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三明是福建省茶叶产区。 全市现有茶园面积36.5万亩，产量3万多吨。 茶产业已成为三明重要的特色农业产业。 三明市所有县（市、区）均产茶，其中大田、尤溪、沙县、永安、清流、宁化6个县被列为全国重点产茶县。4LH大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

今年4月，省政府公布了福建省第八轮农业产业化省级重点龙头企业名单。 三明市共有75家农业企业上榜，其中茶叶企业9家，本轮新上榜企业5家。 的企业。 这说明近五年来三明市茶产业在做强做大、品牌建设等方面取得了一定成效，影响力有所提升。4LH大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

但现实中，三明茶产业发展仍存在隐忧。 全市有茶叶生产企业注册商标60余家。 近年来，共有212个茶叶荣获省级名茶奖，其中名优茶奖61个，优质茶奖151个。 但三明茶的代表是什么茶、哪个品牌呢？ 行业是分裂的。 这反映了三明茶业的尴尬现状——我省茶业南有安溪铁观音，北有武夷大红袍。 三明茶业如何才能摆脱这南北夹击？4LH大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

首先，在精准定位的基础上，生产结构亟待调整。 近年来，茶叶市场整体走势出现了前所未有的低迷。 茶的实际消费已成为主流，茶本身的饮用功能回归，向大众消费迈进了一大步。 因此，有必要重新定位茶叶市场的主流产品，把“名茶”变成“百姓茶”。4LH大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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“三明茶整体品牌竞争力不够强，高端市场开拓困难。过去，很多企业在生产上强调发展名茶，在经营上强调高价格、高利润，忽视了茶叶的发展。” “中低价位茶的利润潜力很大。”三明市农业局高级农艺师杜其红表示，现在是扭转这种生产结构、加强优质散装茶推广的时候了。 为了满足中低价位茶叶的巨大市场需求，推进茶叶生产机械化已成为必然。4LH大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶叶加工实行自动化、连续化生产，可以大大减轻劳动强度，稳定质量，使生产效率成倍提高。 例如，在缓坡宽阔茶园的深耕、浅耕、施肥、翻耕等农艺作业中，每台微耕机相当于10个左右的劳动力； 茶树树冠用修剪机修剪，其劳动效率相当于18个工人。 -25次； 在茶叶采摘方面，散装茶机械采摘可提高工作效率16-20倍。4LH大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

二是组建集团，共同经营、集群发展。 单独行动很容易陷入弱势，集中发展可以快速形成规模。 张云斌是宁化市英山茶叶专业合作社社长。 在合作社经营过程中，他发现，通过集中培训、统一标准，社员生产投入成本可节省10%-20%，产品流通成本可降低10%-20%。 %，销售价格可提高10%-15%，合作社成员收入比非成员农户高20%以上。4LH大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

集群发展是三明产茶大县尤溪茶产业发展的重要战略。 由于夏茶采收时节炎热，虫害严重，所产绿茶品质较差。 为此，尤溪县多家茶叶企业共同探索改良夏茶、提高茶叶品质、增加产业效益的进程。4LH大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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尤溪云浮茶公司总经理阮凤潭认为：“集群发展不仅有助于避免同行之间的恶性竞争，而且在工艺创新、品牌建设、招商引资等方面也有实实在在的好处。” 近年来，尤溪地区公共品牌“尤溪红”影响力不断扩大。 与此同时，碧野心、云浮、望溪园、君粮山等一批茶企品牌也脱颖而出。 目前，尤溪县茶叶种植面积11.2万亩，拥有茶叶企业近200家，茶叶相关人员5万人。4LH大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

三是公共品牌建设和推广要形成有效机制、拿出切实可行的办法。 2013年“9月8日”推介会上，三明市首次在厦门推介三明市茶产业公共品牌“尚树品”。 首批10家市级茶叶龙头企业被定为“尚品品”特许生产企业。 这10家企业茶园总面积约2.3万亩，占全市总面积的6.5%。 2014年至2016年，市财政连续三年每年安排专项工作经费200万元，用于“尚书品”品牌的创建、营销和推广。4LH大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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该品牌由三明尚品品茶公司经营。 但由于茶叶相关部门过多，各自独立工作，很难形成合力。 各产茶县的情况差异很大，使得“尚树品”的推广收效甚微，甚至造成有政策无机制的局面。4LH大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

首批入选企业之一的尤溪碧野心茶业有限公司董事长陈维森认为三明什么茶叶出名，打造市级公共品牌的想法是好的，但在实践中实施起来却非常困难。 “三明茶的种类很多三明什么茶叶出名，而且比较分散，比如尤溪红茶、大田铁观音、泰宁岩茶等都被称为尚书品，体现不出自己的优越性，不仅容易让外界迷惑，甚至损害公司原有品牌。在推广方式和标准上是统一的，整体上不存在对外操作。” 陈伟森说道。4LH大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

大田县茶叶局办公室主任罗一航也认为：“尚书产品辨识度不高，不能代表整个三明茶的地域特色。 当前条件下，要实施一县一品，努力把各产茶大县做大做强。 打造特色品牌或许是一条可行之路。”随着铁观音品牌被安溪控股，大田县茶业主打高山茶，做强“东方美人”品牌，成为其异军突起的主要原因。近年来当地茶产业的发展。4LH大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

本报记者 陈亮4LH大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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