品茶界专注茶领域的信息分享：GbZ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

铁观音是乌龙茶的一个类别。 其品质特点是：茶条滚圆，结肥圆，粗细均匀，色泽沙绿，整体外观呈蜻蜓头螺旋身。 铁观音具有纯正芬芳的兰花香。 茶汤滋味醇厚甘甜，回味悠长。 俗称“银云”。 铁观音茶的香气高而持久。 真可谓“七泡余香”。 那么你知道如何购买铁观音茶吗？GbZ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

GbZ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

1、看铁观音的叶形GbZ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

正宗铁观音的叶形呈椭圆形，叶缘齿稀疏而钝。 叶子表面呈波状，有明显的骨状。 稍向后翻，叶肉膨大，叶色深绿有光泽，叶基部稍钝，叶尖朝后。 左侧稍弯曲，稍下垂，幼芽呈紫色，故有“红芽歪尾桃”之称；GbZ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

GbZ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

2、看铁观音的外观GbZ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

从外观上看，安溪铁观音茶呈卷状，坚挺、厚实，形似蜻蜓头，绿底绿腹。 颜色鲜艳，沙绿色，有鲜红的斑点，叶子上挂满了白霜；GbZ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

3.听铁观音的声音GbZ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

取少量安溪铁观音茶叶，放入茶壶中。 可以听到“扣当当当”的声音。 声音清晰悦耳的为最佳，声音静音的为次。GbZ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

4、闻铁观音茶香GbZ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

安溪铁观音香属清香型，似深谷兰花。 它高贵而永恒如何选购铁观音茶，灵动而清新，让人感到优雅而富有诗意。 （特别说明：有的茶初闻香气浓郁，但不细腻，不能算上品茶）；GbZ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

5、欣赏铁观音的“假”GbZ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

安溪铁观音要突出“观音神韵”。 古人云：“未尝甘露，必先闻圣香”。 抿一口，轻轻转动舌头，会感觉茶汤醇厚、甘甜、滑爽、爽口； 慢慢咽下去，你会得到甜甜的蜜味。 独特的观音韵到底意味着什么？ ？ 虽然说法很多，但铁观音的品类应该突出在茶的香气和茶汤的味道，喝茶后应该有余味（喉韵），水中有香，香中有水，余味犹在，齿颊留香；GbZ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

6. 品尝铁观音茶汤GbZ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

GbZ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

铁观音的茶汤味道很浓，但浓而不涩，浓郁而不腻如何选购铁观音茶，回味甘甜，正如陆游诗中“舌根甜到头”的感觉。天”;GbZ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

七、铁观音茶汤的颜色GbZ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

安溪铁观音茶色泽金黄、浓郁、清澈。 茶叶冲泡展开后，叶基肥厚光亮（安溪铁观音茶的特点之一是叶面向叶背卷起），表面有丝般光泽。 基于此，茶的颜色呈深红色。 第二;GbZ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

8、看铁观音的抗泡性GbZ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

耐冲泡（多次冲泡后茶汤的香气、滋味、色泽应保持不变）和耐储存的安溪铁观音最好，其次则相反；GbZ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

同时还要考虑不同季节、不同山峰、不同风格的实际情况，这样才能更全面地评价安溪铁观音！ 小编的分享就到此为止。 如果您想了解更多关于茶的知识，欢迎来我们的花香园参观！GbZ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

GbZ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

信息来源于网络收集，本网站不对信息负责任，如有涉及版权问题请联系站长处理，非常感谢！GbZ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界