有花香、果香、木香等多种香气，令人陶醉。

3、抗泡性高：南糯山绿饼茶冲泡时间长，可多次冲泡，茶色稳定持久。

4、品质可靠：天府普洱南糯山青饼来自宜良春雾茶场，该茶场以其严格的生产标准和优质的茶叶而闻名于业界。

因此，天府普洱茶南糯山青饼是一款独具特色的普洱茶。其制作工艺精湛，味道醇厚，深受人们喜爱。对于喜爱普洱茶的人来说，南糯山青饼是必尝的茶。无论是作为日常饮品还是作为礼品，天府普洱茶南糯山青饼都是不错的选择。

普洱茶绿饼是熟茶还是生茶？

普洱茶青饼是指普洱生茶饼，是普洱传统茶类。普洱茶是中国特有的发酵茶，产于云南省普洱地区。根据茶叶的加工方式，普洱茶可分为生茶和熟茶两种。

1、生茶是指未经人工发酵或经过轻微自然发酵的普洱茶。保留了茶叶原有的香气和滋味。生茶采用云南特有的大叶种晒干绿茶。它具有黄绿色外观和明亮的橙黄色。

2、熟茶是指经过人工堆放、后发酵的普洱茶。它经历了漫长的堆放、发酵、陈酿过程。茶叶颜色由绿变红，茶汤呈暗红色。经过堆积和后发酵后，茶叶的苦涩味转变为熟涩味，茶味醇厚。

普洱茶青饼是指经过轻微自然发酵的普洱茶青饼。这是一种生茶。普洱生茶品质爽口，茶叶中含有较多的营养成分，茶色清澈透明，滋味清爽，茶具有凉性。

随着时间的推移，普洱茶绿饼的品质会发生变化。一年生的青糕味道浓郁，香气浓郁。茶叶还没有经过醇化陈化，味道比较生涩。经过几年至几十年的陈化，普洱茶青饼的香气会更加浓郁，口感也会更加醇厚、顺滑。

综上所述，普洱茶青饼是熟茶还是生茶，取决于茶龄和陈化程度。新制作的普洱茶绿饼是生茶。随着时间的推移，它们会经历醇化和陈化，品质也会发生变化。因此，消费者可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的普洱茶绿饼。

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