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铁观音茶的饮用和冲泡方法
来源:品茶界    作者:青鸾铭茶    发布时间:2023-10-24 00:02:26    点击数:0次

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铁观音市场的普遍性在于,铁观音茶是现实生活中不可或缺的茶饮料。 然而,铁观音的饮用方法却没有跟上。 铁观音茶市场调查指出:铁观音最好用。 浸泡盖碗时,尽量使用纯净水。 水温90度左右。 第一水用于洗茶和温茶。 第二次水十五秒,让香味飘香。 随后的每次浇水应延长十五秒。 最好不要超过七道茶,如果是春茶,基本都是五道茶。 无明显茶香,视为茶渣。 虽然有味道,但没有保健作用。 铁观音保存时间越长,味道越好。 茶香和余味是好茶特有的,所以品茶时,以新茶为佳,最好的铁观音茶有酸味。 如果存放时间较长,酸度会逐渐丧失。LtS大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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当然,我也要提醒大家,新茶并不一定越新越好。 饮用不当,很容易损伤肠胃。 由于新茶刚采摘,存放时间短,含有较多未氧化的多酚、醛、醇等物质。 这些物质对健康人影响不大,但对于胃肠功能不好的患者,尤其是患有慢性胃肠炎症的患者来说,这些物质会刺激胃肠粘膜。 胃肠功能不好的人更容易诱发胃病。 因此,新茶不宜喝太多,更不要喝存放时间不足半个月的新茶。 此外,新茶还含有较多的咖啡因、活性生物碱和多种芳香物质。 这些物质还能兴奋中枢神经系统。 神经衰弱、心脑血管疾病患者应适量饮用,不宜适量饮用。 睡前或空腹喝。 正确的方法是放置半个月后再使用。LtS大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

泡茶过程中,身体要保持良好的姿势,头要正,肩要平。 动作时眼神、动作要和谐、自然。 泡茶过程中,要肩下、肘下、腕上,利用手腕的升降。 进行手部动作时铁观音茶冲泡,避免将肘部抬高。 冲泡过程中,左右手尽量交替进行。 不要总是用一只手完成所有动作,左右手尽量不要交叉。 冲泡时必须掌握高浇、低浇的原则。 即冲水时可以悬壶高倒,也可以根据泡茶的需要采用各种手法。 但如果是倒茶汤,则必须降低泡茶器,使茶汤尽可能泡出。 减少在空气中的时间铁观音茶冲泡,以保持茶汤的温度和香气。LtS大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

品茶包括四个方面:一是茶名,二是茶的形状和颜色(干茶、茶汤),三是闻茶的香气(干茶、茶汤),四是品尝味道。 在泡茶的过程中,身体要保持良好的姿势。 头要直立,肩膀要平。 动作时眼神和动作要和谐、自然。 泡茶时应低肩、低肘、抬腕。 利用手腕的上下起伏来带动手部动作。 不要将肘部举得太高。 。LtS大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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