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您总能找到适合您的红茶

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-11-20 05:00:46 点击数：0次

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安化黑茶自2000年开始受到饮茶者的关注，并由边销茶转向内销。由于黑茶生长的良好生态环境，独特的生产工艺，陈化带来的多样口味和不同形状（砖形、圆柱形、半压制、机制和手工），环保竹篮子包装或简易牛皮纸包装等，这些生态绿色产品深受内地人喜爱。除了这些，人们开始喜欢红茶还有其他原因。例如，黑茶厂商为内地客户生产的茶产品，对原料进行了升级，采用更适合清凉饮品的高档红茶原料，并采用高档纸盒或礼盒包装。

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安化黑茶厂家的变化，导致内地黑茶饮用者越来越多，不少人把黑茶当作日常茶饮。日常生活的丰富和膳食结构的变化，使得饮茶结构从单纯的绿茶发生了变化。经常饮用安化红茶，更容易去油腻、助消化。喝完红茶后，身体感觉更加清爽。

黑茶这么好，但是很多刚接触黑茶的人却始终无法选择到适合自己口味的红茶。为什么是这样？

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黑茶主要品种有千两花卷系列、茯砖系列、黑砖系列、花砖系列、青砖系列、香煎系列（天尖、工尖、生尖）。

如果您对黑茶不熟悉，可以先简单了解一下黑茶的类别和特点；

千两茶系列，传统茶形为圆柱形千两茶饼黑茶，总重量有：36.25公斤、3.625公斤、0.3625公斤等，但现在很多千两茶被切成茶饼供茶爱好者购买饮用，如千两茶茶饼、白两茶饼等，有的切成千两茶重量，更方便冲泡和饮用。传统的千两茶包装由内而外由粽叶、蓼叶、竹篾制成。成品茶具有粽香和松烟的香气。仔细闻还可以闻到清新的竹香。新茶色泽橙黄明亮，味微涩。陈茶汤色橙红半透明，口感滑润甘甜。

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茯砖茶系列，目前市场上有很多好的茯砖茶产品，所用原料档次较高。由于工艺的升级，梗的量也少了，但没有梗的茯茶就不是好茯茶。砖茶的主要特点是含有“金花”。很多茶友喜欢喝茯砖茶，因为喜欢茯茶的金花木耳香气。有益菌“金花”对人体还具有良好的保健功能。茯砖茶有机制茯砖茶和手工茯砖茶两种。两者都有各自的特点。机制茯砖茶压得更紧，陈化时间更长，口感更好，更有利于保存。手工制作的茯砖茶需要保存的时间较短2年左右。老茶的味道和味道，喝起来就出来了。第一次喝茯砖茶的味道相对容易接受。

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香煎茶系列，一般很多茶友都会首先体验天健茶。篮装天健茶现已有25公斤、2公斤、1公斤、500克等多种规格，还有简易纸盒包装、罐装、礼盒包装。对于初次饮用的人，小编建议将天健用1公斤或2公斤的竹篮包装，这样可以更好地体验传统茶的魅力。采用天然竹香和高档红茶原料精制而成的天健，更能体会古人对茶的自然追求。天健茶叶肉质细嫩，茶梗含量低。成品茶比较松散，手压适度。茶叶颜色深，条形紧，有松烟香气。冲泡后，茶叶嫩嫩完整，茶汤橙红明亮。味道甘甜醇厚，可冲泡5～10次。

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花砖茶系列，花砖茶是由千两花娟系列改良成砖形。砖面的四个侧面都有图案。图案必须清晰，棱角清晰。茶砖香气纯正或带有松烟香气，茶汤呈橙黄色或红黄色千两茶饼黑茶，滋味醇厚。

黑砖茶系列和青砖茶系列在湖南安化黑茶中所占比例较小。黑砖茶压紧紧密，表面平整光滑，棱角分明。陈化时间越长，茶味越醇厚。茶汤橙红色，半透明。新茶滋味醇厚，略带涩味。回味甘甜，香气高，陈茶香气更浓郁。青砖茶砖表面光滑致密，茶梗含量高。茶汤冲泡饮用味道更佳，还可用来冲泡奶茶等。

有一系列混合黑茶可供选择。黑茶产品包括与荷叶混合的莲味茯苓砖。还有人在冲泡黑茶时加入菊花，制成奶茶。

有很多适合内地消费者的黑茶产品。茶制品大多采用陈化多年的红茶原料制成。购买后可以冲泡的茶的味道与陈化多年的茶有很大不同。还有被制成方便包装的红茶产品。茶类，如袋装红茶、小罐装红茶、一壶??散装红茶等。为了方便在办公室喝红茶，有红茶冲泡器，简单易操作——泡红茶用市面上的雅杯、快杯。如果用功夫茶来冲泡红茶，味道会更好。

无论如何，在如此繁多的黑茶产品中，我相信您总能找到一款适合您的黑茶产品，而且它们的形状多种多样，口味和风味各异，冲泡和冲泡方法也多种多样。

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