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一说维茶山:一篇文章了解闽堂普洱茶的起源
来源:品茶界    作者:青鸾铭茶    发布时间:2023-11-02 04:01:34    点击数:0次

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前言:易说,此时已是茶山二年了。 一年过去了,茶友们也给了笔者很多意见和建议。 最主观的建议是,大家关心的区域并没有被一说茶山覆盖。 最初的想法是按地区进行发掘,并追踪一个又一个茶区。 后来我发现,除了茶友们提出的意见外,对茶山微区的挖掘也在兴起。 有时薄荷塘茶叶价格,会出现新的微区域。 因此,新的一年将会面临挑战。 用于跨地区追踪茶山。 近期,发掘重点将首先转移到茶友最关心的纯物质区——义乌。 说起义乌,大家立刻就会想到天价区民塘、多义树。 今天我们首先去参观神秘的义乌民塘地区。ooO大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

区域概况:薄荷池片区位于义乌市茶区曼拉村委会帕扎河村组。 按照目前的区域划分,属于万公地区,海拔约1400-1600米(与网上一些传说中的1800米略有出入)。 ),是原始森林中的一个小村庄。 该地区地处高海拔,远离居民区,生态环境保持着较高的质量。 茶区的古树造型比较粗壮。 与宜邦的小叶树种相比,整体要高很多。 仅最高的古树就有十几米高。 但古树分布十分杂乱,东一树,西一树。 进入茶区交通十分不便。 如果不会开摩托车,就得步行一两个小时才能到达茶区。 早期茶农为了节省生产时间,只能背着铁锅进山加工鲜叶。ooO大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶区管理:民塘茶的开采可以追溯到20世纪90年代。 周廷松的父亲喜欢山里自由自在的生活,就在民塘一带搭建了一个小棚子。 由于他种草、种果,所以他又把这里称为“果果草原”。 保和池现分为四位池主,分别是李英发(大姐夫)、周廷松(周家二哥)、李达(三姐夫)、张巧良(周廷松是周家的长子,负责核心事务,但由于原本是血缘分离的四个家族,所以内部管理相对统一。池主还加上了周家的五姐,她也是后来搬回来的,因为后者搬回来了,所以分配无法按照核心四池主来计算,所以五池主和五姐的事情也被很多外界讨论忽视。ooO大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

区域发掘:说起区域发掘,就不得不提一个名字——廖天文。 说起廖天文,更简单的说法就是类似于陈胜和与板掌村的合作。 廖天文在2010年左右发现了“草果地”的好区,后来找到了周家,并在2011年按照当时比峰峰寨高出10%的价格同意收购薄荷堂茶的全部鲜叶。场地。 10%现在已经算很不错的价格了,但当时的价格高了几十块钱左右。 现在想来,廖天文还是很有眼光的。 后期,随着薄荷堂的名气越来越大,而且面积较小,农民不愿意签订销售协议。 最终,廖天文和唐薄荷的感情并没有陈胜和那么长久。 但从结果来看,廖天文对民塘的发展仍然起到了重要的推动作用。ooO大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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茶区细分:茶区分为上薄荷池和下薄荷池。 下薄荷池内古树皆有。 上层薄荷池主要由后栽的小茶树组成。 2011年达成协议后,薄荷池开始清点并列出一级古树。 早期,一级古树仅有39棵。 后来,2016年,名录重新排列,增加了一些大型二级古树,减少了一级古树的数量。 它被分类为编号为50号树,但由于13号树死亡,第一类实际上只有49棵树。 第2类和第3类的划分不太精确,主要是供不应求。 除类别 1 外,较大的树木分为类别 2,小型树木分为类别 3。ooO大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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区域价格及产量:民塘的产量比较少见。 无论树的大小,高山树种的发芽率都不是很高。 一级树的年产量一般不超过100公斤,二级树的产量一般不超过100公斤。 500公斤,与老坂张地区相比,只是毛毛雨的级别。 质高量少,水涨船高。 作为义乌的老标杆,敏堂堂的价格已经从发展初期的几百元一公斤,到现在的几万元一公斤的天价。 茶饼也以传统饼的形式出售,后来又以100克饼或龙珠形式出售。 更有什者,由于后期供应不足,部分地区以民塘名义销售。 义乌取名“闽塘”的区域,一是闽塘山麓的茶田和草原,二是入塘主干道主要路口附近未利用的田地。ooO大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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茶叶的品质和口感:花高价能买到的茶叶,其口感肯定是上乘的。 不管性价比如何,拥有薄荷唐仍然是一件很美妙的事情。 薄荷糖的叶子不好看,叶子长长的,墨黑的,金黄色的芽不多薄荷塘茶叶价格,但咬下去却有不一样的味道。 它的苦味很低,森林味和野味非常明显。 我个人对薄荷糖的体验是,料味丰富,口感好。 主要具有复杂的香气。 初闻有一股野山的香气。 入口后,有一股弥漫而芬芳的果香。 茶汤喝完后,微涩,带来悠长的甘甜回味。 韵,这种感觉应该就是有人形容的“薄荷感”,而且后期的甜茶汤也比较舒服。ooO大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

薄荷堂被誉为义乌的门面和明珠。 其品质优良,性能稳定。 茶汤平衡,特色鲜明。 确实是很少见的。 然而,随着价格的疯涨、采摘的频繁,以及附近发现了很多顶级产地,喝茶的人自然要注意自己的钱包了。 面对如今的天价,我对薄荷唐的看法是,喜欢集邮,有钱的人可以为所欲为。ooO大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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