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在中国历史上，涉及最多的就是茶。

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-11-21 11:01:40 点击数：0次

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关于“以茶治夷”的理念，乾隆时期的史学家赵仪有过一句名言：

中国的茶叶生产没有什么区别。西北游牧部落就靠它们为生。他吃的羊肉奶酪很肥腻，不然没办法清荣味。明代起就有茶马御史，以茶换马，东西种类繁多。我朝尤其将此视为支撑和控制的源泉，喀尔喀、蒙古、回各部族都仰视它。

大西洋距中国十万英里。从中国来的船只只需要茶叶，这是唯一的迫切需求。若船满载而归，其用处将在西海之外。在俄罗斯，用来自中国的大黄作为药材，无法治愈病人。昔朝贡使许诺改墟，其入口曰恰克图。后来，渝渝之间又签订了几份条约。皇帝命令他们切断相互贸易并禁止大黄出口。俄罗斯害怕了，不敢惹事。现在他们被允许进行交易。若天生此二物，则为吾制夷夷之器矣。 [1]

第一段，赵毅总结了明清以来中原王朝对西北人民采取的茶叶政策。后一段则延伸至中国以外的其他国家，如俄罗斯、英国等。

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明代自始至终贯彻着“以茶制夷”的思想。明太祖朱元璋对渝蜀王朱纯说：“国家有志于茶，京城易变。边境官员被嘲笑，偷运出境，但红缨很容易交易。” 杂事让人坐享其成，却很少有人进入中国。怎能用来制御戎狄呢？”（《明史·粮货》）。他的意思很明确，国家垄断茶叶的目的就是为了换取战马。如今，边境松懈，私茶出国，拿自己有用的东西去换无用的东西，让别人得利，自己吃亏，这怎么能体现“治戎狄”呢？之后，他推出了茶叶金牌制度，最终形成了“茶贵马贱”的贸易格局，利益和控制权牢牢掌握在自己手中。

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“以茶制夷”在明代嘉靖年间就已经实践得炉火纯青。嘉靖时期财政部长梁蔡有很高的评价：“修西篱，不以诸范斩，诸范饮食，不以我斩”。得茶则生，不得则死，故法严禁之，赏其马。禁则使其畏，赏则使之。佩服他们，所以他们能掌控异族的命运，坚固中国的边疆，斩断匈奴的右臂，系在了老百姓的诚意和份量上。而老百姓也不是能活下去的人。在一般情况下，茶法在当时的流行是没有任何障碍的。” [2]

明代，西北乃至西南的游牧民族都离不开中国茶。他们早在政界和知识界就达成了共识。他们相信，只要控制了茶叶，就可以控制人民和领土。茶叶所到之处，也成了中原。文化领土。

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嘉靖不愿意向后蒙古政权下的安达汗开放茶叶贸易的一大原因是，一旦蒙古人掌握了茶叶，他们就会与藏族和其他游牧民族结成联盟，因此用茶政策来保护蒙古人的利益。控制野蛮人就会失控[3]。

关于这一点，我们不妨看看朱棣时代著名学者解缙的话。奚贤良在贺州之行的文章中讲述了一个由茶形成的文化版图。明朝在河州设立陕西都司、茶马司，“控西夷数万里，横贯昆仑、通天柱，西南距四川，入南海”。 [4]这并不是明廷实际控制的领土，而是茶叶传播想象出来的领土，而朱元璋的治边策略就是利用茶叶西开。

清代，满蒙藏联盟之下，再加上康熙、雍正、乾隆三朝的文略和军事谋略，谢缙想象中的地区成为清廷实际控制的地区，茶叶逐渐演变为一种特殊的供应品。物资中国是茶，与此前不同，它只是“茶马贸易”中的一个品种，但其作为国家战略物资的属性并没有改变。

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谢晋认为，中国最好的产品是茶，就像班人认为最好的产品是马一样。茶对于彝族来说就像中国的酒一样。因为茶马贸易，很多彝族开始向中国学习。有了对中国的认识和崇拜，茶的作用是显而易见的。茶有“夷夏之交，义利之分，殷宾忠敬，河州固唐虞三朝之国”。 ”

谢缙的想法基于两个重要前提：第一，茶叶必须只由明朝廷（中原）提供；第二，茶叶必须由明廷（中原）提供。第二，一帆必须嗜茶。这样，茶作为媒介带来了观念的转变：

西（一帆）-茶-中（华夏）

西（野蛮）-茶-中心（仪式）

西（栅栏）-茶-中心（唐澳）

随着茶的传播，华夏与盘邑的交流更加深入。通过贸易、诱饵、文化等，他们最终获得了西方的心理认可。中心也随着茶叶而发生空间移动，最终形成了看不见的茶领地和茶叶贸易圈。

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日本学者滨下武史的研究表明，中国之所以拒绝与外夷进行贸易，是因为它有自己的朝贡贸易圈。他们不需要经过英国就能实现良好的贸易循环，也不是所谓的费正清。正如其他人所说，“西方的影响导致了中国和亚洲的现代化”。在这个贸易圈中，有朝鲜、越南、泰国等传统的依附国，也有俄罗斯、日本等仅有朝贡关系的独立国家。中国近代之所以落后，是因为以中国为核心的朝贡贸易体系出现了危机，最终导致了中国现代化的转型[5]。贡品贸易就是后来经济学家所说的“亚洲经济圈”，但传统研究更多关注其仪式和政治方面。

乾隆五十八年（1794年），英国特使麦卡特尼勋爵来到中国，向皇帝提出与中国通商的请求。乾隆皇帝还写下了一句名言：“天朝物产丰富，应有尽有，本来不借洋货来弥补，尤其是茶叶、丝绸、瓷器，天朝对于西方国家和贵国来说是不可或缺的。” 为了表达善良和同情心，他在澳门开设了一家外贸公司，获取生活必需品，赚取利润。”（梁廷洛，《广东海关纪事》）

赵毅表示，茶叶是我国制御外夷的天然工具。它是“以茶治夷”传统观念的产物。它强调皇权的控制和威慑，而不仅仅是从贸易中赚点钱。大黄对外国人的控制基础来自于关闭恰克图共同市场的做法。

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1728年，中俄签订《恰克图条约》。从此，恰克图成为中俄贸易的市场。后来，由于俄罗斯窝藏中国罪犯，俄罗斯人在边境抢劫，乾隆曾三次下令关闭恰克图市场，分别是1762年至1768年、1778年至1780年、1785年至1792年，共计15年。 15年来，清朝对俄罗斯实施贸易制裁，禁止从国外进口毛皮，禁止从国内出口茶叶。过去15年，俄罗斯至少损失了500万卢布。

1750年，乾隆指出俄罗斯的致命弱点，“俄罗斯虽富，但茶叶、布匹等货物必须给内地，每年贸易利润丰厚，只好请我开放市场，中国将获得你想控制多少就控制多少。”

清代研究俄罗斯的著名地理学家何秋涛也表示，他写《说方北城》是为了达到“知夷、制夷”的目的，为清朝的制夷提供了全面的依据和参考。抵御沙皇俄国的入侵。在谈到中国??的贸易时，他用八个字来概括：“人带皮来，我带茶去”。回顾中俄贸易史，你会发现事实确实如此。

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据郭云深《中俄茶叶贸易史》记载，1672年，东西伯利亚向中国出口了1.3万张貂皮，但带回的茶叶却很少。 1692年，一支俄罗斯私人商队从中国带回了300箱茶叶，比以前多了很多。 18世纪初，毛皮是俄罗斯主要出口商品，占贸易总额的80%以上。 1728年，一支俄罗斯商队运出210万张皮毛，在北京消耗了100多张松鼠皮、20万张貂皮、15万张狐狸皮、10万张水貂皮。

1755年至1762年间，俄罗斯进口了6,000普特[6]茶叶，主要是白毫、珍珠兰和绿茶，以及5,000-7,000普特砖茶。 1762年至1785年间，恰克图每年出口茶叶近3万普特，占中国出口总额的15%。茶叶成为继棉布之后的第二大出口产品。 1789 年为 46,997 普特，1799 年为 52,343 普特，1800 年为 69,580 普特[7]。茶叶贸易使西伯利亚这个贫穷的地方变得富裕。茶成为恰克图俄罗斯商人生活的必需品和财富的重要象征。苏联学者西林说：“每一个商人都只是用茶叶来炫耀，他们把客人从未见过的各种茶叶拿出来，纷纷送给客人喝。”

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茶叶贸易使恰克图成为北方名镇，生意兴隆。恰克图（Kyaktu），源自蒙古语，意思是“有茶的地方”。 1774年，俄罗斯有488名商人和908名行会成员。 1800年，俄罗斯从恰克图贸易中征收关税715,364卢布，占俄罗斯全国关税的20%。一个恰克图相当于俄罗斯三个省的收入。

1785年至172年，乾隆闭关，迫使俄罗斯人以三四倍的价格购买从其他国家贩运来的茶叶。一普特中国茶叶价值11卢布，而从西欧运来的茶叶价格超过52卢布。其实，这对中国茶来说既不好也不有利。大量的中国商人还在等待赚钱。

19世纪，恰克图茶叶贸易超过棉布，占据中国对俄商品贸易的榜首，成为完全的硬通货。 1820年，西伯利亚总督比兰斯基说：“丝织品完了，棉花也快完了，剩下的就是茶、茶、茶了。” 白毫茶主要销往俄罗斯。 1812年至1817年，白毫茶平均进口量占中国商品总量的60%，1818年至1824年为75%，1825年至1831年为86%。1832年至1838年为89%，1839年至1845年为89%。是 91%。在 1840 年代，白毫茶占茶叶类别的三分之二，其余的则以砖茶的形式销往西伯利亚供当地消费。 [8]

到1844年，恰克图贸易达到顶峰，俄罗斯成为对华贸易第二大国。商城内有山西商人1500-2900人，有官方门票的商店32家，无门票的商店34家，小商贩30家，共有商店96家，19世纪中叶增加到150家。这里繁荣的茶叶贸易吸引了美国商人的到来。他们感慨地说，“白银和黄金占了支付额的三分之二，白银和黄金都进了中国商人的大钱箱”。（查尔斯·福维）（《西伯利亚之旅》编辑）

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1791年，乾隆下令广东海关全面禁止进口俄罗斯毛皮：“听说外国土地与俄罗斯相连。近年来，由于俄罗斯缺乏贸易，北方检查严格，而海龙、黑狐等毛皮则被外轮运往外轮，如果走私到广东出售，恐怕关税不够，或者正因为如此，俄罗斯需要利用大陆大黄、茶叶等，离不开，皮货如果走私到广东，很容易换取国家必需品，暴露在国外，这叫隐居，但还是可以的并没有被完全禁止。”[9]

恰克图市场关闭后，广东海关成为俄罗斯与中国贸易的唯一渠道。乾隆仅仅凭一份海关报告就能看出问题，充分体现了唯一进出口的好处。

一旦这个地方被关闭，俄罗斯的主要产业毛皮贸易就受到重创，而且因为无法获得茶叶，西伯利亚出现了乞丐。三次撤退差点让俄国人和中国人打起来，但到了1788年，他们仍然斥责了肇事者。总督处理了1789年华人巡警枪杀卡伦的案件。1791年，他低头承认错误，要求开放市场。乾隆也卖了一个人情，1792年，恰克图市场重新开放。

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1770年，乾隆在谈到缅甸和俄罗斯的区别时说：“缅甸的土匪情况与俄罗斯不同。俄罗斯虽然富裕，但茶布等物资必须给内地。而其每年贸易利润丰厚中国是茶，还得请我开放市场。中国可以随心所欲地控制。如果缅甸土匪与牲畜、昆虫和蚂蚁无异，他们喝的是污秽和邪恶，他们与其他人，他们并不急需大陆的东西，就算一直做贸易，也是如此，没有什么大的利润可赚，而且领土对外开放，所有的货物还是可以购买的。从海上来的，虽然没有贸易，但不足以阻止他的死亡。” （《高宗纯实录》卷871，乾隆三十五年，条一味）

尼泊尔入侵西藏后，乾隆也提出限制酥油和盐的出口。

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乾隆关于贸易制裁的言论，其实是从解缙的思想发展而来的，只不过前者是讲收缩，后者是讲扩张。要控制人的生命，有两个必要条件：一是你必须能够控制（提供）别人需要的材料（茶叶、大黄）；二是你必须能够控制（提供）别人需要的材料（茶叶、大黄）；第二，要有控制渠道。

对于清朝来说，陆路仍然可以严格控制，但海路却显得力不从心，呈现出更为复杂的特点。我们从乾隆关闭宁波海关也可以看到这个想法。

从顺治到康熙，清朝有过两次影响很大的海禁。一是为了阻止郑成功占领台湾，二是担心沿海居民与海外华人的互动带来不可预见的变化。朱勇在《中国的大门不愿打开》中分析说，乾隆时期的海禁政策其实与康熙以来的担忧类似。乾隆之所以关闭宁波海关，正是因为担心宁波会造成另一个澳门[10]。

当浙江提督吴金生汇报时，前来寻求贸易的英国人不仅有能说一口流利中文的洪仁惠，还有来自广东的华人，最重要的是，还有40名没有辫子的澳门男孩。这40个男孩引起了乾隆的警觉，他请两广总督杨应举详细调查此事。据杨介绍，澳门是一个人民聚居的地区。居住在澳门的内地人大多是商人，不理发。跟随他们来到宁波的剃头男孩其实是乡下人。清朝失去了对澳门的控制，广东贸易也无可奈何。如果出现另一个澳门，后果将更加严重。

1756年8月4日，乾隆皇帝担心，如果外商来到宁波，这里将再次成为集市。他对闽浙总督卡尔吉山说??：“在全国范围内的贸易中，宁波无疑与澳门有联系，但这里增加一个市场，或许会让很多长期留在内地的人受益。” ……重要的海滨地区，是不能阻止一丝一毫的变化的。” 1757年2月25日，乾隆帝在给噶尔吉尚的圣旨中写道：“浙江宁波虽有风俗，但与广东有很大不同。而且，浙江人的风俗很容易被嚣张，外商的错误肯定会惹出麻烦。。如果不立法阻止，以后会有很多人来浙江，宁波就会成为外商的集散地。内陆海上边界非常重要。” 乾隆给两广总督杨应举的圣旨中重复道：“近年，有不少外商来宁波谋利，将来外商必大量聚集，长期停留”。，他们将成为广东省的澳门，在海上的重要场所和当地的风土人情都有关。” 乾隆于1757年下令关闭宁波港，称要保护广东港口的利益，这可能并非事实。因为贸易所创造的利益并不被天朝所重视。不然怎么会出现“闭关锁国”的政策呢？撤退后，英国使团于1758年访问中国。

1841年1月，浙江巡抚刘云恪向道光谏开办宁波的弊端时，担心败坏民风，与乾隆的想法大致相同。

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对俄罗斯的控制是通过陆地和海上路线进行的。陆路失败后，乾隆对海路的闭关最终导致俄罗斯屈服，达到了贸易制裁的目的。虽然俄罗斯的皮肤在其中发挥了作用，但对于清朝来说，这无非是再次强化了茶叶和大黄可以制夷的观念。

这段历史会让人们想起后来鸦片贸易涉及的茶叶问题，但时代变了，清朝已经不再是那个霸道的清朝了。当清朝当晚再次提到用茶黄镇夷之时，虽然也采取了闭关禁烟的政策，但等待他们的却是拥有坚船利炮的英国人。

出自《茶战》。

[1] 赵毅. 檐杂注[C]．清代史料笔记系列。北京：中华书局，1982：20-21

[2] 蔡亮. 茶马事论[A]. 陈子龙等主编. 明经世文主编[C]．北京：中华书局。 1962：955-960

[3] 周崇林. 从安达汗求茶看明代茶叶的地位[J]. 青海民族研究. 2012 (2)

[4]谢晋. 送奚贤良到贺州序言[A]. 陈子龙等主编。明经世文主编[C]．北京：中华书局影印1962：85-86

[5] 滨下武. 近代中国的国际机遇：朝贡贸易体系与近代亚洲经济圈[M]．朱银桂等译. 北京：中国社会科学出版社，1999

[6] 普德，沙皇时期俄罗斯主要计量单位之一，是一种重量单位，1普德=40俄罗斯磅≈16.38公斤

[7] 郭云深. 中俄茶叶贸易史[M]．哈尔滨：黑龙江教育出版社，1995：37-38

[8] 郭云深. 中俄茶叶贸易史[M]．哈尔滨：黑龙江教育出版社，1995：46-47

[9]清史记·高宗淳实录[Z]．卷1367。乾隆五十六年乙巳文章。北京：中华书局，1986.538

[10]朱勇. 不愿打开的中国之门——乾隆时期的中英关系[M]. 南昌：江西人民出版社，1987．

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