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白茶应该煮着喝吗？

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-11-08 21:00:49 点击数：0次

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如今，随着人们逐渐了解茶的功效和保健作用。白茶中黄酮类化合物的含量高于其他茶类。它是一种天然抗氧化剂，可以提高免疫力，保护心血管系统。其中的咖啡因成分有助于提神醒脑。春节期间，你可以和朋友一起闲逛到凌晨。清晨喝一杯白茶，可以唤醒一天的能量。白茶应该煮着喝吗？下面我们就一起来了解一下吧！

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白茶的蒸煮和冲泡方法

1、福鼎老白茶的饮用价值很高，而且特别耐冲泡。事实上，有时仅仅用开水冲泡是无法品尝到它真正的味道的。这种情况下，可以适量服用。将茶叶直接放入茶具中白茶是泡还是煮着喝，然后放在炭火上煮至沸腾，约60秒左右汤汁就出。

2、当然，福鼎老白茶在使用蒸泡方法时，还是有很多细节需要注意的。然后第一汤熬好后，就可以再加水，然后继续在火上煮，直到第二汤熬好。第二次汤的煮时间会比第一次长。大约2到3分钟就可以煮熟。随后，当你将茶汤倒入茶杯时，你会闻到浓郁的茶香。此时的茶汤颜色多为琥珀色，格外美丽。

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白茶的冲泡方法

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1. 定茶

选择茶具时，福鼎老白茶非常适合用盖碗冲泡。冲泡时，可选取适量的茶叶，放入盖碗中。茶叶数量约占盖碗容量的1/3。

2、洗茶

将福鼎老白茶叶放入盖碗后，即可进行下一步洗茶。可以直接倒入适量的开水，使茶叶温热，同时也起到洗茶的作用。冲水30秒后直接将水倒掉。

3. 冲泡

将福鼎老白茶叶洗净后，就可以正式开始泡茶了。这时一定要注意所用的水温。最好是98-9度，甚至100度。冲水时，让水沿着盖盆流动。碗边，慢慢倒入盖碗中。水不能直接冲向茶叶，否则味道会变差。

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4、煮汤

福鼎老白茶用沸水冲泡后很快出汤。通常十秒钟后您就可以看到它。泡汤时一定要流畅、稳定、快速，不能有任何犹豫，这样得到的茶汤才会特别鲜美。汤煮好后，可以打开带盖的碗，让茶叶透气，然后再冲第二次。

白茶玻璃杯冲泡方法

1.准备茶具

冲泡白茶时，建议使用无色透明的玻璃杯；然后用热水清洗茶具。清洁的同时，还可以消毒、保温杯子。

2. 喝茶

根据杯子的大小，取3-5克白茶，倒入适量温度为95度的水。如果您对白茶有疑问，可以直接联系小刚（ksk692），了解更多关于白茶的知识。

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3、润茶

往茶杯中倒入少许温水，水量以没过茶叶为宜。轻轻转动玻璃杯，让白茶叶充分吸收水分，然后快速倒出茶汤。

4、煮汤

沿杯壁轻轻倒入约90-100度的开水白茶是泡还是煮着喝，直至杯满七至八分。冲泡约5分钟即可饮用。

白茶冲泡技巧

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1、数量控制

白茶比较清淡，味道更鲜美。一般150毫升水用3至5克茶叶。

2、温度控制

泡茶所需的水温在90至100度之间。

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3、冲泡时间

第一次冲泡时间约为5分钟。过滤后，将茶汤倒入茶杯中饮用。第二次冲泡仅需3分钟。茶应该边喝边泡。一般一杯白茶可冲泡四五次。

总之，白茶是可以煮着喝的，而且煮着喝白茶不仅味道好，功效也多，但是煮着喝白茶也有很多注意事项！

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