红茶的功效、禁忌和营养价值有哪些？-品茶界

红茶的功效、禁忌和营养价值有哪些？

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-11-22 07:01:15 点击数：0次

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黑茶营养丰富。黑茶的营养功效和禁忌你知道多少？为此，Study La小编为大家推荐了一些关于红茶营养功效的知识。欢迎您阅读。

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红茶的功效与作用：助消化、去油

红茶中的咖啡因、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化和调节脂肪代谢。咖啡因的刺激作用可以增加胃液的分泌，从而增进食欲，帮助消化。

红茶的功效与作用：降脂减肥

黑茶具有良好的脂肪降解作用、抗凝血作用、纤维蛋白原溶解作用以及显着的抑制血小板聚集作用。它还可以松弛血管壁，增加血管的有效直径，从而抑制主动脉和冠状动脉内壁动脉粥样硬化斑块的形成。形式。达到降低血压、软化血管、防治心血管疾病的目的。

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红茶的功效与作用：抗氧化

黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较高的复合黄酮类化合物，均具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

红茶的功效与作用：降血压、降血糖

茶叶中的咖啡因和儿茶素可以松弛血管壁，增加血管的有效直径，通过血管舒张作用降低血压。黑茶的多糖含量最高，其成分比其他茶更活跃。

红茶的种类

黑茶主产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地的安化县。主要品种有安化黑茶、湖北老边茶、四川藏茶、广西六堡散茶等。

1.湖南黑茶

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生产主要集中在安化。此外，益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也生产一定量。湖南黑茶以采摘后的鲜叶为原料，经过杀青、初揉、叠揉、复揉、干燥五道工序精制而成。湖南红茶卷成泥鳅形，色泽油黑，汤色橙黄色，叶底黄褐色，香气醇厚，带有松烟香气。红茶经蒸熟后装入篮子中，称为“天尖”。蒸汽压制的砖有青砖、花砖或福砖。

2、湖北老绿茶

老绿茶产于蒲圻、咸宁、铜山、崇阳、桐城等县。采收的茶叶较粗、较老黑茶天尖功效，含茶梗较多。它们经晒干、卷制、初干、复炒、复揉、堆放、晒干而成。以老绿茶为原料，蒸压成砖形的成品称为“老青砖”，主要销往内蒙古自治区。

3、川边茶

分为南路边茶和西路边茶两大类。四川灌县、重庆、大邑等地所产的西路边茶，经蒸压后装入竹袋中，制成方茶或圆茶。主要销往四川。阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省（区）。

红茶的禁忌

1、忌喝新茶

新茶存放时间短，含有较多未氧化的多酚、醛、醇等物质黑茶天尖功效，对人体胃肠粘膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，应少喝黑茶等新茶，避免饮用存放时间不足半个月的新茶。

2.避免第一次喝茶

茶叶在种植和加工过程中受到农药等有害物质的污染，茶叶表面总会有一定的残留。因此，初泡茶有净化作用，应丢弃。

3、忌空腹喝茶

空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能。同时，吸水率高还会导致茶叶中的不良成分大量进入血液，引起头晕、心慌、手脚无力等症状。

4、忌饭后喝茶

茶叶（主要是绿茶）含有大量的鞣酸。单宁酸可以与食物中的铁发生反应，生成难以溶解的新物质。久而久之，会导致人体缺铁，甚至诱发贫血。因此，正确的饮用时间是：饭后一小时。

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