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一般认为，正山小种的首次衰落是由于传统的熏制工艺造成的。 松烟的香味和龙眼的甜味曾经是正山小种的标志性特征，但它们已经无法跟上人们不断变化的饮食口味。 于是，具有花香和果香的祁门红茶、具有麦芽糖香气的滇红功夫高山小种茶叶，甚至其他地区的各种地方红茶都迎头赶上，逐渐将正山小种推到了市场的边缘，几乎成为了“前沿”。海浪”死在海滩上。 。 而所有这些“年轻”的红茶，甚至是来自印度、斯里兰卡和非洲的外国红茶，都没有松烟香气。 市场用看不见的手明确指出：松烟香不符合人们的饮食潮流。5rS大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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去除松烟已成为正山小种的必然选择。 这个选择，就像最初的创作过程一样，再次是一次意外。 由于客户的特殊要求，需要使用茶芽进行加工。 娇嫩的茶芽不能经受烟熏，因此正山小种是在不经过烟熏的情况下生产的。 这种特殊的正山小种，后来被命名为金骏眉，自有“高贵”的品格高山小种茶叶，广受追捧。5rS大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

正山小种也开启了去污之路，堪称正山小种的重生。 （当然，并不是所有的正山小种都不再用松烟熏制，市场是包容性和差异化的。桐木关仍有一些茶农延续传统的熏制工艺，受到一些市场人士的追捧。桐木关外有模仿者也不少。）5rS大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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传统的正山小种需要用当地特产马尾松熏烤至干，产生独特的“龙眼干香气和汤感”。 而且由于生长在毛竹林中，所以正山小种红茶在中后期冲泡时，会有一种“粽叶香”，小湖仙称之为“丛味”、“高山味”。 茶汤浓稠，甘甜持久。5rS大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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新时代，随着自然保护区逐渐禁止砍伐松树，市场上越来越多的新茶饮者不再容易接受传统正山小种红茶的“松烟香”，更多的正规茶类带有花香。 、果香和蜂蜜香气逐渐发展。 山小种红茶不再用松木熏烤。 汤色金黄，具有明显的花果蜜甜香，更符合大众口味。5rS大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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花香正山小种红茶：条索粗壮、紧实、完整，色泽深润，芽芽外露。 干茶具有明显的自然花香，果香甘甜，不浓烈，细腻，微妙，悠长。 每次冲泡，根据口味取干茶3～5克。 水温应在85-90度左右，口感更佳。5rS大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶汤：汤色琥珀色半透明，有花香、甘甜； 叶底新鲜，柔软明亮，颜色均匀，呈古铜色。5rS大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

这款花香型正山小种红茶的特点：兰花的清香、干茶的甘甜、汤的清香； 甘甜醇厚，杯中香气持久； 铜木关核心高山产区庙湾村； 当地高山蔬菜茶品种多，山味浓郁，魅力独特。5rS大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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新品到货，好评，新品到货花香，深得我心【玫瑰】产于武夷山桐木村深山，花香果香明显，汤汁入口柔嫩滑爽。 夏季正是补气的好时节。 此时喝红茶可以帮助调理脾肺、理气生津。 我们的花香小种价格是349元500克（一斤），比市场便宜很多，非常划算。5rS大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

花香小种红茶和正山小种红茶有什么区别？5rS大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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