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义乌普洱茶的特点

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-11-02 10:02:06 点击数：0次

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义乌茶的特点：

义乌茶煮沸后，汤色明亮，生茶微黄易武茶区的茶的特点，滋味醇厚甘甜，少苦微涩。香气和味道与曼萨相似。这是一种芳香、水润且刺激性较小的茶。近年来，汤质日趋稀薄。茶饼、茶汤、茶底看上去油润、有光泽、活性好。义乌古树茶香宽、茶质厚、香气独特、水道密。义乌古树茶年产量五十至六十吨，但每年市场上有三五百吨纯义乌古树茶。因此，手头有一款标杆的义乌纯茶，有助于熟悉和掌握义乌茶，至少可以对冲一两个。

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1.峰峰村：

丰寨距义乌30多公里，海拔1160米。位于义乌乡马黑村公所丰寨村。这是一个比较原始的瑶族村寨，只有不到140户人家。该村距离老挝很近，大部分居民都居住在那里。他们都是瑶族，属于蓝靛瑶族。峰峰寨的茶叶属于大叶型。这些树已有数百年以上的树龄。它们是树形树木，姿态直立，高13.3米。它们生长旺盛，最低的枝条高85厘米。枝条稀疏，基部周长85厘米。叶片长宽均为13.71×5.19厘米，叶形为长椭圆形，叶片扁平，有浅锯齿，叶色深绿，叶缘平坦，叶身扁平，叶形表面平坦，叶背有毛。这里的茶外观紧实、油润。滋润，茶汤晶莹剔透，色泽金黄明亮，茶汤滋味饱满，滋味中柔，香气浓郁，带有蜜香，回味甘甜持久。甜味在口中很快回归，满口齿间留香。存在喉韵。清爽甜美的感觉更加明显。香气柔和水润，刺激性低。甜味又回到舌尖。舌头表面很快产生液体。香气在口中久久不散。茶叶品质优良，比较耐泡。

与义乌村其他特色相比，叶黑、长、粗、厚，汤色淡、清亮透明，味道清淡、甘甜。

2、马黑：

马黑茶又以松软着称，是江内最好的茶叶。汤汁糯软，清亮淡雅，带有花果香气。 Mahei 的女性化和优雅的风味一直持续到第十六次冲泡。早春香气极佳。它会在杯子里停留很长时间。汤色油润透亮，滋味宽广饱满，口感松软。浓、密、细腻、韵味深长、香气高而平衡、弹性好、叶底厚。茶汤入口极其纯净，无任何邪味，线条粗壮，色泽淡黄，香气正，入口苦味低。，叶底颜色鲜艳，茶香明显。

元年马黑古茶香浓、醇厚，具有独特的蜜兰香气，这是古树与梯田的根本区别。两年后，鲜香消失易武茶区的茶的特点，旧香初现。第三年至第五年是古树蜕变的独特阶段。茶突然失去了潜在的魅力。那是因为此时茶的老香还没有完全释放出来。古树茶与台湾茶相反。台湾茶初味好，陈放后味淡。高温的烘焙破坏了茶的绿色，异味会残留在茶中。古树茶清纯醇厚，给人以清淡的印象，但有韵味突出在喉韵上，淡而不薄。陈酿香气在陈酿过程中逐渐变得越来越浓烈。第6年，陈香变得明显，底韵开始显现。 10年后，古茶将进入巅峰期。这时你信心十足，出现甜水，甜度好，生液能力强。入口的茶汤饱满顺滑，带着淡淡的涩味，甘甜在喉咙里持久。琴弦粗壮，充满张力。北方人喜欢漆，因为它更甜，而南方人喜欢漆颜色更深、更厚。

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义乌斋子与其他特色相比，其特点是：叶基厚大但比发风斋短，汤色重，味微涩，润喉，味重而甜。

3.天坑：叶底细长，汤汁浓稠透明，味微苦，淡而软。

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4、高山：叶底细长，香气浓郁。

5、曼萨：曼萨茶山位于勐腊县义乌乡东北部，距义乌街不到20公里，紧邻老挝边境。曼萨茶山地形复杂，河谷交织，海拔落差较大。最高海拔1950米，最低海拔750米。土壤品质包括紫色砂页岩、紫色砂岩、石灰岩等，是发展优质高产茶园的理想土壤。这座茶山所产的大叶茶，叶芽宽阔、丰满、坚挺，被认为是普洱茶阳刚之美的代表。味微苦，香气高，梅花蜜香中带有淡淡的清香。谷雨前后采摘的芽茶，香气清淡，回味浓郁，有利于生津，香软，是甜茶系列中最具特色的。茶。舌尖和上颚中后部香气四溢，优质茶的甘甜香气遍布面颊。近年来，汤质日趋稀薄。义乌正山历史上是国内外著名的茶山。以上答案来自简简普洱

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