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喝茶可以滋补五脏！如果你了解了这些茶知识，你就是一个资深的茶爱好者了！

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-12-11 21:01:51 点击数：0次

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中国人喝茶已有数千年历史。茶作为生活中常见的饮料，其味道清新淡雅，既能解渴又能养生。它是许多人的最爱。虽然每个人都喜欢喝，但并不是每个人都会喝。今天人民健康网为您搜集了一些喝茶养生的小窍门。如果你学会了这些，你也将是一个有经验的喝茶人了！

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喝茶可以滋补五脏

滋养心灵：西洋参红枣茶

西洋参又称花旗参，能清火滋阴。现代医学研究表明，用西洋参治疗心力衰竭患者，可显着增加心脏的供血能力，改善心脏功能；红枣可以养血安神。

取西洋参片六七片，加入红枣二三颗，用适量温水浸泡20分钟左右。早上起床后，将其当茶喝至下午。如果没有味道了，就把西洋参和红枣拿出来吃。

消除“肝”扰：玫瑰花、龙眼茶

玫瑰被誉为“花中皇后”，具有活血理气、消肿解毒的功效；桂圆能补气血、补肝脾、养肌肉。两者相结合，具有养肝益气的功效，是非常适合调肝的茶。

取玫瑰花5朵，龙眼肉50克，蜂蜜适量。将龙眼肉切成小块，玫瑰花洗净切丝备用。水烧开，加入桂圆肉，3分钟后，加入玫瑰花，拌匀，煮一会儿。饮用时可加蜂蜜调味。

“脾”极好：党参茉莉花茶

保养脾脏，推荐党参和茉莉花茶。党参可以益气、健脾、润肺；茉莉理气解郁，去杂化痰，消炎解毒，清肝明目。红枣补血益气。三者相结合，可以起到很好的滋补健脾的作用。

取党参20克，茉莉花3克，去核红枣3枚，加热水约500毫升，浸泡调味。

补肾虚：枸杞何首乌茶

说到补肾茶，经典的不得不提的就是何首乌枸杞茶。此茶含有何首乌和枸杞。何首乌味甘微苦，能补精血、滋补肝肾；枸杞味甘，可以养肝明目，容易出现腰膝酸软的情况。小便频数、肾虚的人常喝它可以补气强筋骨。何首乌与枸杞搭配，可以消脂化痰，健脾补肾。适合肾气不足的人经常饮用。

将何首乌20克、枸杞10克放入茶杯中，倒入250毫升热水，小火煮20至30分钟。值得注意的是，由于枸杞容易上火，体质燥热者可减少枸杞用量，或加8克菊花以降热。

润肺：金银花罗汉茶

山楂<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>黑茶</a>的功效与作用及禁忌_<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>黑茶</a>和山楂_山楂<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>黑茶</a>的功效与作用

清嗓润肺止咳非常经典的组合就是金银花和罗汉果茶。金银花是各种清热茶中的主要成分，具有清肺热、解热毒的功效。罗汉果具有清热润肺、止咳润喉、润肠通便的作用。对于声音嘶哑的人多喝罗汉果茶很有效果。一起使用，清热润肺去火的效果非常好。

首先将金银花冲洗几遍，过滤水，山竹洗净去皮切成小块；将金银花、山竹放入锅中，加水800毫升，大火煮沸，转小火煮30分钟即可饮用。

喝茶可以祛除小病

冷饮：红茶

感冒时不宜喝红茶，但喝红茶可以预防感冒，因为它可以抑制口腔和胃中的感冒病毒。

取红茶适量，用开水冲泡饮用。

咳嗽：款冬茶

款冬具有滋阴生津、润肺止咳的功效。尤其对于感冒引起的咳嗽，治疗效果更佳。

取款冬花约9克，加冰糖约15克入杯中调味，用开水冲泡，盖上小火煮10分钟。

头痛：报春花茶

报春花有很强的镇静作用，故又称“麻痹草”。对舒缓神经、减轻神经性头痛有很好的治疗作用。

取报春花一把，放入茶壶中，用沸水冲泡8至10分钟，然后倒入杯子中饮用。

胃痛：梅花茶

梅花具有疏肝理气、和胃止痛的功效。长期使用有理气强身的功效。

取鲜或干白梅花2～3朵，用水冲泡。

胃病：石菖蒲茉莉花茶

石菖蒲具有祛湿健脾、芳香醒神、和中除浊的功效；茉莉花具有理气解郁、除杂调中的功效。对痢疾、腹痛、结膜炎、疮毒等有良好的消炎解毒作用。。

石菖蒲6克，茉莉花3克，绿茶适量。首先将石菖蒲、茉莉花、绿茶用温水洗净，晾干。然后将菖蒲、茉莉花、绿茶磨成细粉，加开水500毫升冲泡，盖上小火煮5分钟左右，即可饮用。

喉咙痛：金莲花茶

金莲花能滋阴降火、清热杀菌。尤其对慢性咽炎、喉火、扁桃体炎、声音嘶哑有消炎治疗作用。经常饮用可以使声音清晰。但金莲花的药性偏寒，不宜长期饮用。

3金莲花可以用开水冲泡。

失眠：三七茶

茶饮料中，说到助眠，就不能不提到三七。三七花可以调理经络，帮助气血运行。气血就会顺畅，人体就会平和。因此，三七花水可以帮助睡眠。

选取5～10朵干花蕾，用开水冲泡。第一次不要喝。用水去除花中的杂质。接下来泡茶时，可以适量加入一些蜂蜜。经过反复冲泡的三七花可以放在嘴里咀嚼食用。

记忆力差：迷迭香茶

记忆力减退是肾虚造成的。想要补脑、提高记忆力，必须从补肾开始。如果长时间熬夜工作学习让你健忘，一杯迷迭香会是不错的选择。

取迷迭香3克，放入茶壶中，慢慢倒入热开水，冲泡3至5分钟，加入蜂蜜或糖，静置3分钟左右即可饮用。

烦躁：佛手柑菊花茶

菊花有疏风清热、平肝明目的功效，佛手则有疏肝解郁、理气止痛、化痰止咳、祛风清热的功效。

用佛手柑和菊花泡茶，可以将两者的药效充分融合，舒畅体内的肝气。

心烦意乱：玫瑰鸡蛋花茶

此茶被称为“解郁茶”，因为玫瑰花与鸡蛋花一样，具有疏肝解郁的功效。同时能理气活血，治疗肝胃气痛、食少呕吐等。

取玫瑰花、鸡蛋花各6克，放入锅中先用温水冲洗干净，然后倒入开水，待温热后即可饮用。

疲劳：薰衣草薄荷茶

薰衣草可以镇静神经、缓解疲劳、减轻压力、帮助睡眠、缓解头痛；薄荷能镇静紧张、提神解郁、止咳、缓解胃痛和头痛、促进新陈代谢。

取3克薰衣草和2克薄荷叶，放入茶壶中。倒入适量开水，将花茶冲洗干净。然后倒掉洗花茶的水。然后用热开水冲泡。冲泡5分钟后，滤出。茶渣即可饮用。如果你想要更好的味道，可以在茶还热的时候加入一些蜂蜜。

喝茶的最佳时间有3个

早餐喝杯红茶

由于睡眠时肠道处于半休息状态，早上起床后需要时间恢复到最佳工作状态。有些人早上吃冷的东西就会拉肚子，所以早上起床后喝温热的红茶比较合适。不过，最好在早餐时或早餐后饮用，因为红茶的咖啡因含量是所有茶类中最高的。其咖啡因含量是乌龙茶的两倍，绿茶的三倍。空腹喝容易引起心慌、尿频等，还有肠胃虚寒。体寒者更要注意。

大多数中国人早餐吃得简单、匆忙，很少有人早餐喝茶。但英国人非常重视早餐。他们早餐通常喝红茶加牛奶。红茶的清香和奶香的醇厚，配上精致的茶具，瞬间提升了早餐的品质和幸福感。建议大家早起，放慢脚步，早餐来一杯温和的红茶，彻底赶走睡意，开启充满活力的早晨。

下午适合喝绿茶

下午三点，大脑容易犯困，眼睛疲劳，免疫力也下降。建议喝一杯绿茶。绿茶是一种不发酵茶。其茶多酚含量高于其他茶类，且具有最强的抗氧化能力。可以更好地清除体内自由基（活性氧），维持人体免疫力，使身体放松。清代黄公修的《本草求真》中说，茶能治“清目明目”，所以从中医的角度来看，午后一杯绿茶也能提神明目。眼睛。一般人中午吃得较多，感觉油腻。绿茶有降脂、降血糖的作用。中医还认为，人的肝火在中午最为旺盛，喝绿茶可以缓解这种症状。建议用80℃的温水冲泡，可以使茶汤呈浅绿色，并具有清爽的茶香。茶多酚被破坏最少，保健效果更好。

晚上喝红茶和乌龙茶

因为过量摄入咖啡因会使人精神紧张，影响睡眠，所以很多人晚上不敢喝茶。事实上，不同品种的茶的咖啡因含量不同，后发酵红茶的咖啡因含量较低。常见的黑茶中，咖啡因含量由高到低依次为：六堡茶砖、云南普洱熟茶、雅安藏茶。爱喝茶的朋友可以先尝试这些茶，而睡眠浅的朋友可以尝试咖啡因含量较低的乌龙茶。

虽然绿茶的咖啡因含量也很低，但它是一种不发酵茶，不像后发酵红茶和半发酵乌龙茶那么温和。因此，建议晚上喝红茶和乌龙茶。大多数人在晚餐时吃得很多，饭后也不做太多活动，因此特别容易积累脂肪，增加肥胖的风险。研究证实，乌龙茶对于辅助减肥非常有效。从这个角度来看，晚餐或饭后喝乌龙茶效果更好。

5种茶好搭档，喝茶保健功效加倍

绿茶+柠檬更好保护心脏

儿茶素等多酚类化合物被公认为绿茶有益健康的关键成分，具有多种保健功能，包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵抗电离辐射等。美国普渡大学的一项研究发现，在绿茶中添加一些富含维生素C的柑橘类食物，可以提高人体对儿茶酚的吸收效率，使儿茶酚的保健作用提高4倍。实验表明，柑橘类食物中，柠檬的效果最好。

柠檬和绿茶味道清新酸爽，特别适合夏天饮用。泡好的绿茶达到适宜的温度后，加入一两片切片柠檬，或加入几滴柠檬汁。这样可以避免高温造成维生素C的损失。

乌龙茶+桂花更开胃

乌龙茶属于半发酵茶，如铁观音、大红袍等，富含单宁、茶多酚、植物生物碱等活性物质，可以消化食物、缓解疲劳。搭配桂花，桂花香气清新，能醒脾开胃，缓解咽干、口臭、牙痛，可以开胃。桂花味辛、温，宜配性平的乌龙茶。

泡乌龙茶最好用紫砂壶或盖碗杯，而且必须用100℃的开水。冲泡后可加入干桂花3克左右。但需要注意的是，容易失眠的人应避免这种搭配，因为桂花还有提神醒脑的作用，喝了之后不容易入睡。

茉莉花茶+菊花可明目

茉莉花茶性味辛、甘、温。不仅具有芳香化湿、醒脾和胃的作用，而且还能清肝明目。香菊花归肝经，还具有平肝、清肝明目的功效。两者的结合可谓“强强联手”。

用开水冲泡茉莉花茶时，加入五六朵白菊花，还可以加入几颗枸杞，也有滋补肝肾的作用，增强茶的明目功效。

茉莉花、菊花茶冲泡10至15分钟即可饮用。菊花性寒，所以阳虚（一般怕冷）、脾胃虚寒（吃冷物胃痛、胃部不适）的人应少喝。

普洱+陈皮，助消化更有效

普洱茶性温和，对脾胃的刺激相对较小。它还可以减轻脂肪食物对消化系统的负担。陈皮是在阴凉处晾干的橘子皮。还具有健脾化痰、解腻留香、理气止呕的功效。

普洱茶需要先浸泡10秒，过滤掉杂质后，加入几片陈皮一起冲泡。两者的结合，既有陈皮的清新果香，又有普洱的浓郁陈年香气黑茶和山楂，回味甘甜，是积粮时最适合的饮品。

饭后不要立即喝普洱茶，因为普洱茶含有一定量的咖啡因，容易使人烦躁或敏感。睡眠条件不好、身体虚弱的人晚上应该少喝或不喝。

红茶+生姜温暖身体

从中医角度来看，红茶性温，可以温经散寒。特别适合胃寒、手脚冰凉、身体虚弱、腹泻的人食用。生姜味辛，性温，善于散风寒、暖胃、补阳。两者都有保暖作用，搭配在一起效果会加倍。正值盛夏，很多人因寒冷、潮湿而患上了“空调病”。此组合可起到驱寒、缓解症状的作用。

冲泡红茶时，用刚烧开的水，加入少许姜片或姜丝。冲泡时间也可以相对长一些，有利于红茶中黄酮类物质的充分溶出，有利于健康。但需要注意的是，体质偏热的人不适合用生姜配红茶。饮酒过多，很容易出现上火的症状。

办公室常备三种茶

山楂、决明子降血压

北京朝阳医院副院长沉艳英：老祖宗给我们留下了很多好的“水伴侣”，我的办公桌上少不了枸杞、胖大海、山楂。大家都知道枸杞水可以明目强身，但是18岁以下的人不宜过多饮用。胖大海是护喉宝。饮用后效果明显，但一次不宜连续饮用超过一个月。利用这个空闲时间，我喜欢喝山楂茶，可以降血脂、软化血??管。如果是新鲜水果，每天取2～3个水果，切成两半，用开水浸泡。如果是干品黑茶和山楂，只需将4至5粒用开水浸泡，每天饮用即可。如果山楂茶与具有降血压作用的决明子和具有抗氧化作用的何首乌相结合，效果会更好。

自制米茶缓解口干舌燥

解放军第309医院营养科主任张晔：不同的“茶”有不同的功效，很多人不了解。其实最重要的就是这些情况：皮肤干燥无光泽时，可以喝一段时间的柠檬水；便秘的人可以喝一些蜂蜜水；如果总是感觉口干舌燥，可以坚持喝一些米茶。制作米茶时，将小米炒熟，放入杯中适量，加开水浸泡15分钟左右，即可当茶饮用。心情不好的时候，可以喝玫瑰花泡水；感到生气时，可以喝一些绿茶或菊花泡水。我喝水的习惯是不只喝一种茶，而是多种茶，但无论喝哪种茶，我每天都会喝800毫升左右的白开水。

多喝紫苏茶润喉

资深德语翻译马玉玲：德国人喝茶很有讲究。除了红茶、普洱茶外，他们还非常重视茶的食疗作用。例如，茶摊上有开胃滋补的干花儿茶和水果茶（包括苹果茶、梨茶、草莓茶、香蕉茶和山楂茶等）；可以预防疾病的功能性茶，比如助眠茶、助消化茶、止咳茶等。我话很多，也经常喝紫苏茶。茶包包装上写着对咽炎有效。饮用方法一栏写着：用沸水浸泡6分钟即可饮用。有一次我感冒发高烧，房东给我拿来一碗草莓水，半斤草莓和一杯水，烧开后小火再煮5分钟。分钟。喝了之后，我出了很多汗，体温也恢复正常了。。

一个好的泡茶容器很重要

透明玻璃杯中的绿茶

西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等娇嫩名贵的绿茶适合用透明玻璃杯冲泡饮用，便于观察茶叶缓慢舒展、游动、变化的过程。水。人们称之为“茶舞”。一级、二级炒绿茶、珍珠茶、炒青绿茶等中高档绿茶，是品味或解渴的重要品类，可用瓷杯冲泡饮用。中低档绿茶含有大量纤维，耐冲泡，茶味浓郁，适合用茶壶冲泡。如果用茶壶冲泡精致的名茶，会因水太多而难以冷却，从而使茶叶窒息，使茶叶失去鲜香。

泡红茶选择白瓷盖碗或玻璃盖碗

一般情况下，冲泡高档功夫红茶、小种红茶等通常采用白瓷或玻璃盖碗。一方面，高档红茶汤色必须呈鲜红色，呈白色或乳白色。瓷器能真实地反映红茶汤的颜色，使饮茶者更容易欣赏。。另一方面，用盖碗冲泡可以在不影响茶叶品质的情况下，充分发挥红茶固有的香气和滋味，喝茶、闻茶都非常方便。对于条形红茶来说，用紫砂壶冲泡是不错的选择，可以让红茶的味道更加醇厚、持久。另外，用同一紫砂壶长期冲泡同一红茶，也可以增加香气，使其更加芳香。泡红茶或碎茶，不妨用白瓷茶壶。其最大的特点是能衬托出茶的浓郁鲜活的滋味，但茶壶冲泡方法对香气不利。

乌龙茶应该用紫砂壶泡

乌龙茶主要分为四大类：闽南乌龙（如铁观音）、闽北乌龙（如大红袍）、广东乌龙（如单丛）、台湾乌龙（如冻顶乌龙）。对于闽南乌龙，尤其是铁观音，除了品茶汤外，闻香、赏叶也很重要。用有盖碗泡茶，特别方便饮茶者观察茶叶、闻香气。对于闽北乌龙和广东乌龙，用盖碗冲泡可以突出茶叶的原味和香气，并且更容易观察叶底。用紫砂壶冲泡，可使茶汤醇厚，香气不散。一般建议将老茶存放在壁厚且呈扁圆形的紫砂壶中，以最大限度地发挥其风味。用紫砂壶冲泡时，建议仅使用专用壶。不要一壶泡多种茶，否则茶的味道就不好了。

透明玻璃花茶杯

冲泡花茶的原则是带出香气，观察茶底的独特美感。冲泡茉莉毛峰、茉莉银毫、茉莉龙珠等茶底特别精致的高档花茶时，宜用透明玻璃茶杯，因为茶底本身就具有艺术欣赏价值。冲泡时，将杯子置于茶盘中，放入花茶二三克，待沸水冷却至90℃左右冲泡，然后盖上杯子，防止香气散失。手里拿着茶盘，面对透过玻璃的光线。你可以观察茶叶在水中上下舞动、沉浮，以及茶叶慢慢展开的变化过程和茶汁渗出的颜色。冲泡中档花茶时，可用白瓷盖住茶杯。冲泡100℃沸水后，盖上杯子，等待5分钟，闻香气，尝茶香。冲泡中低档花茶或花茶粉，一般采用白瓷茶壶。由于壶内水较多，保温性比茶杯好，有利于充分冲泡茶味。

小编说了这么多，想必大家对茶也了解很多了。让我们以一杯茶开始美好的一天吧！（人民健康网综合健康时报、生命时报）

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