台湾十大名茶有哪些？台湾什么茶最好喝？台湾有哪些名茶？-品茶界

台湾十大名茶有哪些？台湾什么茶最好喝？台湾有哪些名茶？

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-10-30 00:02:28 点击数：0次

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冻顶乌龙茶产于台湾鹿谷乡凤凰村、永隆村、张雅村（冻顶巷）。茶区海拔约600-1000米。以上三点为核心产区，被誉为“茶圣”。冻顶乌龙茶汤色清爽宜人，色泽蜜绿中带金黄，茶香清新淡雅，香气幽雅，回味浓郁持久，香气独特。据说是皇家浴场的最佳茶。台湾鹿谷附近的东顶山，是一座云雾缭绕的山峰，山路又陡又滑。上山采茶时，必须“冻住”脚趾，以免滑落。山顶叫冻顶，山脚叫冻脚。因此，冻顶茶产量有限，显得尤为珍贵 [详情>>]

2.台湾高山茶

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台湾高山茶是指产于海拔1000米以上茶园的半球形包种茶。台湾海拔1000米以上的茶叶产区中，主要产区为嘉义县、南投县海拔1000-1300米的新兴茶区。据麦古编辑介绍，台湾高山茶外形美观整齐，色泽墨绿光泽，滋味醇厚，汤色橙黄色，叶色嫩绿，底边有红边。由于产地不同，冲泡后各有其独特的香味、茶香、果香、焦糖香等风味。【详情>>】

3.东方美人茶

东方美人茶，又名普峰茶，因其白色芽突出而被称为白毫乌龙茶。主产于中国台湾新竹、苗栗地区。近年来，台北市的坪林、石碇地区也是新兴产区。是中国台湾的特产茶。东方美人茶的茶叶外观相当漂亮。叶子有白的、绿的、黄的、红的、棕色的，鲜艳可爱。因为它是半发酵茶中发酵程度最高的，所以茶的颜色是较深的琥珀色。味道浓郁醇厚，具有成熟水果和蜂蜜的香气，风味独特。【详情>>】

4、文山包种茶

文山包种茶是一种轻半发酵乌龙茶。是台湾乌龙茶品种中发酵程度最轻、香气浓郁的绿乌龙茶。产于台湾省北部的台北市和桃园县，其中以台北文山地区品质最佳，香气最佳，故习惯上称为“文山包种茶”，享有“北文山，北冻文山”的美誉。南”。 “顶级”美誉。据麦购编辑介绍，文山包种茶外观呈条状，色泽墨绿，水色明亮，蜜绿中带金，香味清雅如花，滋味甘醇、滑爽、活跃。【详情>>】

5.松树和常绿茶

松常绿茶是一种半发酵绿茶。它在台湾茶业历史上发展得很早，是台湾十大名茶之一。由于其制作特殊，具有干茶绿、汤绿、叶底绿“三绿”的特点。形状应自然弯曲，绳索紧结，整体色泽浓绿明亮十大著名乌龙茶，外观呈球形或半球形，香气持久，冲泡时如花蕾在杯中缓缓绽放，汤色金黄、底部明亮、清澈。油润甘甜，茶底柔和，余味悠长。【详情>>】

6.木栅铁观音

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木扎铁观音是半发酵绿茶，是乌龙茶中的极品。清朝光绪年间，木栅茶公司派茶师张乃庙、张乃谦兄弟到福建安溪引进纯正铁观音茶种，种植在木栅（今贵德）张湖山区。这标志着木栅铁观音茶的诞生。。制茶方法为慢揉、反复烘焙。过程漫长复杂，木炭烘烤就足够了。具有正宗的观音香气，香气浓郁醇厚，具有兰桂花香和成熟果香。茶汤呈琥珀金黄色，香气醇厚。性平，生津止渴，耐长期浸泡。【详情>>】

7. 阿里山珍珠茶

阿里山珍珠茶产于嘉义竹崎乡石竹地区，是台湾名茶。竹崎乡位于嘉义县东部，是台湾新兴的高山茶产区。茶区位于海拔1300米至1500米的山坡上。这里终年云雾缭绕。土壤为红壤，非常适合茶叶生长。珍珠茶形状紧致整齐，墨绿明亮，色泽美丽。茶汤清澈蜜绿，香气馥郁而不腻。其活性丰富，口感滑甜。是顶级制茶技术的结晶。【详情>>】

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8. 三峡龙井茶

三峡龙井茶产于台北县西南部的三峡茶区。三峡茶区位于安坑、竹轮、甲角、右木。山上云雾缭绕，气候凉爽，土壤良好，非常适合茶树的生长。当地农民种植茶叶已有200多年的历史，并拥有茶园。占地430公顷，主要种植品种为清心乌龙、清心柑。三峡龙井茶以清心柑品种的一分二叶芽为原料，直接杀青、揉捻，不经发酵，制成白毫叶扁形茶。外观鲜绿，有油润光泽，茶汤黄绿色，明亮清澈，滋味鲜美。活泼、清新、爽快。【详情>>】

9. 日月潭红茶

日月潭红茶是产于中国台湾的全发酵茶。是台湾历史悠久的红茶特产，也是亚洲著名的红茶制品之一。形状：绳索细密均匀，手感坚实有光泽。白毫的种类很多，其中以金白毫最好。颜色：紫黑色至紫红色，最好具有近紫色光泽。汤色：鲜红、清澈明亮，以杯沿呈金黄色的茶汤为最佳。口味：醇厚甘甜、浓郁、鲜爽为佳；苦、涩、酸、淡为最差；性味平淡，属粗老之类。【详情>>】

10、龙泉茶

龙泉茶又名龙潭包种茶，属轻半发酵乌龙茶。是台湾龙潭乡特产，台湾十大名茶之一。龙泉茶的初制工艺分为日光（或室内加热）萎凋、室内萎凋（静置、搅拌）、炒青、揉捻、初干、烘烤等工序；外观绿色，条带紧凑，无茎。十大著名乌龙茶，干茶有浓郁的兰花香。冲泡后，茶香浓郁，汤色黄绿清澈。茶汤滋味滑润甘甜，回味浓郁。具有“香、醇、韵、美”五个特点。【详情>>】

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