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喝铁观音为什么会拉肚子？

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-12-20 20:35:20 点击数：0次

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众所周知，铁观音是中国传统茶类，属于绿茶类，是中国十大名茶之一。茶叶不仅味道好，还含有氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱等多种营养成分。经常饮用对人体健康有很多好处，但是喝铁观音茶时一定要喝，如果方法不正确，也会带来危害，比如腹泻等。那么为什么喝铁观音会导致腹泻呢？详情如下！

喝铁观音后腹泻的原因

1、不适合的人

我很少喝茶，而且对茶有食物过敏。由于茶叶中含有茶多酚等物质，对胃肠道有刺激作用。这些人如果喝太多，可能会引起肠胃不适、腹泻。

2、喝香茶

这与每个人的体质密切相关。铁观音茶属半发酵茶，可分为淡味铁观音和浓味铁观音。其中，香型铁观音的发酵比例约为30%。它本质上是冷的。寒性体质的人容易出现“胃寒”，从而导致肠胃不适。

如果是炭烤香的铁观音，一般不存在这样的“问题”。炭烤铁观音香气浓郁，口感顺滑，具有独特的火香，有助于养胃、暖胃。在铁观音的主产地安溪，人们很早就用铁观音来治疗痢疾、胃痛。这里的铁观音有多种炭烤香的铁观音。

喝铁观音的危害

1.引起肠胃问题

经常大量饮用浓茶，很容易导致许多身体不适，如胃液稀释、无法正常消化等。人的正常胃液分泌量为每天1.5-2.5升。这些胃液可以正确消化一个人每天摄入的食物。。当大量饮用浓茶时，胃液会被稀释，胃液浓度降低，使胃液无法正常消化食物，出现消化不良、腹胀、腹痛等症状，有些甚至可能引起十二指肠溃疡。

2.阻碍人体对铁的吸收

皇口香<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>铁观音</a>_正味兰花香<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>铁观音</a>_日香<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>铁观音</a>

茶叶中含有鞣酸，红茶约含5%，绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶时，鞣酸与铁的结合会变得更加活跃，对人体对铁的吸收造成障碍和影响，导致人体出现缺铁性贫血。

3、产生便秘

茶叶中的鞣酸不仅能与铁结合，还能与食物中的蛋白质结合，形成块状的鞣酸蛋白，难以消化吸收，导致便秘。对于患有便秘的老年人来说，便秘会变得更加严重。

4.导致血压升高和心力衰竭

浓茶中的咖啡因会导致人体心跳加速，从而升高血压；同时，大量的浓茶液进入血管，会增加心脏的负担，产生胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭的程度。一切都有其限度。喝淡茶可以养生，喝浓茶则有害健康。

5.会导致龋齿

浓茶中的氟化物含量较高。长期喝浓茶容易引起龋齿，还会导致牙齿表面出现一层黑釉。

6、影响睡眠

因为浓茶中的咖啡因含量比较高，如果经常喝浓茶，大量的咖啡因积累会对整个中枢神经系统产生强烈的兴奋作用，使大脑处于过度兴奋的状态。尤其是晚上喝浓茶会严重影响睡眠。

喝铁观音茶的禁忌

1、空腹喝铁观音

早上最好不要空腹喝铁观音，因为铁观音的成分比较丰富。空腹会稀释胃酸，抑制胃液的正常分泌，不利于消化。严重时会引起头部不适、心悸、心烦意乱、胃部不适等。等症状，感觉就像喝醉了一样，我们称之为“茶醉”现象。其次，空腹喝茶肯定不利于人体对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎等疾病。

2、茶水不宜太热

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喝热茶。太热的茶对人的喉咙不好，而且对食道和胃有很大的刺激。这里说一句题外话。如果太热，可以先尝一下香气，拿起碗盖闻一闻，等到不太热了。喝。如果长期喝太热的茶，可能会引起这些器官的病变，比如咽炎等。

3.不要喝冷茶

喝冷茶和热茶。热茶可以使人神清气爽，而冷茶则有寒滞于躯干、聚痰的副作用。

4、酒后不宜

茶本身能刺激人的神经中枢，酒后喝浓茶会增加人心脏的负担。其次，虽然茶有很好的利尿作用，但酒后喝茶会导致酒精中的有毒物质醛在未完全分解之前就从肾脏排出体外。排泄对肾脏有很大刺激。因此，为了保护心脏和肾脏，酒后不宜喝茶，尤其是浓茶。如果要喝的话，最好喝淡一点的。

6、不要喝浓茶

虽然喝茶有很多好处，但不宜喝得太浓。浓茶含有咖啡因和茶碱，刺激性很大，很容易引起头痛，使人无法入睡。尤其是对于一些经常失眠的人来说，更需要特别注意。

7.冲泡时间太长

如果冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、脂类、芳香剂等会发生半自动氧化。不但茶汤颜色发黑、口感不好、香气低，失去了仔细鉴别的价值；还因维生素C、维生素P、蛋白质等因氧化而损失，大大降低了茶汤的营养价值。同时，由于茶汤闲置时间过长，受到周围环境的污染。茶汤中存在大量微生物，非常不安全。健康。一般建议每次冲泡后将茶叶当场饮用，喝完后将茶碱扔掉。如果需要时不时喝的话，就需要更换。

7、饭前喝茶

饭前喝茶会稀释唾液，使口腔无味。它还可以在短时间内降低消化器官吸收氨基酸的能力，因此不推荐。

8、贫血不宜喝铁观音

因为铁观音中含有大量的鞣酸，鞣酸可以与人体内的铁结合，形成不溶性的结合物，使人体无法获得足够的铁来源。特别要注意的是，女性不宜，该时期喝茶，尤其是喝铁观音等浓茶，很容易引起缺铁性贫血。

9、不喝茶服药

如上所述，茶叶中含有大量单宁酸，可分解为单宁酸。因此，用茶服药会与多种药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。因此，俗话说：“茶水分解药物”。

10.不要喝隔夜茶

喝隔夜茶是因为茶叶放置时间过长，维生素已经流失，茶叶中的氨基酸、糖类等会成为球菌、霉菌生长的营养物质。另外，隔夜茶由于放置时间过长，很容易滋生一些细菌，对健康肯定会产生影响。

喝铁观音茶的好处

1、提神醒脑，利于思考

铁观音可以提神醒脑、提高思维，其作用主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡因具有刺激中枢神经系统、增强思维、提高效率的作用。因此，喝茶可以打破睡眠、提神醒脑、缓解烦躁、缓解疲劳、清醒头脑、提高思维，并能显着提高口语答辩能力和数学思维反应。同时，由于安溪铁观音含有多酚等化合物，抵消了纯咖啡因对人体的不良影响。

2、清热去火

茶是防暑降温的好饮料。李时珍《本草纲目》记载：“茶性苦寒，……最能降火。火主百病，火降则上身清……温饮”则火因冷气而降，热饮则因火气而升散。” “盛夏三伏天，烈日当空，暑气袭人，喝一杯清凉的铁观音或一杯热的铁观音，都会让你感到身心清凉，帮助你解暑。”是因为茶汤中含有茶多酚、糖类、氨基酸、果胶、维生素等，与口腔中的唾液发生化学反应，滋润口腔，故能生津止渴。由于铁观音中咖啡因的作用，大量的能量从人体皮肤的毛孔中散发出来。

3、杀菌止痢

安溪民间很早就用铁观音来治疗痢疾、胃痛。中国古代医书中也有不少用茶来治疗细菌性痢疾、红痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。为什么铁观音有杀菌、止痢的功效呢？主要是茶多酚。茶多酚进入胃肠道后，可以放松肠道紧张的功能，缓和肠道蠕动；同时，它们还能凝固肠道蛋白质，因为细菌本身就是由蛋白质组成的，茶多酚和细菌蛋白质相遇后，细菌就会死亡，起到保护胃肠粘膜的作用，所以有治疗肠炎的作用。

4. 醒酒抗烟

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铁观音不仅可以解酒，还可以解烟。因为铁观音中含有一种酚酸，可以使烟草中的尼古丁沉淀，排出体外。同时，铁观音中的咖啡碱能提高肝脏代谢药物的能力，促进血液循环，通过尿液排出人体血液中的尼古丁，减轻和消除尼古丁的副作用。当然，这种功效不仅仅是咖啡因的单一功效，而是与茶多酚、维生素C等成分协同作用的结果。

5、减肥美容

肥胖的主要原因是体内的胆固醇和脂肪过高，在体内堆积，使人发胖。铁观音含有大量的茶多酚等物质，能加速体内胆固醇的排泄，抑制人体分解脂肪的作用。此类酶的活性使脂质物质难以分解，从而无法被肠道吸收，从而达到减肥、美容的效果。

6、抗衰老

中外科学研究表明，人体衰老的罪魁祸首自由基可以过度氧化人体内的不饱和脂肪酸。因此，要想延缓衰老的速度，最好的办法就是消除自由基，提高过氧化的速度。减少，细胞才能正常生长发育，健康长寿。铁观音中的某些成分可以清除自由基，从而抗衰老。

4、防癌抗癌

研究表明日香铁观音，铁观音中的儿茶素（EGCG）具有很强的抗癌活性，可以抵抗人类癌症。在证实铁观音具有抗突变能力的研究中，其他科学家认为铁观音茶多酚是这种作用的主要活性成分；在化学致癌的研究中，他们肯定了铁观音茶多酚的预防致癌作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E可以阻断致癌物质亚硝胺的合成，对防治癌症有很大的作用。如今，喝茶可以防癌、抗癌已被世人公认。茶叶中，以铁观音的防癌抗癌作用最好。

8、预防和治疗糖尿病

铁观音茶中的咖啡碱能舒张血管、加快呼吸、降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定作用。糖尿病的主要原因是体内缺乏多酚类物质，如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分，导致糖代谢紊乱，体内血糖水平急剧升高，体力减弱。代谢。经常喝茶可以及时补充人体内的各种成分，从而预防糖尿病的发生。

9、预防和治疗龋齿

喝茶可以保护牙齿，我国古代就已使用。宋代苏东坡在《茶论》中说：“用浓茶漱口，既能解烦，又可强齿除虫”。现代科学分析表明，铁观音中含有丰富的氟，而普通食品中也含有氟。金额非常小。铁观音中的氟化物约40%～80%溶于沸水，很容易与牙齿中的钙结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸、防龋的作用。同时，经常用铁观音漱口还可以达到去除口腔异味的效果。

10、抗动脉硬化

铁观音含有大量的茶多酚，茶多酚在人体脂肪代谢中发挥着重要作用。人体胆固醇、甘油三酯等含量较高，脂肪沉积在血管内壁日香铁观音，血管平滑肌细胞增殖形成动脉粥样硬化斑块等心血管疾病。茶多酚，特别是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于抑制这种斑片增殖，减少纤维蛋白原的形成和增强血液凝固的粘度，促进血液凝固。清除，从而抑制动脉粥样硬化。

铁观音茶味

1. 清新香型

淡味铁观音是一种轻发酵茶。优良的口感是所有饮茶者都会认同的说法，尤其是刚接触铁观音茶的人都会喜欢选择这种口味的茶。冲泡出来的“清绿水”、“绿酸”、顺滑鲜爽，都是清香铁观音的特点。如果你喜欢清淡一点的口味，可以尝试一下这个，绝对不会失望的。

2、鲜味型

鲜味铁观音在口味上更注重其新鲜，其特点以“鲜酸”和“干酸”为代表。稍显珍贵的一点是，市场上很难买到。

3.浓香型

浓香型铁观音是半发酵茶，所以味道会比较醇厚，成品茶的颜色也不会很绿、很漂亮。不过虽然味道可能比较重，但也是最纯粹的，所以很适合长期喝茶的茶友。这里呈现的深金黄的茶汤，倒是颇有味道。

4. 炭烤型

炭烤铁观音是将传统半发酵茶用炭火烘烤5至12小时而成。很多涩味和苦味都被去除了，所以喝的时候，你会觉得这茶的味道更好了。融合了传统与正宗的口味，口感极其顺滑，伴随着天然的火香，味道棒极了。

5、云翔型

云香铁观音是一种介于清香与浓香之间的茶，因此具有独特的滋味。口味纯正是其特点之一，耐冲泡是其亮点之一。

温馨提示：

如果喝铁观音茶后出现腹泻，可能是肠胃不适，但其实与喝铁观音茶无关。这种类型应该是不小心吃了其他不好的东西，引起腹泻造成的！

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