品茶界专注茶领域的信息分享：r5l大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

最近，很多茶友爱上了小陈的很多好茶，却发现自己不会泡，或者冲泡方法不对，喝不到“岩骨”。小陈描述的“花香”，那么，小陈的茶艺课正式开始了！ ！ 小陈将为茶友们一一讲解如何冲泡这款岩茶。 赶紧搬开小板凳，认真学习。r5l大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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泡茶需要什么设备？r5l大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

俗话说“工欲善其事，必先利其器”。 这次泡茶也不例外。 想要泡出好茶茶艺第一步茶艺第一步，就必须有好的设备。r5l大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

泡茶所需的基本茶具有：r5l大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

烧水壶（最好是鹤嘴的，这样会有吊壶冲水的效果）r5l大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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白瓷盖碗：这种盖碗壁薄，散热快，不易烫手。 是茶饮新手必备神器。r5l大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

滤茶：岩茶的绳结均匀、结紧。 通常，冲泡岩茶时不需要滤茶器。 这样可以保持茶的原味。 关于购买滤茶器的事情，小陈在一篇文章中分享过。 欢迎您尝试一下。 ,呵呵呵呵~~~r5l大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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茶海：用来盛茶汤的容器。 茶海有很多选择，材质从玻璃到陶瓷都有！ 小陈个人比较喜欢玻璃的，这样可以看到岩茶超美的茶汤。r5l大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶杯：任何能喝茶的杯子都可以，但喝岩茶时建议使用陶瓷或陶杯。 尝试使用白色杯子。 白色的杯子可以清楚地看到茶汤的颜色。 水色荡漾，无限美丽。r5l大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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最重要的是要有一个好的心情，这样才能泡出一杯好茶！r5l大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶具准备好后，就可以开始泡茶啦！r5l大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

第一步：消毒并温热杯子r5l大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

将水烧至100℃，首先对盖碗、茶杯、茶海、滤茶器等进行消毒。这个动作的另一个目的是温杯，为下一步醒茶做准备。r5l大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

第二步：醒茶r5l大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

将准备好的茶包剪开，一定要从茶包的上部剪开。 这样倒茶的时候会很方便，也不容易把茶叶压碎。 重要的是动作要优美。r5l大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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通常，我们泡的茶重量约为8克。 这个量的茶香足，味道好。 如果用量不足或过多，都会影响茶叶的品质。 所以，小陈在这里建议买茶的朋友一定要从小量开始。 泡茶的量要适量，这样效果会更好。r5l大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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将茶倒入温热的盖碗后，就到了醒茶的时间了。 醒茶的过程比较简单。 上、下、左、右摇动3次。 这时，要仔细听盖碗与茶叶碰撞的声音，看是否酥脆。 ，这是判断茶叶是否优质的标准之一。r5l大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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摇匀茶叶后，轻轻打开盖子，就能闻到干茶的香气！ 这是我第一次闻到香味。 小陈以金牡丹为例。 闻碗里的香时，会有两种气味，一种是烟花的烟雾，一种是金牡丹本身的香味。 与花香结合在一起，此时，栀子花的花香不会很明显。 当你收到茶的时候你就能感觉到。 想知道什么是香味吗？ 只要看看就知道了！r5l大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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第三步：注水r5l大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

醒茶后，就需要开始倒水了。 此时水温应控制在80-90℃之间。 温度不宜太高。 温度过高会破坏茶的结构，导致香气过早散失。 同样，温度也不宜太低或太高。 如果低于这个值，则泡不出茶的味道。r5l大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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灌水时，常采用挂壶高压的方法。 注意：水一定要从杯壁冲下来，不能直接冲泡在茶叶上，这样容易损坏茶叶。r5l大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

第四步：从水中出来r5l大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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分水也叫分汤。 出汤的速度一定要快。 一般倒水5秒后倒茶。 如果时间太长，茶可能会变成“中药”，又苦又麻。r5l大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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小陈特别提醒：如果不想你的金牡丹的品质受到影响，出来的时候一定要把水沥干。 这时候你可以学小陈，把盖好的碗放在滤茶网上，这样就不会被烧焦了。 知道了。r5l大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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我们通常不喝第一道茶汤，而是用它来洗杯子或保养锅。 从第二泡开始，你就能感受到茶的味道。r5l大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

后续的泡茶过程就是重复第三步和第四步。 你有没有觉得泡茶其实一点也不难？ 难点在于如何根据茶叶的特性来泡茶。 最重要的是，泡好茶首先要选择适合自己的茶。r5l大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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